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马铃薯可(kě)以当主(zhǔ)食(shí)吃(chī)吗

　　马铃薯是可(kě)以当主食吃的。

　　马铃薯一般能(néng)当主食(shí)，可以(yǐ)弥补身体所(suǒ)需(xū)养(yǎng)分(fēn)及热量，与(yǔ)米(mǐ)饭、面食等主食相同可增强饱腹感，在吃的(de)时(shí)分要适量，不宜多吃，并且还(hái)可(kě)以(yǐ)吃一些其他的食物，留(liú)意荤素调配，确(què)保养分均(jūn)衡。

　　马(mǎ)铃(líng)薯中碳水(shuǐ)化合物、纤维(wéi)素含量丰(fēng)厚(hòu)，还含有(yǒu)一定(dìng)量的蛋白质(zhì)、脂(zhī)肪(fáng)、维生素，以及多种矿物质，如钙(gài)、铁等，

　　适(shì)量吃简单被(bèi)机体所吸收(shōu)，因而马铃薯可以作(zuò)为主(zhǔ)食。不只可以弥(mí)补(bǔ)养分成分，还可以促进(jìn)胃(wèi)肠活动，口(kǒu)感也较好(hǎo)。

马铃薯(shǔ)怎样挑(tiāo)甜的(de)好吃些呢视频

　　1、看马铃薯形状。

　　在挑马(mǎ)铃薯的时分，会发现有圆圆的、长(zhǎng)长(zhǎng)的马铃薯(shǔ)。

　　形状不同的马铃薯，多多少少(shǎo)有点不同，越圆的马(mǎ)铃薯，越好(hǎo)剥皮。

　　2、看(kàn)马铃薯外皮。

　　马(mǎ)铃(líng)薯不要挑有黑色相似瘀青的(de)部分，里边(biān)多(duō)半是坏的；而冻(dòng)伤或腐朽的(de)马铃薯，肉色变成灰色或(huò)呈黑斑，水分缩短，最(zuì)好不要挑选。

　　购(gòu)买马铃薯时，主张挑(tiāo)选那(nà)种皮(pí)干(gàn)的(de)马铃薯(shǔ)。

　　假如发现马铃薯(shǔ)有水泡过，主(zhǔ)张不要(yào)购买。

　　由(yóu)于这种被水泡(pào)过的(de)马铃薯不简单保(bǎo)存，并且保(bǎo)存时刻也(yě)很(hěn)短，口感也欠(qiàn)好。

　　假如(rú)是(shì)起(qǐ)皮的(de)马铃薯，会比(bǐ)较面、甜，适宜拿(ná)来蒸或(huò)许炖(dùn)；假如是表皮(pí)比较(jiào)润滑的马(mǎ)铃薯，口感比较实、脆，适宜拿来(lái)炒马(mǎ)铃薯丝。

　　所以，选购马铃薯(shǔ)要学(xué)会从自(zì)己的实践需(xū)求(qiú)动身。

　　3、看(kàn)马铃薯是否(fǒu)发绿。

　　当(dāng)挑选马铃薯时，看见发芽(yá)的马铃薯就不要拿。

　　长(zhǎng)芽的马铃(líng)薯都含有(yǒu)毒(dú)素，就不适宜再吃，外表现已变绿的也(yě)是。

　　马铃薯发芽不能(néng)吃，是最基本(běn)的知(zhī)识。

　　4、看(kàn)马铃薯色彩。

　　马铃薯的(de)果(guǒ)肉分为两种色彩(cǎi)，一种是黄色(sè)的，一(yī)种是白色(sè)的(de)。

　　一般来说(shuō)，黄色肉质的马铃薯比较(jiào)粉、面(miàn)，而白色肉质的马铃(líng)薯(shǔ)一般感觉比较(jiào)甜(tián)。

　　所以(yǐ)，选购马铃薯时也要留意掌握好这一点细节(jié)。

马铃薯怎样挑选才好吃(chī)

　　 马铃薯(shǔ)怎样挑选才好吃

　　 马铃(líng)薯怎样挑(tiāo)选才好吃，马铃薯作为日常食用频率(lǜ)十分(fēn)高的蔬菜(cài)，以其多变的(de)口感和丰厚的(de)烹饪办法而广(guǎng)受(shòu)咱们的喜(xǐ)欢。

　　马(mǎ)铃(líng)薯养分丰厚，易于消化，种类(lèi)也十分的(de)多(duō)样，那(nà)，马铃薯怎样(yàng)挑选才好(hǎo)吃？

马铃薯怎样挑(tiāo)选才好(hǎo)吃1

　　 1、挑好剥的马铃薯:在挑马铃(líng)薯的(de)时分，你会(huì)发现(xiàn)有(yǒu)圆(yuán)圆的、长(zhǎng)长的。

　　形状不(bù)同的马(mǎ)铃薯多(duō)多少少有点不同(tóng)，像越圆的马铃薯(shǔ)，则(zé)越好剥皮。

　　假如(rú)用(yòng)来煮的、炒的(de)，最好挑圆圆的马铃薯。

　　 2、发芽的马铃薯不要拿:当在挑选的马(mǎ)铃薯的时分，看见有(yǒu)发芽的(de)马铃薯，就不能拿(ná)了。

　　长芽的马铃薯都含(hán)有毒素，就不适宜再吃了，皮外表现已变(biàn)绿(lǜ)的也是哦。

　　马铃薯发芽的不能吃，都是些最基本(běn)的(de)知识。

　　 3、选皮干的(de)马(mǎ)铃薯:挑选(xuǎn)马(mǎ)铃薯的时分，要拿皮干(gàn)的马铃(líng)薯，好吃一点。

　　水泡过的马(mǎ)铃薯，不能放(fàng)得太久(jiǔ)，还(hái)影响马(mǎ)铃薯的口感。

　　在色彩(cǎi)方面，则挑淡黄色的马铃薯(shǔ)，养(yǎng)分高也(yě)比较好(hǎo)吃。

　　 4、转一圈看(kàn)有没有坏(huài)掉的:马铃(líng)薯在运输过程中(zhōng)，也有或许有些碰(pèng)在(zài)一同，撞伤了。

　　所以在挑选的马(mǎ)铃(líng)薯的(de)时分，转一圈(quān)看看，有没有撞伤的。

　　要不然买回去，吃不了(le)就(jiù)白白浪费钱了。

　　 怎样挑选好(hǎo)的马(mǎ)铃薯

　　 1、看马铃薯形状——在挑马铃薯的时分(fēn)，会发现有圆圆(yuán)的(de)、长长(zhǎng)的马铃薯。

　　形状不同的马铃薯，多多少少有点不(bù)同，越圆的马铃薯，越好剥(bō)皮。

　　 2、看马铃薯外皮——马铃薯不要(yào)挑有黑(hēi)色相似瘀青的部分，里边多半是坏的；而冻伤或腐(fǔ)朽(xiǔ)的马铃(líng)薯，肉色变成灰色或呈黑斑，水分缩短，最好不要挑选。

　　 购买马铃薯时，主张挑(tiāo)选那种皮干的(de)马铃薯。

　　假(jiǎ)如(rú)发现马铃薯有水泡(pào)过，主(zhǔ)张不(bù)要购(gòu)买。

　　由(yóu)于这种(zhǒng)被水(shuǐ)泡过的马(mǎ)铃(líng)薯不简单(dān)保存(cún)，并且(qiě)保存时刻也(yě)很短，口(kǒu)感也欠好。

　　 假(jiǎ)如是(shì)起(qǐ)皮的马铃薯，会(huì)比较面、甜，适宜拿来(lái)蒸(zhēng)或许炖；假(jiǎ)如(rú)是(shì)表(biǎo)皮比较(jiào)润滑(huá)的马铃(líng)薯，口(kǒu)感比较实、脆，适宜拿来炒马(mǎ)铃薯丝(sī)。

　　所以，选(xuǎn)购马铃薯要学会从自己的实践需求动(dòng)身(shēn)。

　　 3、看马(mǎ)铃薯是否发绿(lǜ)——当挑选马铃薯时，看见发(fā)芽的马铃薯(shǔ)就(jiù)不要拿(ná)。

　　长芽(yá)的马(mǎ)铃(líng)薯都含有毒素，就不适宜再吃，外表现已(yǐ)变(biàn)绿的也是。

　　马铃薯发芽不能吃，是最基本的(de)知识。

　　 4、看马铃薯(shǔ)色彩——马铃薯(shǔ)的果肉分为两种色彩(cǎi)，一种是黄色的，一种是白色的。

　　一般来说，黄(huáng)色肉(ròu)质的马(mǎ)铃薯比较粉、面，而白色肉质的马(mǎ)铃薯一般感觉比较(jiào)甜。

　　所以(yǐ)，选购马铃薯(shǔ)时(shí)也(yě)要留意(yì)掌握好这一点细节。

马铃薯怎样(yàng)挑选才(cái)好吃2

　　 1、看形状圆形的马铃薯归于粉质马铃薯，适(shì)宜(yí)用来做沙(shā)拉或马铃薯泥；而细长的五月皇后(hòu)种类(lèi)则(zé)属黏质，不(bù)简单煮烂，适宜用来做咖(kā)哩。

　　外表过于高低(dī)不平的防止购(gòu)买。

　　 2、看外表挑马铃薯(shǔ)要挑表(biǎo)皮光(guāng)亮(liàng)的(de)，芽眼较浅的。

　　这(zhè)样的马铃薯(shǔ)好剥(bō)皮，马铃薯利用(yòng)得彻(chè)底。

　　要尽量挑选(xuǎn)肥(féi)壮而匀称的(de)马铃薯，表皮无(wú)干疤和糙皮，无(wú)病斑、虫咬和机械外伤，不萎蔫、变软，无发酵(jiào)酒精(jīng)气(qì)味(wèi)的最好。

　　 3、看(kàn)色彩要(yào)买(mǎi)黄皮的马铃薯，黄皮马铃薯外皮(pí)暗(àn)黄，内色呈淡黄色，淀(diàn)粉含量高，含(hán)有胡萝卜素，口味(wèi)较好(hǎo)。

　　别的(de)，还要留意(yì)皮层变绿的(de)马铃薯不要购(gòu)买和食(shí)用。

　　由于其间含有的(de)龙葵素有毒性，加热也不会被损坏，吃(chī)了会中毒。

　　 马铃薯的.寄存

　　 1、马铃(líng)薯(shǔ)寄存(cún)在阴凉处即可，不行放在(zài)阳光(guāng)下暴(bào)晒，也没必要(yào)放在(zài)冰箱里，温度过高(gāo)会导致马(mǎ)铃薯(shǔ)生芽(yá)或腐朽，温度过低马铃薯(shǔ)易冻伤不能(néng)食用。

　　 2、马铃薯(shǔ)在常温(wēn)下保(bǎo)存，不(bù)需通(tōng)过(guò)清洗，可以将马铃薯与苹果摆(bǎi)在一同(tóng)，由于苹果会开释一种使(shǐ)其(qí)它(tā)蔬果老化的乙烯气(qì)体，可以按捺马铃薯发(fā)芽。

　　 3、马铃薯要放在漆(qī)黑的旮旯(lá)，不(bù)然(rán)表(biǎo)皮变绿，食用后或许中毒。

　　 马铃薯吃欠好，或许会中毒，因而妈妈(mā)要知(zhī)道什么样的马铃薯不能吃。

　　 1、发芽马铃薯吃不得马铃(líng)薯发芽后，芽孔周(zhōu)围就(jiù)会含有很多的有毒龙葵素，这(zhè)是一种神经(jīng)毒素，可按捺呼吸中枢。

　　最好不要食用发(fā)芽的马铃薯。

　　如(rú)要食用须深挖及削去(qù)芽(yá)邻近的皮层，再用(yòng)水(shuǐ)浸泡2个(gè)小时，煮食时(shí)刻也须长一些，发芽面积大、芽眼多的马铃薯最(zuì)好(hǎo)丢(diū)掉不必。

　　 2、绿皮马(mǎ)铃薯吃不得绿皮马铃薯其生物(wù)碱毒性大大高(gāo)于马铃薯(shǔ)芽眼(yǎn)窝(wō)的毒素。

　　马(mǎ)铃(líng)薯生芽(yá)，只需(xū)抹去芽胚，把皮(pí)刮掉，就可(kě)以食用(yòng)。

　　而绿皮马铃薯则不行(xíng)食用。

　　假(jiǎ)如吃马铃薯(shǔ)时(shí)口(kǒu)中有(yǒu)点发麻的感觉(jué)，则(zé)标(biāo)明该马铃薯中还含有较(jiào)多的龙葵素，应立即中止食用(yòng)，以防中毒。

　　 能购买(mǎi)到甘(gān)旨和养(yǎng)分(fēn)的食物(wù)也可以让心境变得十分的好，上(shàng)面便是(shì)对什(shén)么样的马(mǎ)铃(líng)薯好的一些介绍，这(zhè)样(yàng)咱们在(zài)购买食材的(de)时分可以依照(zhào)上面的办法去试一下，这样(yàng)制(zhì)造起来(lái)或许吃起来的时(shí)分就可以更好地品味它的滋(zī)味(wèi)了。

马铃(líng)薯怎样(yàng)挑(tiāo)选才好吃(chī)3

　　 1、看马(mǎ)铃薯是否有损害。

　　假如(rú)马铃薯(shǔ)现已破皮(pí)，或许马(mǎ)铃薯有虫蛀孔洞的，主张不要选购这(zhè)类马铃薯(shǔ)。

　　这种马铃薯(shǔ)混有伤残、虫灾(zāi)，往往简单蜕变，买回家放置不久。

　　并且(qiě)这类马(mǎ)铃薯的口感(gǎn)也欠好，养分也较差，真(zhēn)实没必要买回(huí)家食用。

　　 2、看马铃薯的外形。

　　一般来说，马铃(líng)薯有两种类(lèi)型，一种是外形没那(nà)么(me)规矩的，一种(zhǒng)是比较(jiào)圆的，一般咱们会主(zhǔ)张挑选那种外形比较圆的马铃(líng)薯，由于这儿马铃薯削起来很(hěn)便(biàn)利(lì)，比(bǐ)较不那么费力。

　　所以说挑(tiāo)选越圆的马铃薯购买越(yuè)好。

　　 3、看马(mǎ)铃薯是(shì)否起皮。

　　假如是(shì)起皮的马铃薯，会感觉(jué病娇是什么意思，病娇是什么意思呀网络用语)比较面(miàn)比较(jiào)甜，适宜拿来蒸(zhēng)或许炖；假如是那种(zhǒng)表皮(pí)比较(jiào)润滑(huá)的马铃薯，它的口感(gǎn)会比(bǐ)较实、脆，此刻(kè)若是拿来炒马铃薯丝的(de)话(huà)，那是再适(shì)宜不过了。

　　所(suǒ)以选购(gòu)马(mǎ)铃薯要学会从自己的实践需求动身。

　　 4、看马铃薯(shǔ)的肉质色(sè)彩。

　　马铃薯的果肉分为两种色彩，一种(zhǒng)是(shì)黄色(sè)的，一种是白色的。

　　一般来说，黄色肉质(zhì)的(de)马铃(líng)薯，往往会(huì)比较粉比较(jiào)面，假如(rú)是白色肉质的马铃薯，一般会(huì)感觉比较甜。

　　所以选购马铃薯时也要留(liú)意这一点细节，要掌握(wò)好。

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