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凤(fèng)凰单(dān)丛茶是归于什么茶(chá)

　　凤凰单丛(cóng)茶(chá)是归于(yú)乌龙(lóng)茶(chá) 的(de)。

　　凤凰单枞是青茶的种类之一(yī)，归归(guī)于乌龙茶(chá)类，为半发酵茶，是我国(guó)茶(chá)树中花香最狷介、花香类(lèi)型最(zuì)多(duō)样的茶树种类，

　　产(chǎn)自气候温(wēn)文、雨(yǔ)水充分、土壤肥美深沉(chén)的广东省凤凰镇乌岽山茶(chá)区，冲泡之后有兰花(huā)香气，滋味浑厚鲜(xiān)爽，汤色明澈(chè)亮堂。

凤凰(huáng)单丛茶冲泡(pào)办法视频(pín)

　　1、温杯(bēi)。

　　运用沸(fèi)水冲刷茶具，不只能(néng)够清洗(xǐ)茶杯，还能够(gòu)温杯，以(yǐ)此(cǐ)来进(jìn)步茶香;

　　2、洗茶。

　　将凤凰单枞投(tóu)到(dào)茶杯里边，茶量8克，榜(bǎng)首遍冲泡的茶汤倒掉(diào)，用来洗茶(chá);

　　3、冲(chōng)泡。

　　将沸水高冲(chōng)到盖碗里边焖泡，水量(liàng)在(zài)七(qī)八(bā)分左右，三秒(miǎo)后饮用。

凤凰(huáng)单丛茶的冲泡(pào)办(bàn)法

　　凤凰单丛茶是一种具(jù)有中(zhōng)国(guó)特(tè)色的茶，归于闻名的(de)乌龙(lóng)茶（青茶）。

　　主产于(yú)广东省(shěng)潮(cháo)州(zhōu)市(shì)凤凰(huáng)镇，以当(dāng)地(dì)的一(yī)座凤凰(huáng)山(shān)命名(míng)（海拔1497.8米(mǐ)，为潮汕(shàn)区域榜首顶峰）。

　　凤(fèng)凰单(dān)丛茶具有天然(rán)花(huā)香、汤(tāng)色橙黄（原(yuán)茶）或金黄（精制(zhì)茶(chá)）、透亮浑厚、耐久回甘(gān)、极耐泡等特色(sè)，那么怎么冲泡凤凰单丛(cóng)茶？

　　凤凰单丛茶冲(chōng)泡办法：

　　茶具(jù)：引荐白瓷碗和潮汕(shàn)功(gōng)身份证号码倒数第二位是奇数是男性还是女性，身份证号码倒数第二位是奇数的是男性还是女性夫茶杯(bēi)。

　　你也能够多预备些(xiē)茶杯、茶巾、茶匙、水碗、过滤(lǜ)器(qì)、热水壶和(hé)风箱（电磁炉或酒精(jīng)灯都能够），以增强泡(pào)茶的趣味(wèi)。

　　沏茶(chá)用水：自(zì)古(gǔ)以来(lái)，喝茶就十分重视水质(zhì)，水的质量将直接(ji身份证号码倒数第二位是奇数是男性还是女性，身份证号码倒数第二位是奇数的是男性还是女性ē)影响茶(chá)汤的滋味。

　　一般来说，无色无味、含氧量高的水最适合泡茶，以山泉水、井水和溪流最好，纯净水次之。

　　泡茶水温：水温控制在95℃~100℃左右(yòu)。

　　能够先(xiān)把水烧开，然(rán)后放凉一(yī)点。

　　茶叶投进量(liàng)：依据盖碗的(de)巨细而定。

　　放5-8克(kè)茶比较适(shì)宜，喜爱喝浓茶(chá)的(de)朋友能(néng)够恰当多放些(xiē)茶。

　　喜爱喝清淡的朋友则放(fàng)少些茶，依据自(zì)己(jǐ)的品味，投进量多试(shì)几(jǐ)回，就能把握(wò)自己(jǐ)喜爱(ài)的(de)茶汤(tāng)浓度(dù)了(le)。

　　凤凰(huáng)单丛的冲泡流程

　　一、温杯冲茶

　　直接用白开水洗净茶具，然后在余(yú)温散尽前，投进(jìn)茶叶(yè)并把(bǎ)100度的开水进步入盖碗(wǎn)，使茶(chá)叶滚(gǔn)动，入(rù)水只需水盖过茶叶即可，不宜过多。

　　之(zhī)所以(yǐ)要温杯是为了避(bì)免冲茶过程(chéng)中，水杯招引了开水的热(rè)量，导致水温不行(xíng)泡(pào)茶不(bù)香(xiāng)。

　　二、刮沫闻香(xiāng)

　　刮沫又称春风拂面，在倒入开水3秒左右，用茶(chá)盖悄悄刮去漂浮的白泡沫，即可(kě)出汤

　　三、出汤

　　凤凰单枞茶出(chū)汤要快。

　　一般不要超越6秒，把泡后的茶水顺次巡回注入并排的茶杯里，可(kě)视(shì)泡数的添加恰当增出汤的时刻，茶水倒(dào)到少量时(shí)要(yào)一点一点均匀滴到(dào)各茶杯里。

　　这样冲(chōng)泡出(chū)的(de)茶汤不(bù)苦不涩，滋味最宜。

　　四(sì)、赏茶品汤

　　悄悄(qiāo)的闻杯中(zhōng)的(de)茶香，鉴赏汤色，欣(xīn)赏杯(bēi)中的茶汤色彩，品啜甘霖(lín)，先嗅(xiù)其香后品(pǐn)味其(qí)味确是一种日子艺术享受

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