白面水鸡是几级保护，白面水鸡是保护动物吗-橘子百科-橘子都知道

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一个鹅(é)蛋等于几个鸡蛋

　　一个鹅蛋约等(děng)于3个鸡蛋的(de)。

　　一个(gè)鹅蛋的大小在225-280克，一个鸡蛋大小在80克左右。

　　从大(dà)小体积上来看，鹅蛋是鸡蛋的三倍大，但营养价值上并非成三(sān)倍增长。

一个鹅蛋的热量是多少

　　是196大卡(kǎ)/100克(kè)的。

　　一个鹅(é)蛋(dàn)的(de)热(rè)量：196千(qiān)卡(kǎ)/100克。

　　鹅蛋是家禽鹅生下的卵。

　　鹅(é)蛋成椭(tuǒ)圆形，个体(tǐ)很大，味(wèi)道有些油，必须用很新鲜(xiān)的鹅(é)蛋(dàn)稍加烹煮后食用。

　　鹅蛋(dàn)每颗约重225～280克，较一(yī白面水鸡是几级保护，白面水鸡是保护动物吗)般鸡蛋约(yuē)大四五倍。

　　表面较(jiào)光滑，呈白色，鹅蛋中(zhōng)还(hái)含(hán)有多(duō)种维生素及矿物质(zhì)，但质地较粗糙，草腥(xīng)味较(jiào)重(zhòng)，食味不及鸡鸭蛋。

鹅(é)蛋(dàn)的最(zuì)佳吃法

1.蒸鹅蛋(dàn)

　　蒸鹅蛋是(shì)他最好(hǎo)的(de)吃方式。

　　烹(pēng)饪时，你(nǐ)可以准备两(liǎng)个鹅蛋(dàn)，喝一个大(dà)碗。

　　用清水清洗碗(wǎn)。

　　之后，将鹅蛋敲入(rù)碗中，加(jiā)入适量清水、少(shǎo)量食(shí)用盐和适量料(liào)酒搅(jiǎo)拌均匀。

　　混合成蛋液(yè)后，你可以直接把蛋液放入蒸锅里蒸。

　　煮沸后，你应该打开(kāi)蒸锅的(de)盖子(zi)，用筷子(zi)不断搅拌(bàn)，每两分钟(zhōng)搅(jiǎo)拌(bàn)一次(cì)。

　　大约七八分钟(zhōng)后，锅里的鹅蛋(dàn)就(jiù)可以蒸了(le)，然后(hòu)把芝麻油倒在上面直接吃。

2.煎鹅蛋

　　炒(chǎo)鹅(é)蛋也是他(tā)最(zuì)好的吃(chī)方式(shì)。

　　制作时(shí)，你可以(yǐ)根(gēn)据自己的需要混合适量(liàng)的绿色(sè)蔬菜。

　　例如，韭(jiǔ)菜和(hé)黄瓜(guā)是炒(chǎo)鹅蛋的最佳(jiā)组合。

　　做的时候，你应该把两个鹅蛋敲碎，混合成蛋(dàn)液(yè)，翻炒成(chéng)块状，然后把(bǎ)黄瓜(guā)切成薄片，用(yòng)油(yóu)加热，加入(rù)葱花(huā)，翻炒到(dào)香味(wèi)，然(rán)后把黄瓜薄片翻炒到软，然后(hòu)把翻炒的鹅蛋加(jiā)入(rù)锅里，加入适(shì)量的食盐(yán)调味(wèi)，然(rán)后就可以从锅里(lǐ)吃了。

3.腌鹅蛋(dàn)

　　鹅蛋(dàn)腌制食(shí)用，味道特别好。

　　在腌制(zhì)鹅蛋之(zhī)前，鹅蛋的(de)蛋壳应该清(qīng)洗干(gàn)净，晾干，用白酒浸(jìn)泡。

　　然后，鹅蛋的表面应(yīng)该涂上适量的(de)食用盐。

　　没有必要(yào)用塑料包装，它应该直接放在一(yī)个可以密(mì)封(fēng)的罐子里。

　　鹅蛋在阴凉通风处腌(yān)制40天后(hòu)，可以品尝(cháng)，放在锅(guō)里煮熟后食用。

　　腌鹅(é)蛋又咸又(yòu)轻，蛋黄都沾有油。

鹅蛋的营(yíng)养价值

　　鹅蛋里边含(hán)有丰富蛋白质、脂肪，还有各种维生素，另外鹅蛋中(zhōng)脂肪绝大部(bù)分是集中在蛋黄(huáng)内，含有很(hěn)多磷(lín)脂，其中一半(bàn)是卵磷脂，卵磷脂(zhī)对人(rén)脑和神经组织发育有很(hěn)好(hǎo)作用，另外鹅蛋中矿(kuàng)物质主要含于蛋黄内(nèi)，另外鹅蛋里边铁、磷和(hé)钙(gài)含量较多(duō)，很容白面水鸡是几级保护，白面水鸡是保护动物吗易被人(rén)体吸收，可以作(zuò)为补钙一个辅(fǔ)助产(chǎn)品。

　　鹅(é)蛋里边维生素含量也很丰富，含有丰(fēng)富维(wéi)生素A、D和(hé)一些核黄素，对人(rén)视力也(yě)有很好补(bǔ)益作(zuò)用。