颗(kē)粒状藕粉是(shì)假(jiǎ)的吗，十块(kuài)钱一(yī)罐(guàn)的藕粉能吃吗(ma)颗粒(lì)状藕粉是假的。

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颗(kē)粒(lì)状藕(ǒu)粉(fěn)是假的吗，十块钱一(yī)罐的藕(ǒu)粉能吃吗

　　颗粒(lì)状的(de)藕粉不是真(zhēn)的。

　　质量好的藕粉(fěn)质(zhì)地细嫩滑爽(shuǎng)，用手指揉(róu)捻时滑爽而(ér)且无(wú)异状，另(lìng)外质量好(hǎo)的藕粉(fěn)中(zhōng)还会(huì)一些片(piàn)状物质(zhì)存在(zài)，那些质(zhì)量差或(huò)者假的(de)藕粉质地粗糙，用手捏的(de)时候有颗粒感，但是没有片状物。

　　质量好的藕(ǒu)粉冲调以后会是透明(míng)状，而(ér)且吃的(de)时(shí)候一点也不粘喉。

藕粉(fěn)是粉状好还是颗粒(lì)状好

　　颗粒(lì)状藕粉和粉末状藕粉，本质上并(bìng)没有区别，都是现代精加工后(hòu)的(de)藕(ǒu)粉，只是外观形状不同而已。

藕(ǒu)粉买什么样的才正宗(zōng)

　　1、三家村(cūn) (历(lì)史皇室"贡(gòng)粉",藕粉十大品牌(pái),藕粉/奶茶/粉丝/农副产品(pǐn)/休闲食品等产品专业(yè)生(shēng)产加工的私营(yíng)独资企业,杭州三家村藕粉(fěn)厂(chǎng) )

　　2、天(tiān)堂牌TIANTANG (400-6018-909，成立于(yú)1998年,集(jí)农(nóng)林产品科研开发(fā)/深加工/销售为一体(tǐ),国内较大藕(ǒu)粉生产厂家(jiā),行业(yè)标(biāo)准参与起草单位,杭州天堂食品(pǐn)有限公司 )

　　3、采芝斋(zhāi) (0571-87910222，创(chuàng)于1928年,致(zhì)力于副食品零售/批发(fā),兼营餐饮/住宿的大(dà)型副食品连锁(suǒ)企(qǐ)业(yè),主打(dǎ)西湖藕(ǒu)粉/麻酥糖/麻糕产品(pǐn),杭州采芝斋食品有(yǒu)限(xiàn)公司 )

　　4、万事隆 (0571-86730180，其(qí)西(xī)湖藕粉/特色(sè)糕点/山(shān)核桃笋(sǔn)干产品享有盛誉,致力于开发加工天然健康(kāng)地方名(míng)优特食品为主导产(chǎn)业,杭州万隆果干食(shí)品有限(xiàn)公司 )

　　5、德春牌 (400-6123-622，成立(lì)于1999年(nián),云南较大的(de)专(zhuān)业藕粉企业,澄江藕粉的代表性品牌,农产(chǎn)品加(jiā)工知名(míng)企(qǐ)业,云南德春(chūn)绿(lǜ)色食品有限公(gōng)司 )

　　6、洪湖水乡 (0716-2210638，始创(chuàng)于1994年,专(zhuān)业从(cóng)事藕粉/皮咸蛋/腌制鱼等系列食品(pǐn)的生产/加工/销售的企业,销售网络(luò)遍布全(quán)国,洪湖市晨光实业(yè)有限公司 )

　　7、艺福(fú)堂EFUTON (400-8007070，互联网茶叶影响力品(pǐn)牌,专营(yíng)西湖(hú)龙井茶/兼(jiān)营世界各地名优(yōu)茗茶及花草(cǎo)茶/茶具的现代茶业(yè)企业(yè),杭州艺(yì)福堂茶(chá)业有限公司 )

　　8、知味(wèi)观 (0571-87010200，始(shǐ)建于(yú)1913年,中华老(lǎo)字号,专注于(yú)经(jīng)营生产中(zhōng)式(shì)餐饮和食(shí)品,素(sù)有"知味停车/闻香下马"的美誉,杭州饮食服务(wù)集团有限公司(sī) )

　　9、迈的乐 (400-6016558，专(zhuān)业从事白莲系列产品开发生产,集白莲/莲藕(ǒu)/荷叶茶加工为一体的民营企业,白莲系(xì)列(liè)产品销(xiāo)往海内外,广昌莲香食(shí)品有(yǒu)限公司 )

　　10、智力(lì) (028-85235660，始于(yú)1984年,专(zhuān)注于(yú)营养健康食品的研制/生产/销售/宣传于一体(tǐ)的综合型食品企业,桂林智强食品开发有限公司(sī) )

藕(ǒu)粉有假的吗当兵至少要当几年才可以退伍呢，当兵至少当几年才能退伍(ma)

　　看色.纯藕粉含有(yǒu)多量(liàng)的铁质和(hé)还原糖(táng)等成分，与空气接触，极易(yì)氧(yǎng)化，使粉的颜色由白而转(zhuǎn)微红。

　　其(qí)他淀(diàn)粉(如甘薯、马(mǎ)铃薯、葛根等淀(diàn)粉)没有这种(zhǒng)变(biàn)化，都是纯白(bái)色(sè)或稍带(dài)黄色的；

　　如果这类淀粉呈玫瑰红色，则是加入食用色(sè)素(sù)所(suǒ)致。

　　鼻(bí)嗅.藕粉具有(yǒu)独特的(de)浓(nóng)郁清香气味；

　　其它淀粉则无此清香(xiāng)气。

　　手(shǒu)试.取少许藕粉(fěn)用手指揉擦，其质(zhì)地(dì)比其他(tā)淀粉都要细腻滑(huá)爽，滑爽如脂且无异(yì)状.

　　现形.藕粉(fěn)和其它淀粉有时呈片状，但片状(zhuàng)的(de)藕粉表面(miàn)上有(yǒu)丝状纹络；

　　而其他片状淀(diàn)粉的两(liǎng)侧，表面是平(píng)光的。

　　口尝.取少量藕(ǒu)粉放入口中．触及唾液即(jí)会很快溶(róng)化(huà)；

　　而其(qí)他(tā)淀粉入口后，不(bù)仅(jǐn)不易溶化．而且还会粘糊在一起或呈团状。

　　调试.取(qǔ)少许藕粉(fěn)用少量冷开水调匀后(hòu)，再以沸水冲调(diào)，随即熬(áo)透可食，其吸水胀当兵至少要当几年才可以退伍呢，当兵至少当几年才能退伍性可(kě)达八、九倍。

　　熟浆色泽微红，多呈(chéng)琥珀色，光泽晶莹(yíng)；

　　冷却后放(fàng)置(zhì)数小时，稠厚的熟(shú)桨会(huì)全变成稀浆。

　　其他淀粉多(duō)需在炉子上加热(rè)调(diào)煮，才能(néng)食(shí)用，它们的(de)吸水(shuǐ)胀性及韧(rèn)性均不如藕粉，色泽(zé)多呈白色或褐(hè)色(sè)，而且(qiě)不透明；当兵至少要当几年才可以退伍呢，当兵至少当几年才能退伍>

　　冷却后．即(jí)使放置十多小时，也仅仅是碗边四(sì)周一圈呈稀浆状(zhuàng)，中(zhōng)间部分(fēn)仍凝结不变。

藕粉有副作用吗

　　藕粉没(méi)什(shén)么(me)副(fù)作用(yòng)，但藕粉含淀粉过多，肥胖(pàng)者应少食。

　　自古，藕粉就是百姓习惯冲(chōng)喝的流质膳食。

　　脾胃消化功(gōng)能低下、胃及十(shí)二指(zhǐ)肠(cháng)溃疡患者忌食(shí)莲藕及其(qí)制品。

　　藕粉味(wèi)甘性平，能治热渴，散留(liú)血(xuè)，开胃(wèi)。

　　《本草纲目》还记载，藕粉(fěn)服食，轻身益年。

　　莲(lián)藕粉主要成分是莲藕，故与莲(lián)藕(ǒu)相克必与(yǔ)莲藕粉(fěn)相克。

　　大豆与(yǔ)莲(lián)藕食物相克，大(dà)豆中含有丰富的铁质，不能与含纤(xiān)维(wéi)素多的莲藕同食，因为纤维素会影响(xiǎng)人(rén)体(tǐ)对(duì)铁的吸收(shōu)。

　　猪(zhū)肝(gān)与莲藕食物(wù)相克(kè)，莲藕含有纤(xiān)维素，纤(xiān)维(wéi)中的醛糖酸可与(yǔ)猪肝(gān)中的铁(tiě)、铜、锌等微量元素形成混合物，降低人体对这些元素(sù)的吸收。

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