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iphone12换电池多少钱年糕太厚蒸不熟怎么办呢年糕是大米做的吗

　　年(nián)糕太厚蒸不熟(shú)怎么办(bàn)呢？在蒸(zhēng)年糕时发现年糕(gāo)还没(méi)有蒸熟(shú)，可以在锅里加点(diǎn)水(shuǐ)，然(rán)后把年(nián)糕放(fàng)进去(qù)再蒸一会的。关于年糕太厚蒸不熟怎么办呢以及年糕太厚蒸不熟(shú)怎么办呢(ne)，年(nián)糕太厚蒸(zhēng)不熟(shú)怎么办视频(pín)，年糕太(tài)厚蒸不(bù)熟(shú)怎么办(bàn)窍(qiào)门，蒸年糕蒸不熟怎么办，年糕(gāo)没(méi)蒸(zhēng)熟怎么办等问(wèn)题，农商网将为你整理(lǐ)以下的生活知识：

年糕是(shì)大米做(zuò)的吗

　　是的，年糕是大(dà)米做(zuò)的(de)。

　　年(nián)糕是用大米或(huò)糯米做(zuò)的。年糕多(duō)用糯米磨粉(fěn)制成，而糯米(mǐ)是江南(nán)的特(tè)产，在北方有(yǒu)糯米(mǐ)那样黏性的谷物，

　　古来(lái)首推黏黍。这(zhè)种黍脱壳磨粉，加水(shuǐ)蒸熟(shú)后，又黄、又(yòu)粘、而且iphone12换电池多少钱(qiě)还甜。其制(zhì)作(zuò)方法是，将糯米粉(fěn)用绢罗(luó)筛过后，

　　加(jiā)水(shuǐ)、蜜和成(chéng)硬一(yī)点的面团，将(jiāng)枣和栗子等贴(tiē)在粉(fěn)团上，用箬叶(yè)裹起蒸熟即成。这种糯米糕点(diǎn)颇(pǒ)具中原(yuán)特(tè)色。

　　用大米制作年糕的代表是(shì)弋阳年(nián)糕，弋阳年糕(gāo)以弋阳(yáng)大禾谷米为原料(liào)，采(cǎi)用“三蒸(zhēng)两百(bǎi)锤”的独特工艺(yì)制作而成。

年糕太厚(hòu)蒸不熟怎么办(bàn)呢

　　在蒸年(nián)糕(gāo)时发现年糕还没有(yǒu)蒸熟，可以在(zài)锅里加点水，然后(hòu)把(bǎ)年糕放进去再蒸一会。

　　要判(pàn)断年糕是否蒸好，只需要把一根筷子(zi)戳进去再拿出来，如果发现筷子表面是(shì)干燥的(de)，说明年糕(gāo)就蒸好了(le)，如果筷子上(shàng)沾了一点年糕，并(bìng)且(qiě)很黏，就(jiù)是还没有蒸熟。

　　年糕有红(hóng)、黄、白三色，象征金(jīn)银，年糕又(yòu)称年年(nián)糕(gāo)，与年(nián)年高iphone12换电池多少钱(gāo)谐音，寓意着小孩身高一年比一(yī)年高(gāo)。

　　所以(yǐ)前人有(yǒu)诗称年糕：年糕寓(yù)意稍云深，白(bái)色如银黄色金。

　　年岁盼高时时利，虔(qián)诚(chéng)默祝望(wàng)财临。

　　据(jù)说年糕是从(cóng)春秋战国时期吴国都城（现江(jiāng)苏省苏州(zhōu)市）传(chuán)递到四面iphone12换电池多少钱八方。

　　宁波一带民(mín)间有年糕(gāo)年(nián)糕年(nián)年高，今年更(gèng)比去年好的民谚。

　　人(rén)们还用年糕印(yìn)板(bǎn)压成五福(fú)、六(liù)宝(bǎo)、金钱、如意等(děng)等形状外观，象征吉祥(xiáng)如(rú)意、大吉大利；有的则做成玉兔、白鹅(é)等(děng)小(xiǎo)动物，构成真正意义上的内(nèi)容与形(xíng)式的完美结(jié)合。

　　有经验的年糕(gāo)师(shī)傅说，要(yào)想做出好的年糕，最重要的是注意水和油的运用(yòng)。

　　除此，糯米粉(fěn)是否纯也很重要(yào)，一般市场(chǎng)上买的(de)糯米粉(fěn)大多是(shì)掺杂了别的米粉(fěn)，所以吃(chī)起来不够软糯。

　　年糕应直(zhí)接用(yòng)糯米做，为(wèi)的是保正(zhèng)年糕的纯正度和原汁原味。

　　做(zuò)年糕很简单，年糕可以做成很多种口味，但都是在最基本(běn)的(de)原(yuán)味年糕上加入个人喜欢的其它材(cái)料，如红枣等。