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泥鳅是凉性仍是(shì)热性

　　泥鳅是热(rè)性的。

　　热(rè)性(xìng)，归(guī)于湿热性(xìng)。全年都可采收(shōu)，夏日最多，泥(ní)鳅(qiū)捕捉后，可鲜用或烘干用(yòng)。可食(shí)用、入药。泥(ní)鳅被称(chēng)为“水中之参”，

　　日子在湖池(chí)，是(shì)营养价值很高的一种(zhǒng)鱼(yú)，和(hé)其(qí)它的鱼不(bù)相同，不管(guǎn)表面，体形，日(rì)子习性都不同，是(shì)一种特(tè)别的鳅类。

　　凡体质偏热者(zhě)忌吃(chī)温热性食物，避免“火上(shàng)浇(jiāo)油”，而适宜于吃凉寒性食(shí)物，以便热(rè)症寒治。凡体质虚寒(hán)者，忌食凉寒(hán)性食物，可进食温(wēn)热性食(shí)物(w玛丽黛佳是哪个国家的品牌，玛丽黛佳是什么档次ù)，以温散寒(hán)。

泥鳅(qiū)产卵(luǎn)怎样保存(cún)新鲜的

　　1、睡(shuì)觉(jué)保鲜法(fǎ)，活泥鳅用清水(shuǐ)漂一下(xià)，捞起(qǐ)放进一个不漏气(qì)的塑(sù)料袋里（袋内先装一点点水），将袋口(kǒu)用橡皮筋或细绳(shéng)扎(zhā)紧，放进冰(bīng)箱的冷冻(dòng)室里冷(lěng)冻，寄存一(yī)段时(shí)间也不会死掉，仅仅(jǐn)呈蛰伏状况。

　　烹制时，取出泥(ní)鳅(qiū)，放进(jìn)一盆洁净的冷水里，待冰块消融后，泥鳅会很快复生。

　　2、冰箱冷藏法，死(sǐ)泥鳅(qiū)保存时(shí)，一般置(zhì)于冰箱(xiāng)冷冻(dòng)室中(zhōng)保存(cún)即可，无特别存储(chǔ)要(yào)求。

保存泥(ní)鳅办法 泥鳅保(bǎo)存(cún)鲜活的办法

　　1、把新(xīn)买回的活(huó)泥鳅用清水漂一(yī)下，捞起放进(jìn)一个(gè)不漏气的塑料袋里(lǐ)（袋内先装一点点水），将袋口用(yòng)橡皮筋或细绳扎紧，放进冰箱的冷冻室里(lǐ)冷冻，长期寄存，都(dōu)不会死掉，仅仅蛰伏(fú)状况(kuàng)。

　　 2、烹制时(shí)，取(qǔ)出泥鳅，放(fàng)进一盆洁净的冷水里（留意，千万不能(néng)用热水），待冰块消融后，泥鳅很快复生，制造后鲜(xiān)香味美。

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