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独肖有哪几个牛心管是牛的什么部位牛心顶是黄喉吗

　　牛心管(guǎn)是牛的什么部(bù)位(wèi)图片？牛心管(guǎn)（牛黄(huáng)喉）是牛(niú)心脏的主动脉血管的(de)。关于(yú)牛心管是(shì)牛的什么部位(wèi)图片以及牛心管是牛(niú)的什么部位图片，牛心管是牛的哪个(gè)部位？，牛(niú)心管独肖有哪几个是什么(me)东西，牛心管是(shì)啥，心管是牛(niú)的(de)哪个部位等问题，农商网将为你整理(lǐ)以下的生活知识：

牛心顶(dǐng)是黄(huáng)喉吗

　　牛(niú)心顶是(shì)黄喉的。

　　黄(huáng)喉(hóu)与牛(niú)心顶(dǐng)的区(qū)别:

　　1、来源不(bù)同

　　黄喉来自于猪、牛等家畜的大血管，一般为主动脉，又称心管。牛(niú)的心(xīn)脏顶部连接血脉和心脏的组(zǔ)织。韧性较高，可(kě)以入(rù)菜。

　　2、主(zhǔ)要成分(fēn)不同(tóng)

　　黄喉主要成分是平滑肌，属蛋白质，相对于肝、胃等内(nèi)脏营养价(jià)值高(gāo)一些。牛心定的主要(yào)成分(fēn)是组织。

　　3、口感不(bù)同

　　黄喉较(jiào)厚(hòu)，口感比猪黄喉口(kǒu)感更好(hǎo)。但牛黄喉处理起来较为麻烦，若处理不好(hǎo)，口(kǒu)感很绵(mián)，嚼(jué)不动(dòng)，不过专业吃货很多都爱吃牛(niú)黄(huáng)喉。牛心顶(dǐng)由于它的韧性(xìng)很高，所(suǒ)以用酱炒(chǎo)出来(lái)后(hòu)口(kǒu)感既脆(cuì)嫩(nèn)又爽口。

牛心管是牛的什么部位图片

　　1、牛心(xīn)管（牛(niú)黄(huáng)喉）是牛(niú)心脏的主独肖有哪几个动脉血管。

　　2、黄喉(hóu)是火锅中的一种食物(wù)，来自于(yú)猪、牛(niú)等家(jiā)畜的(de)大血(xuè)管，一般(bān)为主动脉，又称(chēng)心管，常被误解为(wèi)食管或(huò)气管，在(zài)火锅菜(cài)肴中又(yòu)分(fēn)为发制(zhì)黄喉和鲜黄喉，在火锅(guō)中重要的特点就是(shì)爽脆。

　　3、火锅涮(shuàn)烫菜品中，牛黄喉较厚，口感比猪黄喉口感更好。

　　但牛黄喉处(chù)理(lǐ)起来较为麻(má)烦，若(ruò)处理不好，口感很绵(mián)，嚼不动(dòng)。