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黄鳝冰箱半年可以吃(chī)吗

　　不可以的，黄鳝冰箱半年不(bù)可以吃的(de)。

　　不建议吃了。

　　虽然说在冷冻(零下(xià)18摄氏度)的条(tiáo)件(jiàn)下(xià)，大部(bù)分酶和微生(shēng)物的(de)活性都能受到抑制，但(dàn)是与“耐(nài)热(rè)菌”类似，也同(tóng)样会有耐(nài)寒(hán)型细菌的存在，这类细菌即使是在温(wēn)度(dù)很低的(de)情况下也同样能正常繁殖，所以冷冻保存时(shí)间过长(zhǎng)时黄鳝还是会有(yǒu)变(biàn)质的可能(néng)性。

　　就算(suàn)冷冻了5个月(yuè)的黄(huáng)鳝(shàn)没有出(chū)现变质的情(qíng)况，但是经过长时间的保(bǎo)存，黄鳝的营养和口感都已经大大(dà)下降，此时继续食用(yòng)的话(huà)价值不大，建议最好还是不要吃了(le)。

黄鳝多了怎么保鲜(xiān)存放(fàng)

　　1、放在冰箱。

　　杀(shā)死的黄鳝如果不及时(shí)食用(yòng)的(de)话，要放到冰箱的冷冻室里(lǐ)面(miàn)保存，这样可以防止黄鳝(shàn)的毒性增强，不(bù)过也要尽快食用才行。

　　2、食(shí)用盐。

　　食用(yòng)盐具有杀菌(jūn)的(de)作(zuò)用，因此，刚(gāng)杀(shā)死的黄鳝可(kě)以撒(sā)上一些食(shí)用(yòng)盐，然后(hòu)再放(fàng)置在阴凉通风的地方，也(yě)能够(gòu)保存一段时间不(bù)变质。

　　3、冰块。

　　也可以把黄鳝放(fàng)在箱子里(lǐ)面，然后再放入一些冰块，这样的(de)作用是降(jiàng)低温度(dù)，黄鳝在低温的环境(jìng)下可以保存比较(jiào)长的时间。

黄鳝怎(zěn)么保存 有什么保存又(yòu)保鲜的小妙招？

黄鳝的(de)保存(cún)方法

　　 1、黄鳝肉

　　 黄(huáng)鳝是一(yī)种富含蛋(dàn)白质(zhì)的食(shí)物，有滋(zī)养身体的养生功效(xiào)，新鲜黄鳝一旦死(sǐ)亡之后身(shēn)体中的(de)组氨酸会快速的分(fēn)解成有毒的组胺，黄鳝(shàn)死亡(wáng)时间越(yuè)长，腐败(bài)进程越(yuè)快(kuài)、食用黄十二生肖的酉是什么动物呢，酉的生肖是什么生肖(huáng)鳝的毒副(fù)作用(yòng)越大，即使放在冰箱冷藏层也会很快变质，唯有将黄鳝放(fàng)进(jìn)冰箱的冷冻层才能暂时中(zhōng)止黄鳝(shàn)细胞分解、暂(zàn)停(tíng)黄鳝腐败进程。

　　 2、活黄鳝

　　 活黄鳝放于(yú)水桶或盆(pén)里，水(shuǐ)量能淹过黄鳝就可以，放置于阴凉处;如(rú)果装黄鳝的桶或木盆太矮，在上面加个能(néng)通风的(de)盖子防止逃(táo)跑，并加点鸡蛋(dàn)清在(zài)水中维持其(qí)营养，黄鳝在(zài)水(shuǐ)中(zhōng)不仅会正(zhèng)常生长，还可以将身体里面(miàn)的(de)杂质和废弃物(wù)排泄出来。

活黄(huáng)鳝(shàn)可以放(fàng)在冰箱保(bǎo)存吗?

　　 一(yī)般是不建(jiàn)议将活黄鳝放进冰(bīng)箱保存的。

　　 黄鳝(shàn)是一种喜(xǐ)温喜暗的动物，而冰(bīng)箱冷藏(cáng)层是恒温的，将黄鳝放在冰箱(xiāng)会降低黄(huáng)鳝的生命体征;家(jiā)用冰(bīng)箱经(jīng)常(cháng)需要(yào)打(dǎ)开(kāi)，很不利于黄鳝的养殖(zhí);而且黄鳝通体滑腻，如果钻进冰箱哪个角落抓(zhuā)斗抓不住(zhù)，死在里(lǐ)面也没有人知道，到(dào)时候很不好(hǎo)清理(lǐ)，所以是(shì)不建议将活黄鳝放在冰箱中保存的。

　　 小暑(shǔ)前后的(de)黄(huáng)鳝最肥(féi)美(měi)，于是喜欢吃黄鳝的人一(yī)买(mǎi)就买很多保(bǎo)存起(qǐ)来，但是黄鳝的保存并不像普通蔬菜那么容易，它对生存的环境很挑剔，在(zài)保(bǎo)存期间(jiān)要时刻关注(zhù)黄鳝的状态，如果一旦发现(xiàn)有黄鳝死了，那么就不要(yào)再食用了，黄鳝在死后会产生(shēng)大量(liàng)病毒，人吃(chī)了(le)对身体非常有害。

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