新鲜鹅蛋如何保鲜存放时间长？石灰水贮(zhù)藏法：取0.5千克生石灰加25千克清水(shuǐ)充分(fēn)搅(jiǎo)拌，经2天的静置(zhì)沉淀后(hòu)，取上(shàng)面的清(qīng)液(yè)倒入(rù)缸内，然后将挑选好的新鲜鹅(é)蛋放人缸内浸(jìn)泡，盖上(shàng)缸盖(gài)，周围(wéi)温(wēn)度保持(chí)在25℃以下，最好是(shì)10℃-15℃，采用此法一般可保存3-4个月(yuè)的。关于新鲜鹅蛋如何保鲜存放(fàng)时间(jiān)长(zhǎng)以及(jí)新鲜(xiān)鹅蛋如(rú)何(hé)保鲜存放时间长，新鲜鹅(é)蛋如何保鲜存放(fàng)最好，新鲜(xiān)鹅蛋如何保鲜存放(fàng)好，新鲜鹅蛋(dàn)怎么保存，鹅蛋怎样保鲜等问题(tí)，农商网将为你整理(lǐ)以下的生活知识(shí)：

鹅蛋(dàn)是发物吗

　　是的，鹅蛋是发物的(de)。

　　发物主要是指能(néng)诱发(fā)或(huò)是加重某种(zhǒng)疾病(bìng)症(zhèng)状的食物，鹅蛋是发物，主(zhǔ)要是(shì)鹅蛋当中富含的(de)蛋白对人体是属于一种异体蛋白，它可在人(rén)体内(nèi)构(gòu)成一种过敏(mǐn)原，

　　导致人体疾(jí)病的加重或是身体某(mǒu)种旧(jiù)病(bìng)宿疾(jí)的复发(fā)，且部分患者可能还会出现过敏症(zhèng)状。

　　食用鹅蛋的(de)时候要注意食(shí)用(yòng)禁忌问题，一(yī)些(xiē)患有皮肤(fū)疮疡肿毒、淋巴结核或(huò)是(shì)肿瘤疾病、脾胃(wèi)虚弱、舌苔厚(hòu)腻的人群(qún)是不建议食用(yòng)鹅蛋的，

　　易导致(zhì)身体不适，且鹅蛋性(xìng)温，食用之后(hòu)很容易(yì)导致人体(tǐ)内的燥热之气的加重，尤其(qí)是(shì)本身就是热(rè)性体质的人群(qún)，也不建议(yì)食用鹅蛋(dàn)，易导致口(kǒu)腔溃疡，大便(biàn)干(gàn)燥(zào)，消(xiāo)化不良(liáng)，腹胀等(děng)不适症状。

　　鹅蛋当中的蛋(dàn)白质、脂(zhī)肪、胆固醇的含春夏秋冬春为首下联是什么，春夏秋冬春为首下联怎么对量是比较高的，身体(tǐ)肥胖的人群也不建(jiàn)议食用鹅蛋(dàn)，以加(jiā)重身体脂肪含量(liàng)导致(zhì)肥(féi)胖情况不能被缓解，

　　本(běn)身(shēn)有腹泻(xiè)、肠胃虚弱的人群也不建议(yì)食用(yòng)鹅(é)蛋，易加重腹泻的的(de)症(zhèng)状，且鹅蛋的食(shí)用量也要注意，主要是(shì)一(yī)次摄入过(guò)多的鹅蛋会导致患者(zhě)肠(cháng)胃负(fù)担(dān)的加重且很难被人(rén)体消化(huà)吸收，一般一天食用(yòng)1到(dào)2颗(kē)鹅蛋即可。

　　但若(ruò)鹅蛋(dàn)的食用量合(hé)适，且个人体(tǐ)质也健康正常的人群(qún)食用鹅(é)蛋之后是可以起到补(bǔ)益身体(tǐ)的作用的，主(zhǔ)要是鹅蛋当(dāng)中的铁、磷、维生素A、D、核黄(huáng)素和(hé)硫胺素等营(yíng)养物质含量(liàng)丰富，对人体健康(kāng)是有益的。

新(xīn)鲜(xiān)鹅蛋如何保(bǎo)鲜(xiān)存放时间长(zhǎng)

　　1、石灰(huī)水贮藏法：取0.5千(qiān)克生石(shí)灰加25千克清水(shuǐ)充分搅拌，经(jīng)2天的(de)静(jìng)置沉淀后，取上面的清液倒入缸内(nèi)，然后将(jiāng)挑(tiāo)选(xuǎn)好的新鲜鹅蛋放(fàng)人缸内浸泡，盖(gài)上缸盖，周(zhōu)围温(wēn)度(dù)保持在25℃以(yǐ)下，最(zuì)好(hǎo)是10℃-15℃，采用此(cǐ)法一般可保(bǎo)存3-4个(gè)月。

　　2、简易贮(zhù)藏(cáng)法：在容器中添(tiān)加填充物，如(rú)谷糠(kāng)、锯末、谷物、豆类、植(zhí)物灰等，进(jìn)行新鲜鹅(é)蛋(dàn)贮藏。

　　3、淡(dàn)盐水(shuǐ)贮藏(cáng)法：清水5千克(kè)、食盐35克，经煮沸搅(jiǎo)春夏秋冬春为首下联是什么，春夏秋冬春为首下联怎么对拌，取出(chū)晾凉(liáng)，将新(xīn)鲜鹅蛋放入(rù)容器内，再将(jiāng)配好的(de)盐水灌入，直至盐(yán)水(shuǐ)高出蛋(dàn)面3-4厘米。

鹅(é)蛋(dàn)怎么保存 鹅蛋存放(fàng)方法

　　鹅蛋在(zài)保存上面(miàn)其实有很多要(yào)注意的点，比(bǐ)较常见的(de)储存方法有(yǒu)冷藏法(fǎ)，石灰水储藏法(fǎ)和淡盐水储藏法，这几种方法对于保存鹅(é)蛋来说(shuō)效果(guǒ)都是(shì)比较(jiào)好(hǎo)的。

　　 鹅蛋怎么保存(cún)

　　 1、冷藏(cáng)法：将检验合格的鲜蛋(dàn)，保存在温度为1℃-2℃的(de)冷库内，在这样的温度下，胚胎(tāi)停止发(fā)育，蛋(dàn)内的微生物(wù)和酶的活动(dòng)受到抑制，保鲜的目的自然就达成了(le)。

　　 2、石灰水贮藏法：取0.5千克生(shēng)石灰加25千克(kè)清水(shuǐ)充分搅拌，经2天的静置沉淀后(hòu)，取上面(miàn)的清(qīng)液倒入缸内(nèi)，然(rán)后将(jiāng)挑选好(hǎo)的蛋放(fàng)人缸内浸泡(pào)，盖上缸盖，周(zhōu)围(wéi)温度保持在25℃以下，最好(hǎo)是10℃一15℃，采用此法一般可保存3-4个月。

　　 3、简(jiǎn)易贮(zhù)藏法：在容器中添(tiān)加填充物(wù)，如谷糠、锯末、谷(gǔ)物、豆类、植(zhí)物灰(huī)等，进行鲜蛋贮(zhù)藏。

　　 4、淡盐水贮(zhù)藏法：清水5千(qiān)克、食盐35克，经煮沸搅拌，取出晾凉，将(jiāng)蛋放入容器内，再将(jiāng)配(pèi)好的盐水(shuǐ)灌入，直(zhí)至盐水高(gāo)出(chū)蛋面3-4厘米(mǐ)。

　　鹅蛋存放小技巧

　　 1放在(zài)通风处，不要水洗，有污物(wù)的蛋可(kě)以先用温水浸过(guò)的(de)半(bàn)湿(shī)毛巾擦一遍，然(rán)后大(dà)头朝上小头朝下，竖(shù)着放在冰箱里，能保鲜较长时间。

　　 2在蛋的表(biǎo)面(miàn)均匀地涂(tú)上一(yī)层(céng)食用油(yóu)，或(huò)用保鲜膜(mó)包裹后放入冰箱，都可防止蛋(dàn)壳内的水(shuǐ)分蒸发，阻止外(wài)部细菌侵入蛋内。

　　鹅蛋营养成分

　　 1鹅(é)蛋中含有多(duō)种蛋白质，最多(duō)和最主要的(de)是蛋白中的(de)卵(luǎn)白(bái)蛋(dàn)白和蛋黄(huáng)中的卵黄(huáng)磷(lín)蛋白，蛋(dàn)白质(zhì)中富(fù)有人体所必须的各种氨基酸，是完全蛋白质，易(yì)于人体消化吸收;

　　 2鹅(é)蛋中(zhōng)的(de)脂肪绝大(dà)部分集(jí)中在蛋黄内，含有较多的磷脂(zhī)，其中约一半(bàn)是(shì)卵磷脂，这(zhè)些成分对(duì)人(rén)的脑及神经组织的发育有重(zhòng)大作用(yòng);

　　 3鹅蛋中的矿物质主要含于蛋黄内，铁、磷和(hé)钙含量较多(duō)，也容(róng)易被人体吸收利(lì)用;

　　 4鹅(é)蛋中的维生(shēng)素(sù)也很丰富(fù)，蛋黄中有丰富的维(wéi)生素A、D、E、核黄(huáng)素和硫胺(àn)素(sù)，蛋白中(zhōng)的维(wéi)生素以(yǐ)核黄素和尼克(kè)酸居多(duō)，这(zhè)些维(wéi)生素也(yě)是人体(tǐ)所必(bì)须(xū)的维生(shēng)素。

　　鹅蛋的(de)做法大全(quán)

　　 一、水(shuǐ)煮鹅蛋

　　 材料：鹅蛋(dàn)1粒、水半(bàn)锅(guō)、半小匙(shi)盐

　　 做法：

　　 1、盐放入水中，煮滚(gǔn)，水(shuǐ)沸腾后，将(jiāng)蛋用勺子放入水中煮。

　　 2、煮三分钟，蛋(dàn)白(bái)凝固幼嫩，蛋黄半熟。

　　六分钟，蛋白凝固，蛋(dàn)黄半熟。

　　十分钟，蛋全熟。

　　 二、鹅蛋炒牛肉

　　 材(cái)料：牛肉(ròu)、酒、香油(yóu)、胡椒、生粉、生抽(chōu)、小苏打、鹅蛋、葱、盐、鱼露

　　 做法：

　　 1、牛肉(ròu)半斤用酒、生(shēng)抽(chōu)、生粉(fěn)、胡椒粉、香油拌(bàn)匀腌十分(fēn)钟。

　　如(rú)果早(zǎo)上(shàng)买来晚上吃也(yě)可(kě)以切(qiè)好(hǎo)腌冰箱冷藏(cáng)。

　　建议你最(zuì)好在(zài)炒前加点小苏(sū)打。

　　可(kě)以让牛肉更鲜嫩(nèn)，切记不能过量。

　　 2、鹅(é)蛋一个，打(dǎ)散加盐调匀后加点(diǎn)葱花拌匀。

　　 3、油锅烧热。

　　下油，油(yóu)有点温度时下牛肉。

　　(温油下锅能(néng)让(ràng)肉类嫩滑)。

　　 4、炒(chǎo)到牛肉半熟时(shí)倒入(rù)蛋(dàn)液翻(fān)炒(chǎo)。

　　如果你喜(xǐ)欢鱼露味道(dào)可加点鱼露。

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