柿饼有(yǒu)酒味还能不能吃(chī)了(le)，柿饼(bǐng)有酒味(wèi)还能不能吃(chī)了呢如果酒味比(bǐ)较淡的话(huà)是(shì)不影响食用的(de)，如果酒味比(bǐ)较重，而且味道也(yě)有些变(biàn)了就不建议继续(xù)食用了(le)的。

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柿饼(bǐng)有酒味还能不能吃了，柿饼有(yǒu)酒味还能不能(néng)吃了呢

　　柿饼有(yǒu)酒味(wèi)是因为柿饼中有大量的碳水(shuǐ)化合物长(zhǎng)期放置的过程中在发酵菌的无氧呼吸作用下转化成酒精。

柿饼有酒味还能(néng)吃(chī)吗

　　柿(shì)饼有酒味要看酒味的程度(dù)才能判断(duàn)能不能吃(chī)。

　　1、柿(shì)饼酒味很(hěn)淡，并且(qiě)打开之后，一会儿就没有了的话，食用(yòng)的时候(hòu)也是没(méi)有(yǒu)酒味(wèi)的，这种柿饼还是(shì)82厘米的腰围是多少尺 82厘米是多少裤头可以食用(yòng)的。

　　2、若酒味(wèi)较重，并且食用的时候也有很重(zhòng)的酒味，那么这种(zhǒng)柿饼就不建议(yì)再食(shí)用(yòng)了(le)。

　　扩展资料

　　柿饼中(zhōng)有大(dà)量的碳水化合物(wù)，因(yīn)此在(zài)长期放(fàng)置的过程中，碳水化合物会在发酵菌的(de)无氧呼吸作用下转化成(chéng)酒精(jīng)，因此柿饼有时(shí)候会(huì)有酒味。

　　酒(jiǔ)味(wèi)很轻(qīng)的柿(shì)饼(bǐng)可(kě)以将柿饼打开放置(zhì)一段时间，待(dài)酒(jiǔ)味消失之后就可以正常食用了，不会影响身体健(jiàn)康。

　　柿(shì)饼中含有(yǒu)大量的碳水(shuǐ)化(huà)合物，具有抑制细菌增长的作用，再加上(shàng)冷(lěng)冻室的温度很低，因(yīn)此可以(yǐ)抑制(zhì)细菌(jūn)的滋(zī)生，可以很好的保藏柿饼，因此(cǐ)这样的柿饼没有(yǒu)酒(jiǔ)味。

　　参考资料(liào)来源(yuán)：百度(dù)百(bǎi)科-柿(shì)饼(bǐng)

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