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白酒泡猕猴桃保质期能(néng)有几(jǐ)年啊

　　白酒泡猕猴(hóu)桃(táo)的保(bǎo)质期约为2年(nián)。

　　不过其保质(zhì)期要参考酿(niàng)造工艺和环境，以(yǐ)及保存状况等因(yīn)素，但凡其中(zhōng)的一个因素出现(xiàn)问题，保质期(qī)有可能缩短。

　　所以猕猴桃酒要尽早喝。

　　猕猴桃酒(jiǔ)富含(hán)维生素、氨基酸(suān)、多酚(fēn)、胡萝卜素和微量元素。

　　猕(mí)猴桃酒是(shì)果酒的一(yī)种(zhǒng)，色(sè)泽明亮透明，黄绿色，果香浓郁，入口醇厚爽口(kǒu)。

　　猕猴桃酒是果(guǒ)酒之(zhī)一，其营(yíng)养成分和功效(xiào)都远高于现在的(de)葡萄酒，只是人们接受葡(pú)萄酒的(de)历史更长(zhǎng)而已。

　　猕猴桃酒色泽(zé)晶(jīng)亮透明，微黄带绿(lǜ)色，气味带有(yǒu)浓郁的果香，入口醇厚、爽口。

　　采用优质野生鲜果，再加人工(gōng)精心(xīn)挑选—清洗—破碎—微生物(wù)发(fā)酵(jiào)—榨汁—提(tí)纯—二次发酵—杀菌(jūn)—灌装—贴标—检验(yàn)—出厂。

　　生产(chǎn)过程绝(jué)不(bù)添加任何工业(yè)制剂和色素(sù)，是真(zhēn)正意义(yì)上的纯天然(rán)酒品(pǐn)，既保存了猕猴桃鲜果的果香，又延续了猕猴(hóu)桃的营养，口感纯正，酒(jiǔ)色琥珀，果香四溢，品质上乘。

猕(mí)猴桃酒能存放多久时间？

　　猕猴桃(táo)酒存放时间一般在两年左右，不过(guò)是(shì)要根据不同的酿造工艺和环境来进行(xíng)决定的，对于一些有细菌侵入(rù)的猕猴桃(táo)酒，我们在喝的(de)时候(hòu)会感觉(jué)到十(shí)分酸(suān)，而(ér)且有异味的存在，这(zhè)样的猕猴桃(táo)是变质的危险，所以，它与白酒的保(bǎo)存方法(fǎ)和保存日期完全不(bù)同的，我们一定要进行鉴别，自(zì)酿的猕猴桃酒在进(jìn)行酿制时一定要(yào)经过消毒处理(lǐ)，这样才能够延长(zhǎng)它(tā)的保质期(qī)。

自制猕猴(hóu)桃酒注意事(shì)项

　　酿(niàng)制猕猴(hóu)桃酒的发(fā)酵(jiào)时间是越(yuè)久越好，时间越久(jiǔ)，酒味也就越浓。

　　不过注(zhù)意要加一些(xiē)糖(táng)哦。

　　加(jiā)糖了之后能够(gòu)使(shǐ)得猕猴桃酒在发酵的过(guò)程(chéng)中酒味(wèi)愈(yù)发浓厚。

　　一般(bān)猕(mí)猴桃(táo)和(hé)糖的(de)比例是10斤(jīn)猕(mí)猴(hóu)桃加(jiā)2-3斤(jīn)糖(táng)，白糖(táng)，冰糖都可以。

　　酿制猕猴桃酒(jiǔ)的(de)时候，可以适当加一(yī)些酵母，虽(suī)然说猕猴桃本身(shēn)含有酵母菌(jūn)，但是含量比较少，加一些酵母菌可以(yǐ)发(fā)酵得(dé)更(gèng)快一些(xiē)。

　　猕猴桃酒在发酵的过程中要(yào)注(zhù)意与空气隔(gé)绝，否则容(róng)易变(biàn)质。

　　但要注意盛装猕(mí)猴桃酒的容器最好有(yǒu)一个排气口，避(bì)免发酵(jiào)过程中产生(shēng)大(dà)量的气体(tǐ)，导致罐内压力过(guò)大而(ér)爆缸(gāng)。

　　放(fàng)置猕猴桃酒的地方最好是阴凉干燥处，不能阳光直射，否(fǒu)则会造成(chéng)发酵不均或(huò)产生霉菌。

　　一般情况下(xià)，发酵7-15天裱起来了是什么意思网络用语，裱是什么意思，猕猴桃基本都化成(chéng)水汤，有很浓的酒香，基本没有气泡产生，用筷子攒点尝一下微甜或甜味比较淡（糖分(fēn)都转(zhuǎn)化为(wèi)酒份了(le)），这(zhè)时就要(yào)注意将酒渣(zhā)分(fēn)离出来，剩(shèng)下的酒继续发酵，至少10-20天(tiān)的时间。

　　盛装猕(mí)猴桃酒(jiǔ)的(de)容器(qì)，最好(hǎo)是用玻(bō)璃或者陶瓷材质的，容量不(bù)需要太大，刚好能够酿(niàng)制(zhì)的猕(mí)猴裱起来了是什么意思网络用语，裱是什么意思(hóu)桃(táo)量刚(gāng)好能达到罐的1/2以上(shàng)、2/3以下为(wèi)最好。

　　容器事先一定要(yào)清洗感觉(jué)并消毒，倒置晾干后才可使用。

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