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　　1.芹菜榨汁要开水焯一下，因(yīn)为在芹菜表(biǎo)面会有很多的细菌(jūn)，而且在表面还会有很(hěn)多(duō)的泥污，所以必须要进(jìn)行焯水，这样才能够(gòu)保证青菜(cài)的新(xīn)鲜，同时也(yě)可以去除表面的泥(ní)污，吃的时(shí)候就特别健康卫生。

　　2.另外，芹菜榨(zhà)汁用开水(shuǐ)焯的具体方法为首先清洗(xǐ)干净(jìng)，然后起锅烧水，将青菜(cài)放入到锅里面煮5~10分钟(zhōng)之后(hòu)捞出(chū)，就可以完成焯(chāo)水，这样制作出来的味(wèi)道就比较好吃，而且也不会出现(xiàn)拉肚子的情况。

芹菜榨汁用生的好还(hái)是熟的好

　　榨芹菜汁的话不管是(shì)用生的还是熟的都是可以的。

　　要是肠(cháng)胃(wèi)比较好(hǎo)喜欢吃些生食的话，可以直(zhí)接(jiē)用生的榨汁，由于生的芹(qín)菜味道(dào)比(bǐ)较重所以(yǐ)很多(duō)人都不能接(jiē)受。

　　要是不能接受的话也(yě)可以用熟的芹菜(cài)榨汁的，效果是(shì)一样的。

芹菜(cài)榨汁用什么芹菜

　　西芹。

　　西(xī)芹和芹菜虽都同属于芹菜，但是(shì)西芹和芹菜含水量不一样且所含营养(yǎng)价值也(yě)不同。

　　芹菜(cài)中所含的(de)粗(cū)纤(xiān)维成分(fēn)比(bǐ)较多(duō)，榨出(chū)来的汁(zhī)水所含的杂质比较(jiào)多，难以(yǐ)下咽(yàn)。

　　西芹水(shuǐ)分含量比(bǐ)较多，粗(cū)纤维(wéi)较少，所以西芹榨出来的汁(zhī)水比较纤细浓稠，且不含太多杂质，比较容易吞咽，所以选择榨芹菜汁时选用西芹较好。

芹菜榨汁用(yòng)芹(qín)菜叶吗

　　不用把叶子(zi)去(qù)掉,叶子营养很高。

　　 很多人吃芹(qín)菜会把芹菜(cài)叶丢掉,这种吃法是不科学的,因为芹菜叶(yè)的营养远远(yuǎn)高(gāo)于茎(jīng)。

　　研究发现,芹菜叶中的胡萝卜素、维生素C、维生(shēng)素B1、蛋白质(zhì)、钙物质的(de)含(hán)量都高于芹菜币值是什么意思，硬币的币值是什么意思茎,其中个别营养成分要高(gāo)出芹(qín)菜(cài)茎几(jǐ)十(shí)倍。

　　芹菜叶中还含有(yǒu)维生素E,而芹(qín)菜茎中(zhōng)没有(yǒu)。

芹(qín)菜(cài)榨汁(zhī)用(yòng)热水(shuǐ)还是凉水(shuǐ)

　　都可以，根据口味来决定。

　　 芹菜是一种非常好好的药材(cái)蔬菜(cài)，它富含碳水(shuǐ)化(huà)合物和蛋白质具有健胃、利(lì)尿、净(jìng)血调(diào)经、镇静(jìng)等作用。

　　很(hěn)多人都(dōu)会(huì)用它来榨(zhà)汁喝，一般都是直接切段榨汁(zhī)即(jí)可，不喜欢味(wèi)道的还可以添加(jiā)白糖或者先焯(chāo)水(shuǐ)榨(zhà)熟(shú)的。

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