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黄鳝冰(bīng)箱半(bàn)年可以(yǐ)吃吗

　　不可以的，黄鳝(shàn)冰箱半年不可以吃的。

　　不建议吃了。

　　虽然说(shuō)在冷冻(dòng)(零下18摄(shè)氏度)的条件(jiàn)下(xià)，大部分酶和微生(shēng)物的活性都能受到抑制(zhì)，但是与“耐(nài)热菌”类似，也(yě)同(tóng)样会(huì)有(yǒu)耐寒型细菌的(de)存(cún)在，这类细菌即(jí)使是在(zài)温度(dù)很低的(de)情况下(xià)也(yě)同样(yàng)能(néng)正常繁殖，所以冷(lěng)冻保存时间过长时(shí)黄鳝还是会有(yǒu)变质的可(kě)能性。

　　就算冷冻了5个(gè)月的黄鳝(shàn)没有出(chū)现变质的情况(kuàng)，但是经(jīng)过长(zhǎng)时间的(de)保存，黄鳝的(de)营(yíng)养和口感都已经大大下(xià)降(jiàng)，此时继(jì)续食用的话(huà)价值(zhí)不大(dà)，建议最好还是不(bù)要吃了。

黄鳝(shàn)多了怎么保鲜存放

　　1、放在冰箱。

　　杀(shā)死的(de)黄鳝如(rú)果不及(jí)时食用的话，要(yào)放(fàng)到冰箱的(de)冷冻室里面保存，这(zhè)样可以防止黄鳝的毒性增强，不过也要尽(jǐn)快食用(yòng)才行。

　　2、食用(yòng)盐。

　　食用(yòng)盐具有杀菌(jūn)的作(zuò)用，因此，刚杀死(sǐ)的黄鳝(shàn)可以撒上一些食用盐，然后再(zài)放置在压缩面膜蚕丝和纯棉的哪个好用，压缩面膜哪个牌子好用阴凉通风的地方，也能够保存压缩面膜蚕丝和纯棉的哪个好用，压缩面膜哪个牌子好用一(yī)段时间不变(biàn)质。

　　3、冰(bīng)块。

　　也可(kě)以把(bǎ)黄鳝放(fàng)在箱子里面(miàn)，然后再放入一些(xiē)冰(bīng)块，这样的作用(yòng)是降(jiàng)低温度，黄鳝压缩面膜蚕丝和纯棉的哪个好用，压缩面膜哪个牌子好用在低温的(de)环境下可以保存比较长的时间。

黄鳝怎么保存 有什么(me)保存(cún)又保鲜的(de)小妙招？

黄鳝(shàn)的保(bǎo)存方法

　　 1、黄(huáng)鳝肉

　　 黄鳝是一种(zhǒng)富(fù)含蛋白质的食(shí)物，有滋养身体(tǐ)的养生(shēng)功效，新鲜黄鳝一旦死(sǐ)亡之(zhī)后(hòu)身(shēn)体中的组(zǔ)氨(ān)酸会快速的分(fēn)解成有(yǒu)毒(dú)的组胺，黄(huáng)鳝死亡时间越长，腐(fǔ)败进程越快、食用黄(huáng)鳝的毒副(fù)作用越(yuè)大，即使放在冰箱冷藏层也会很快(kuài)变质，唯有将黄(huáng)鳝放进冰箱的冷(lěng)冻层才能暂时(shí)中止黄(huáng)鳝细胞(bāo)分解(jiě)、暂停黄鳝腐(fǔ)败(bài)进程。

　　 2、活黄鳝(shàn)

　　 活(huó)黄(huáng)鳝放(fàng)于(yú)水桶(tǒng)或盆里，水(shuǐ)量能淹过黄(huáng)鳝就可以(yǐ)，放置于(yú)阴凉处;如果装黄鳝的桶(tǒng)或(huò)木盆(pén)太矮(ǎi)，在上(shàng)面(miàn)加个能(néng)通风的盖子防止逃跑，并加点鸡(jī)蛋清在(zài)水(shuǐ)中(zhōng)维持其营养(yǎng)，黄(huáng)鳝在水(shuǐ)中不(bù)仅会(huì)正常生长，还(hái)可以将(jiāng)身体里面的(de)杂质和废弃物(wù)排泄出来(lái)。

活黄鳝可以放在(zài)冰箱(xiāng)保存吗?

　　 一般是不建(jiàn)议将活黄鳝放进冰箱保存(cún)的。

　　 黄鳝是(shì)一(yī)种喜(xǐ)温喜暗的动物，而(ér)冰箱(xiāng)冷藏层是恒温的(de)，将黄(huáng)鳝放在(zài)冰箱会降低黄(huáng)鳝(shàn)的生命体(tǐ)征(zhēng);家用冰箱经常需要(yào)打开，很不利(lì)于(yú)黄鳝(shàn)的养殖;而且黄(huáng)鳝通体滑腻，如果钻进冰箱哪个角(jiǎo)落(luò)抓斗抓不住，死在(zài)里面(miàn)也没有人知道，到时候很不好清理，所以是不建议将活黄鳝放在冰箱中(zhōng)保存的。

　　 小暑前(qián)后(hòu)的黄鳝最肥(féi)美，于(yú)是喜(xǐ)欢吃(chī)黄鳝的人一买就买很多保存起来，但是黄(huáng)鳝(shàn)的保存(cún)并不(bù)像普通蔬菜那(nà)么容(róng)易，它对(duì)生存的环(huán)境很挑(tiāo)剔，在(zài)保存期(qī)间(jiān)要时刻关注(zhù)黄鳝的(de)状态，如果(guǒ)一旦(dàn)发(fā)现有黄鳝死了(le)，那么就不要再食用了(le)，黄鳝(shàn)在死后会(huì)产生大(dà)量病毒，人(rén)吃了对身体非常有害。

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