辣椒(jiāo)怎么风干保(bǎo)存？清洗辣椒，然后(hòu)把它烘干的。

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辣(là)椒是(shì)酸(suān)性还是碱性

　　辣椒是碱性的。

　　辣椒测试偏碱性。辣椒是(shì)热碱性食物。对于(yú)老人来说，最好不要多(duō)吃。重点是孕(yùn)妇，

　　辣椒属于热性食(shí)物，孕妇不能多(duō)食用(yòng)，以(yǐ)免导致(zhì)便秘。辣椒的优点，可(kě)降低(dī)人身(shēn)体中(zhōng)的酸含量(liàng)。

　　辣椒可以(yǐ)开(kāi)胃，帮助增加食(shí)欲。碱(jiǎn)性食物包括(kuò)水果(guǒ)、蔬菜(cài)、豆(dòu)类、豆制(zhì)品(pǐn)、坚果(guǒ)类、谷物类(lèi)、蛋、饮(yǐn)料等(děng)。

辣椒怎么风(fēng)干保存(cún)

　　1、清洗辣椒，然后把它(tā)烘干。

　　用冷(lěng)自来水(shuǐ)冲(chōng)洗辣椒，仔细洗去(qù)污垢和其(qí)它(tā)碎屑。

　　挑(tiāo)出被压坏或烂掉(diào)的辣(là)椒，它们无(wú)法长时间存放。

　　用(yòng)纸巾把辣椒拍干，才(cái)继续下一(yī)个步骤。

　　 处理(lǐ)辣椒时，你可以戴(dài)上(shàng)手套保护(hù)双手。

　　辣椒含有(yǒu)辣椒素，沾在皮肤上会产(chǎn)生灼痛感。

　　处理辣椒(jiāo)后，特别注意不要用(yòng)手触碰眼睛或鼻子。

　　2、把辣椒铺排在铁架上。

　　你可(kě)以(yǐ)用凉架，或其它底部通风的架(jià)子。

　　尽(jǐn)量不要用底部坚固(gù)的烤盘或托盘，因为它们不(bù)通风(fēng)，辣(là)椒比较(jiào)难均匀地(dì)风干。

　　把铁架放在照(zhào)到阳光、通风良(liáng)好(hǎo)的房间。

　　厨房窗台(tái)是(shì)个不错的地点。

　　让(ràng)它们(men)晾3天或更久，然后存放在密封的盒子(zi)里(lǐ)。

　　3、尝试用线把辣椒穿(chuān)成串，然后挂起来(lái)。

　　这(zhè)个(gè)方法简单，而且具装(zhuāng)饰性。

　　辣椒变干后，你(nǐ)可(kě)以继(jì)续挂着它(tā)们(men)，或是收起来(lái)，供(gōng)日后(hòu)使用。

　　做法如下：把一根(gēn)粗(cū)长线或(huò)钓鱼线穿进针眼。

　　用针插入辣椒蒂(dì)下(xià)方的位置，穿过辣椒，一直重复这(zhè)个步骤，直到将(jiāng)所有(yǒu)辣椒串好。

　　把它们挂在屋里(lǐ)通风良好、照(zhào)到阳光的地(dì)方。十五夜望月古诗意思是什么呢，十五夜望月 诗意思>

　　等待(dài)3周(zhōu)到(dào)1个月，辣椒(jiāo)变干后(hòu)就能使用。

　　4、用(yòng)烤炉快速烘干辣椒(jiāo)。

　　如果你赶时间，不想等待辣椒自然风(fēng)干，不妨使用这个(gè)方法。

　　比起完整(zhěng)地(dì)保存辣(là)椒，把(bǎ)辣椒(jiāo)切片(piàn)能让(ràng)它(tā)们更快(kuài)、更均匀地变干。

　　遵循以(yǐ)下(xià)简单步骤：将干净(jìng)的辣椒对半(bàn)直切。

　　把它们铺排在(zài)烤盘上(shàng)，辣(là)椒(jiāo)籽(zǐ)朝(cháo)上。

　　用50摄氏度（125华(huá)氏度(dù)）或(huò)最(zuì)低温烘(hōng)烤数小时。

　　你也(y十五夜望月古诗意思是什么呢，十五夜望月 诗意思ě)可以用(yòng)食物脱水机(jī)，让辣椒迅速脱水(shuǐ)。

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