把(bǎ)两种阿(ā)胶糕别离(lí)倒入热水(shuǐ)中，并不(bù)时用筷子拌和，正宗的阿胶糕很快溶于水，辅料清晰可见；而残(cán)次阿胶(jiāo)糕很难溶化。

阿胶糕怎样区(qū)分真假(jiǎ)

　　阿胶当以黄透(tòu)如琥珀色，光黑如漆者为真。

　　真者无皮臭(chòu)味，夏天(tiān)亦不湿软。

　　火试：取样品少量(liàng)放在(zài)坩埚(guō)内(nèi)灼烧，初则炸裂，随后胀大(dà)消融(róng)冒(mào)白(bái)烟，有浓郁的麻油(yóu)香气，灰化后残(cán)渣乌黑色，质疏松，呈片(piàn)或团块状，不与坩埚(guō)黏结；水试：煮沸溶解，溶液呈浅棕赤色，混浊，并有白色物(wù)质(zhì)分出，液(yè)面有(yǒu)油滴(dī)，取胶溶于(yú)水中，液澄明，无混浊；敲打：手持用力敲(qiāo)打桌(zhuō)面，碎片断面呈棕色、半(bàn)透明、无异物者为(wèi)真，若敲打软而不碎者，则疑为伪(wěi)品。

　　阿胶的伪品一是牛皮(pí)胶，质硬(yìng)不(bù)易破碎，灼烧有(yǒu)浓郁的(de)浊臭气，水试溶液液面无油滴；二是杂(zá)皮胶(jiāo)，灼(zhuó)烧有(yǒu)豆(dòu)油香气，水(shuǐ)试溶液(yè)呈暗灰棕(zōng)赤色(sè)，液面有少量(liàng)油(yóu)点；三是骨胶，外(wài)表(biǎo)不透明(míng)无光泽，有(yǒu)气泡所造成的(de)的小孔(kǒng)洞，旁边面有不(bù)规则的皱(zhòu)纹，质硬(yìng)不易打(dǎ)碎，气微臭；四是明胶类(lèi)，滑(huá)润亮光，质脆，气微或(huò)具墨汁样臭。

　　火试后变为白色片状(zhuàng)粉，不黏结。

　　此外(wài)，阿(ā)胶(jiāo)溶液(yè)静置4小时后不凝聚(jù)，伪(wěi)品溶液凝聚(jù)成(chéng)糊状。

　　别(bié)的(de)，龟胶和鹿胶外形与(yǔ)阿胶类似，也应加以区分：龟胶,外表棕色略带微绿，上面有黄色“油头”，对(duì)光视之洁净如琥(hǔ)珀、质(zhì)坚固(gù)；鹿胶，外表黑棕(zōng)色，对光视之半透明，一面有(yǒu)黄(huáng)白色多孔性(xìng)薄层，质(zhì)脆易碎，断面红棕色，具玻璃(lí)光(guāng)泽。

　　1.忌油(yóu)腻(nì)食物。

　　2.凡脾胃衰(shuāi)弱，吐逆泄泻，腹胀便溏、咳嗽痰多者(zhě)慎用。

　　3.伤风患者不(bù)宜服(fú)用。

　　4.孕妈妈、高血(xuè)压、糖尿病患者应在医(yī)生(shēng)指(zhǐ)导(dǎo)下服用。

　　5.本品(pǐn)宜饭前(qián)服用(yòng)。

　　6.依照用法用量(liàng)服(fú)用(yòng)，小儿应在医生(shēng)指导下服用。

　　7.服药(yào)二(èr)周或(huò)服药(yào)期(qī)间物理中n与kg,g怎么换算的，物理的n和kg怎么转化症状无改进，或症状加剧(jù)，或(huò)呈现新的严峻症状，应立即停药(yào)并去医院(yuàn)就诊。

　　8.对本品过敏(mǐn)者(zhě)禁(jìn)用，过(guò)敏体质者慎用。

　　9.本品性状产生改动时(shí)制止(zhǐ)运用。

　　10.儿童(tóng)必须在成人(rén)监护下运用。

　　11.请将本(běn)品放(fàng)在(zài)儿童不能(néng)触摸的当地。

　　12.如正在(zài)运用其他药品，运用本品前(qián)请咨询医(yī)生或药师。

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