牛(niú)肉罩饼是哪里的(de)特产做的？关于牛(niú)肉罩饼(bǐng)是(shì)哪里(lǐ)的特产做的(de)以(yǐ)及牛肉罩饼是(shì)哪里的(de)特产做(zuò)的，牛肉罩饼是哪里的特征，牛肉罩(zhào)饼(bǐng)哪家最知名(míng)，牛肉罩饼发源地，牛肉罩饼的来历等(děng)问题，农商网将为(wèi)你收拾以下的日子(zi)常识：

牛肉能够(gòu)天天吃吗

　　牛肉是(shì)不(bù)能够天天吃的。

　　一般(bān)不主张天天吃牛(niú)肉，尽(jǐn)管牛肉养分价值(zhí)较高、口(kǒu)感(gǎn)鲜(xiān)美，但牛肉胆固醇含量和嘌呤(lìng)含量较高，长(zhǎng)时间过量食(shí)用(yòng)或许会导(dǎo)致胆固醇(chún)升(shēng)高、尿酸升高。此(cǐ)外，许多食用牛肉还或许(xǔ)会(huì)呈现(xiàn)胃肠道不适的现(xiàn)象，所(suǒ)以主(zhǔ)张适量食用。

　　1、胆固醇升(shēng)高：牛肉中的(de)胆(dǎn)固醇含量较高，人每天摄入胆固醇应(yīng)尽量不要超越300mg，天(tiān)天吃(chī)牛肉(ròu)或许会导(dǎo)致胆固醇摄(shè)入(rù)过多(duō)，诱发机体肥壮(zhuàng)，严峻时还或(huò)许引起高脂血症以及心脑血(xuè)管问题;

　　2、尿酸升高：关于尿酸较高(gāo)、患有痛风(fēng)的人群而言，应(yīng)尽量(liàng)防止每天食用牛肉，防止引起(qǐ)尿酸升高(gāo)，加剧病况，能够偶然食用或少数食用牛肉，添加机体的养分;

　　3、胃肠道不适：食用过多的牛肉，机(jī)体来不(bù)及我花开后百花杀的寓意好吗，待到秋来九月八 我花开后百花杀的寓意(jí)代谢、消化，就会(huì)堆(duī)积在胃肠道内，对胃肠(cháng)黏(nián)膜发(fā)生不良的影响(xiǎng)，然后引发腹胀、厌恶、胃口(kǒu)减退等消化不(bù)良的体现，因而胃肠(cháng)功用紊乱的人群应削减牛肉(ròu)的食用量(liàng)，防止天天吃牛肉(ròu)。

牛肉罩(zhào)饼是哪里的特产做的

牛肉罩饼(bǐng)的做法

　　1、用牛肉3斤，选择上脑(nǎo)部分，然后切片，把葱打结，酱油，八角，肉蔻(kòu)，砂仁，山(shān)楂干，桂圆干，下入用美极鸡精调好(hǎo)的大约(yuē)5升的(de)高汤(tāng)之中。

　　2、牛肉(ròu)片(piàn)上滴(dī)上任何一种(zhǒng)北方白酒少量入味，然后下锅，用大火1小时(shí)之后中火2小时之后(hòu)一(yī)向用小火(huǒ)坚持(chí)欢腾状况。

　　3、用嫩葱切(qiè)细(xì)丝，然后找来家里放干的(de)烙饼(bǐng)切片，把葱丝放在大汤勺(sháo)里，在(zài)肉汤中过一下，码在饼(bǐng)上，然后拿出牛肉片若(ruò)干，淋上肉汤，这便(biàn)是正宗的(de)牛肉(ròu)罩饼。

牛肉罩(zhào)饼几罩几怎样(yàng)分

　　“几罩几”前面的是肉的量、后边(biān)的是饼的量(liàng)。

　　比方“二罩二”便是指二两(liǎng)牛肉，二两荷叶饼。

　　能(néng)够依据自己的食(shí)量和喜(xǐ)爱吃肉的程度来(lái)点餐。

　　牛肉罩(zhào)饼是带着汤汁吃的，牛(niú)肉(ròu)罩饼简略了(le)解，便是把牛(niú)肉盖(gài)在(zài)荷(hé)叶饼上面，然后浇上汤(tāng)汁(zhī)、洒上葱(cōng)丝、香(xiāng)菜、胡椒粉等就能够享用了。

保定特(tè)征美食

　　河北省保(bǎo)定市，坐落河北省的中心方位，一说到保定(dìng)，我们或许第一印象(xiàng)便是驴肉(ròu)。

　　可(kě)是保定(dìng)可不止驴肉这(zhè)一种美食，还有许多的美食也很好吃。

　　例如：牛肉罩饼、金(jīn)丝杂面、锅(guō)包(bāo)肘子、白肉(ròu)罩火烧等。

　　1、牛肉(ròu)罩饼

　　牛肉罩饼，河北特(tè)征小吃，始于清朝年间，相传嘉(jiā)庆皇帝南(nán)巡路过保定，闻(wén)异(yì)香而振神，问左右，”何物(wù)发(fā)此香(xiāng)，”左右(yòu)答，”牛肉罩饼(bǐng)。

　　”知府行将牛肉罩(zhào)饼献上(shàng)，嘉庆甚喜(xǐ)，吃后称誉，”色、香、味”三绝(jué)。

　　特点是色泽光润，肉(ròu)质肥嫩(nèn)，香气(qì)扑鼻，越嚼越香，滋味鲜美。

　　从此，牛肉罩饼即成了(le)历任知府款待(dài)各路来宾的美食。

　　2、金丝(sī)杂面(miàn)

　　金丝杂(zá)面是一(yī)种河(hé)北保(bǎo)定闻名的(de)传统面(miàn)食小吃(chī)。

　　金丝杂面归于绿豆(dòu)面。

　　绿豆、小麦(mài)、芝麻磨成细(xì)粉，用香油(yóu)、白糖(táng)、蛋清和(hé)适量的水和成面(miàn)团，饧(táng)置。

　　将饧好的面(miàn)团擀成薄纸相同(tóng)的(de)大(dà)面(miàn)片，略凉(liáng)至(zhì)不干不(bù)湿，折不断(duàn)，卷不沾时，叠起切细丝。

　　色黄(huáng)通明(míng)，形(xíng)如金丝(sī)，寄存(cún)期长，耐(nài)煮不烂(làn)，幽香爽口。

　　3、柴沟堡熏肉

　　柴沟(gōu)堡熏肉(ròu)是有名的熟肉制品，是河北省怀(huái)安县柴沟(gōu)堡镇传统的特征(zhēng)名吃。

　　距今已有200多(duō)年的前史。

　　它用柏木熏制而成，肥不(bù)腻口、瘦不塞齿是其一绝(jué)，且皮烂肉(ròu)嫩(nèn)，表(biǎo)里(lǐ)一致，色泽艳丽，滋味醇香，肥不腻(nì)口，瘦不塞齿，风味共同，养分丰厚。

　　种类首(shǒu)要有熏猪肉(五花肉、猪头、猪排(pái)骨(gǔ)、下(xià)水(shuǐ))，熏羊肉、熏鸡肉、熏兔肉、熏狗肉等。

　　4、骨酥鱼

　　酥鱼又称骨酥鱼，是一道河(hé)北省的特征传统(tǒng)名菜，归于冀菜。

　　鱼酥烂，味醇香。

　　起源于我国骨酥鱼之乡河北赵家，魏晋(jìn)时期由民间传入宫中(zhōng)，北宋初(chū)年(nián)被太(tài)祖(zǔ)赵匡胤颁旨御封，从此敬称”圣(shèng)旨骨酥鱼”。<我花开后百花杀的寓意好吗，待到秋来九月八 我花开后百花杀的寓意/p>

　　制造骨酥鱼，要(yào)害在料(liào)窨(xūn)和秘制中心料(liào)。

　　5、手(shǒu)掰肠

　　手掰肠是保定的一(yī)种(zhǒng)特征(zhēng)美食，有点像哈尔滨的(de)红肠(cháng)。

　　肠(cháng)体绯红(hóng)油亮，带着诱人的香(xiāng)味，看(kàn)着(zhe)就(jiù)比一般(bān)腊肠好(hǎo)吃。

　　用手(shǒu)悄悄一掰，肠身应声而(ér)断(duàn)，肠衣裂(liè)开(kāi)时带着脆脆的(de)轻响，咬(yǎo)在嘴里(lǐ)，脆(cuì)而不硬，微带弹性，添了几分咀嚼(jué)的趣味。

　　肠肉色泽透(tòu)红养眼(yǎn)，肉质(zhì)肥(féi)美软嫩。

　　吃一(yī)口，浓郁的(de)香味(wèi)、细润(rùn)的感觉占满了口腔，丰(fēng)满扎实，不由人称心如意、沉溺其间。

　　6、阜(fù)平(píng)烧饼

　　阜平(píng)烧饼产自(zì)阜(fù)平。

　　阜(fù)平县(xiàn)坐(zuò)落河(hé)北(běi)省保(bǎo)定市(shì)，特产有大(dà)枣、枣酒、蜂(fēng)蜜等，可是(shì)最好吃的仍(réng)是要数美(měi)味可口的”阜(fù)平烧饼”。

　　阜平烧饼是河北保定传(chuán)统(tǒng)小(xiǎo)吃(chī)，阜平烧饼有两(liǎng)种：一种厚，滋味纯粹；一种薄，酥脆(cuì)可口。

　　制造办(bàn)法是把烧(shāo)饼(bǐng)温水和面，折(zhé)成烧饼形状，放(fàng)入(rù)炉(lú)中烘烤，烹调(diào)办法也(yě)很特别，且酥脆可(kě)口、不油(yóu)不腻。

　　7、冰糖(táng)葫芦

　　保定的冰糖葫芦是一道美(měi)味(wèi)可口的(de)名小(xiǎo)吃，在河北省内家(jiā)喻户晓。

　　在宋(sòng)代和明代，就呈现了(le)蘸糖(táng)的单个红果，叫作”糖堆儿”，到了清代(dài)，为食用便(biàn)利，呈现了穿成串(chuàn)的糖葫芦。

　　现在，糖葫芦种类把戏许多，有悉数山楂(zhā)的、山楂加红豆沙馅、山楂加绿(lǜ)豆沙馅、麻山药(yào)的等等(děng)，款款(kuǎn)诱人，成为一种大众(zhòng)化的街头(tóu)食物(wù)。

　　大文学家(jiā)鲁(lǔ)迅先生曾写过(guò)”我赠(zèng)爱人双明珠，爱(ài)人赠(zèng)我(wǒ)冰糖葫芦”的名(míng)句。

　　8、朱家(jiā)螺丝(sī)豆腐

　　朱家螺丝豆腐是保定传统(tǒng)风味小吃，原产自(zì)”朱玉和(hé)豆腐坊(fāng)”。

　　这家豆腐房(fáng)生意不大，可名(míng)望不小，许多大饭店(diàn)、熟(shú)肉店都经销朱家螺丝豆腐，当年仍是(shì)保定六味(wèi)斋六(liù)味(wèi)名(míng)吃中的一味(wèi)。

　　朱掌柜是唐山丰盈人，祖(zǔ)上(shàng)就做豆腐生意(yì)。

　　9、漕河驴肉

　　漕河驴肉是河北(běi)省传(chuán)统名菜。

　　驴肉补血、补(bǔ)气、补虚，阿胶滋阴(yīn)补血(xuè)、补肺润燥。

　　可(kě)见驴肉(ròu)不只滋味鲜(xiān)美，还有(yǒu)保健(jiàn)功用。

　　火烧的发祥地为(wèi)保定市徐(xú)水县漕河(hé)镇。

　　漕河系河北(běi)省(shěng)保定市徐水县境内河(hé)流称号，漕(cáo)河镇以漕河命名。

　　漕河驴肉火烧前史(shǐ)悠(yōu)久。

　　漕河驴肉(ròu)先以(yǐ)大火后(hòu)以温火(huǒ)炖(dùn)，配以近20种调(diào)料，烹煮时间长，熟度透彻，色泽光(guāng)润，肉香而不(bù)柴(chái)，香味漫长，松软(ruǎn)适口。

　　10、白肉(ròu)罩火烧

　　白肉罩火(huǒ)烧，是河(hé)北保定的当地名吃之一(yī)，起源于清末，在中华旅行社出书的(de)《中华小吃》中(zhōng)，它赫(hè)然夺目(mù)。

　　它(tā)仍是保定名楼(lóu)义(yì)春楼的首(shǒu)要名吃之一。

　　它的(de)制(zhì)造(zào)工艺精深，选择新鲜的猪肉，经重复(fù)冲(chōng)刷熬制(zhì)，并将煮熟的肉片(piàn)切成薄片，再配以撕成彩云(yún)状(zhuàng)的火烧，用开过头汤重复(fù)浇制而成。

　　它的吃法考究三吃(chī)六味，即以白肉罩火烧合作不同的(de)辅料，便(biàn)能够吃(chī)出不同(tóng)的(de)风味(wèi)来，真是让人耐人(rén)寻味。

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