新鲜海(hǎi)蜇皮存放方法视(shì)频？盐水明(míng)矾保存：把海(hǎi)蜇放在盐和明(míng)矾(fán)化开的水中(zhōng)浸泡(pào)，泡(pào)好后装(zhuāng)入到可以密封(fēng)的(de)坛(tán)子中(zhōng)，可保存半年左右时间的。关于新鲜海(hǎi)蜇皮存放(fàng)方法视频以及(jí)新鲜海(hǎi)蜇皮存放方法视频，新鲜海蜇皮存放(fàng)方(fāng)法图片，新鲜海蜇皮怎么(me)保(bǎo)存，鲜海蜇皮(pí)冷藏保(bǎo)存(cún)，海蜇(zhē)皮怎(zěn)么保(bǎo)鲜(xiān)等问题，农商网(wǎng)将为你整理(lǐ)以下的(de)生活(huó)知识：

海蜇(zhē)皮是不是(shì)水母

　　是的，海蜇皮是水母的。

　　海(hǎi)蜇皮是海蜇的制成品。海(hǎi)蜇是一种大型食用水母，早在一千六百多年前的(de)晋代就已经开始食(shí)用。

　　我国从辽(liáo)东半岛(dǎo)直至广东(dōng)沿海均有分布(bù)，海蜇是我国沿(yán)海渔业(yè)的(de)重要(yào)捕捞(lāo)对象(xiàng)。

　　而水母的这层(céng)皮，就是(shì)我们常吃的海蜇(zhē)皮了。并非是所(suǒ)有水(shuǐ)母都可(kě)以吃，在我国的东南沿(yán)海，水(shuǐ)母就(jiù)被称为“海蜇(zhē)”。

新鲜(xiān)海蜇皮存放方(fāng)法(fǎ)视频(pín)

　　1、盐(yán)水明矾(fán)保存：把海(hǎi)蜇(zhē)放在盐和明矾(fán)化开(kāi)的水中浸泡，泡(pào)好后装入到可以(yǐ)密(mì)封的坛子中(zhōng)，可保存半年左右时间。

　　2、直接用(yòng)盐保存(cún)：海蜇皮不能沾上(shàng)淡(dàn)水和其他污染(rǎn)物，直接放在盐中来(lái)回滚动，让它的表面被盐包(bāo)起来(lái)，把沾(zhān)好盐的海蜇头放(fàng)在可以(yǐ)密封(fēng)的罐子中，放在阴凉处，可保存半年到一(yī)年左右。

　　3、在选(xuǎn)购海蜇(zhē)皮(pí)时注意(yì)看外观色泽，优选呈白色或黄色的，避(bì)免(miǎn)选择有红衣、红斑、泥(ní)沙的次货还要闻一(yī)下是否带腥臭味，用(yòng)手(shǒu)揉一下皮质，选择质地(dì)坚韧的。

海(hǎi)蜇的(de)保存方(fāng)法_鲜海蜇怎么(me)保存

　　　　海蜇作为一种(zhǒng)食物在(zài)我们(men)国家的历史(shǐ)非常悠久，现在，海蜇已经成为了一种很常见(jiàn)的食物(wù)。

　　而对(duì)于(yú)海蜇(zhē)的保(bǎo)存有一些小的技(jì)巧，下面就(jiù)来(lái)介绍有关海蜇(zhē)保存的一些(xiē) 方法 ，希(xī)望能对朋友们有(yǒu)所帮(bāng)助。

　　　　海蜇(zhē)的保存方法

　　 　　方法一(yī)：用盐水、明(míng)矾浸泡海(hǎi)蜇。

　　按500克(kè)海蜇、50克(kè)盐、5克明矾的(de)比例，将盐(yán)及明矾用温开水化开，晾(liàng)凉(liáng)后倒入(rù)坛子中，再把海蜇(zhē)故人，浸好密封(fēng)，可保存(cún)很长(zhǎng)时(shí)间。

　　 　　方法二：从市场(chǎng)上买来的(de)海蛰，不要让它沾上淡水或污物，要用(yòng)盐一层一层(céng)地将它胞起(qǐ)来，存放在干净小口的坛子或罐子里，上面一层要多放(fàng)些盐，密封好即可。

　　 　　海蜇毒性(xìng)原理(lǐ)

　　 　　毒性症(zhèng)状(zhuàng)

　　 　　人体皮肤薄嫩处(chù)最易蜇(zhē)伤，一(yī)般(bān)可在数分(fēn)钟出现触电样刺痛感，数小时(shí)后伤区(qū)逐渐(jiàn)出(chū)现(xiàn)触(chù)电(diàn)样刺痛感，数小时后伤(shāng)区逐渐出现线(xiàn)状(zhuàng)排(pái)列(liè)的有(yǒu)红斑(bān)的血(xuè)疹(zhěn)，痒(yǎng)而灼痛，轻者可在20天(tiān)左右自愈(yù)。

　　敏(mǐn)感(gǎn)性强的患(huàn)者局部可(kě)出现(xiàn)红斑 水肿、 风团(tuán)、 水(shuǐ)泡、 瘀(yū)斑，甚至表皮(pí)坏死(sǐ)。

　　患者全(quán)身表现(xiàn)可有烦(fán)躁不(bù)安、发冷、腹痛、腹(fù)泻、精神不振(zhèn)及胸闷气(qì)短(duǎn)。

　　重者多(duō) 咳喘发作(zuò)，吐白(bái)色(sè)或粉红(hóng)色泡沫痰，并伴有脉数无(wú)力、皮肤青紫(zǐ)及血(xuè)压下降等过敏性休克征象。

　　若抢救不及(jí)时，这类蜇伤病人可在短时(shí)间内死亡(wáng)。

　　 　　预防蜇伤

　　 　　预(yù)防海蜇蜇伤最重要之处(chù)在于(yú)避免与海蜇接触(chù)，尤其是作业渔(yú)民(mín)要做好个人防护，切勿麻(má)痹大意。

　　捕捞时尽量用工具而不直接接(jiē)触海蜇(zhē)须，有特异(yì)敏感体(tǐ)质(zhì)的人应禁止(zhǐ)下海作业。

　　海滨(bīn)旅游地在海蜇汛期应设浮标(biāo)栏网，并在海边建立醒目宣传警戒标志，并配合(h600毫升等于多少斤水，800ml是多少水é)防伤害的科(kē)普(pǔ) 教(jiào)育 宣传广(guǎng)播，以(yǐ)提(tí)高游人自我(wǒ)防护的知识(shí)和(hé)能(néng)力。

　　下海(hǎi) 游(yóu)泳(yǒng) 或在海中(zhōng)乘船者若发现海蜇千万不可碰触，更(gèng)不能捕捞，因(yīn)在海上一旦发生意(yì)外，更不易抢救。

　　一旦被海蜇(zhē)蜇(zhē)伤，伤者切不可(kě)惊慌，只(zhǐ)要(yào)及时(shí)到医院诊治，一般都能较快好转600毫升等于多少斤水，800ml是多少水和痊愈(yù)。

　　反之，如果被蜇伤者举措失当或大意(yì)麻痹(bì)，则易出现(xiàn)溺水、跌伤或因救(jiù)治不及时而(ér)发生危险和加(jiā)重病情。

　　 　　医务人员提醒：千万不要抓捕、触碰海水中(zhōng)漂着的海蜇(zhē)。

　　一旦被海蜇蜇伤(shāng)，不要(yào)用淡水冲洗(xǐ)，因淡水可促使刺胞释放毒(dú)液(yè)，应尽(jǐn)快用毛巾、衣服、泥(ní)沙(shā)擦(cā)去黏附在皮肤(fū)上的触手(shǒu)或毒液，可(kě)用(yòng)碳(tàn)酸氢钠(nà)(小苏(sū)打)或明(míng)矾清洗(xǐ)伤(shāng)处。

　　若损(sǔn)伤面(miàn)积大，全身(shēn)反应严重者，要及时(shí)去医院治(zhì)疗。

　　 　　海蜇的(de)食用方法

　　 　　凉拌(bàn)海蜇皮

　　 　　原(600毫升等于多少斤水，800ml是多少水yuán)料：海蜇,紫(zǐ)甘蓝,黄(huáng)瓜

　　 　　做(zuò)法(fǎ)：

　　 　　(1)海蜇皮放凉水中(zhōng)泡一下，洗净，切条

　　 　　(2)紫(zǐ)甘蓝，黄瓜分(fēn)别切丝

　　 　　(3)蒜末，醋，生(shēng)抽，香油，适量盐兑(duì)成调味汁(zhī)

　　 　　(4)所有材料拌匀，放冰箱冷藏后食用(yòng)

　　 　　海(hǎi)蜇黄(huáng)瓜

　　 　　原(yuán)料(liào)：海(hǎi)蜇(zhē)300克、黄(huáng)瓜1根、盐适量、醋(cù)适(shì)量、糖适量、麻酱适(shì)量、香菜适量、蒜适量

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)超(chāo)市购(gòu)买海蜇丝(sī)300克

　　 　　(2)用开水抄过后泡(pào)在凉水里备用

　　 　　(3)黄瓜一根(gēn)

　　 　　(4)用(yòng)刀(dāo)切成粗丝

　　 　　(5)将海蜇丝(sī)捞出放在黄(huáng)瓜丝上面，将蒜切成碎(suì)末放在海蜇丝上(shàng)面(miàn)

　　 　　(6)香菜切成(chéng)碎末，放在海蜇丝(sī)上面(miàn)，将麻酱放入(rù)适(shì)量(liàng)的盐，用(yòng)水拌好，倒在(zài)香(xiāng)菜上面，放糖和醋(cù)搅匀即可(kě)。

　　 　　海蜇鸡柳

　　 　　原料(liào)：海蜇皮4两(约160克)，鸡肉6两(约240克)，蒜(suàn)头(tóu)2粒(lì)，芫荽少许，油1汤匙(shi)。

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇皮用水浸(jìn)2天(tiān)(每天要换(huàn)水(shuǐ)2至(zhì)3次)，切丝，放入热水中(zhōng)烫一烫，取出，沥干水分。

　　 　　(2)鸡肉(ròu)切丝，加入(rù)腌(yān)料拌匀(yún)，腌20分(fēn)钟(zhōng)，泡嫩(nèn)油(yóu)。

　　 　　(3)蒜(suàn)头去衣(yī)拍裂;芫荽洗净沥(lì)干。

　　 　　(4)烧热油1汤(tāng)匙，爆香蒜肉，鸡丝回镬，拌(bàn)匀芡(qiàn)汁料埋(mái)芡，迅(xùn)速炒拌，加入芫(yán)荽、海蜇，兜匀(yún)上碟。

　　 　　海蜇汤冬瓜

　　 　　原料(liào)：速冻海蜇(zhē) 75克、冬瓜 750克、胡萝(luó)卜 300克、瘦肉 225克、姜(jiāng) 2片、盐(yán) 适量(liàng)

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)海(hǎi)蜇洗干净，氽烫后再冲洗干净。

　　 　　(2)冬瓜(guā)洗(xǐ)干净(jìng)，切厚块。

　　 　　(3)胡(hú)萝卜(bo)去皮，洗干净切块。

　　 　　(4)瘦(shòu)肉洗(xǐ)干净，氽烫后(hòu)再(zài)冲洗干(gàn)净。

　　 　　(5)煲滚适量水，下海蜇、冬(dōng)瓜、胡萝卜(bo)、瘦肉(ròu)、姜片，煲滚后以慢火煲2小(xiǎo)时，下(xià)盐(yán)调味即成。

　　 　　锦绣海蜇(zhē)丝

　　 　　原(yuán)料：海蜇丝300克，青椒(jiāo)5克，红(hóng)椒5克(kè)，鸡肉50克 、盐3克，味精2克，鸡精2克，米醋5克，香油(yóu)8克

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇用清水冲(chōng)洗去泥沙和盐(yán)分，切丝。

　　 　　(2)青、红椒丝(sī)焯(chāo)水备用;鸡肉煮熟，撕成丝。

　　 　　(3)海蜇(zhē)与椒丝、鸡肉丝一同放入盆中(zhōng)，加盐、味精、鸡精、香油、米醋拌匀，装盘即(jí)可。

　　 　　捞汁海蜇皮

　　 　　原料：海蜇皮、紫皮洋葱(cōng)、黑木耳、捞汁

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)将海蜇皮(pí)、紫(zǐ)皮(pí)洋葱切成适量大小，与黑木耳(ěr)一起整齐摆在汤(tāng)碗内(nèi)，加入捞汁，将菜(cài)品完全浸泡(pào)即可。

　　 　　(2)可以适量加入(rù)鲜柠檬片、芝麻、香菜碎、泰椒(jiāo)圈来补充(chōng)口味。

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