关(guān)于(yú)肠粉用什么粉做最好,肠粉一般用什么粉(fěn)做的,做肠(cháng)粉用什么粉(fěn)的最(zuì)新生(shēng)活经验内容如下(xià)：

　　肠粉用什么粉做最好布拉肠(cháng)粉(fěn)：用的水(shuǐ)磨(mó)粘(zhān)米粉(fěn)为主要原料(liào)，再添加小麦淀粉、各种类型的生粉(有红薯淀粉(fěn)、豌豆淀粉、绿豆淀粉、土豆淀粉(fěn)、木薯淀粉(fěn)、玉米淀粉等)。

　　1、布拉肠粉：用的(de)水磨粘米(mǐ)粉为主要原料，再添加小麦淀粉、各种类型的生粉(有红薯淀(diàn)粉(fěn)、豌(wān)豆淀粉、绿豆淀(diàn)粉、土豆淀(diàn)粉、木(mù)薯淀粉、玉米淀粉等)。布拉肠粉(fěn)可以(yǐ)添(tiān)加各种馅料，比如香菇、瘦肉、鸡蛋(dàn)、虾仁、蔬菜等等。

　　2、抽屉式肠粉：用(yòng)大米(mǐ)磨的米浆，这(zhè)类肠(cháng)粉一般(bān)不会添加馅(xiàn)料，是(shì)搭(dā)配各(gè)种不同的(de)酱油来食用的。

　　3、传(chuán)统的肠粉：用陈(chén)年的米研磨成米浆，再加上澄面(miàn)粉、玉米(mǐ)淀粉、红薯粉等，按(àn)比例(lì)混(hùn)合制成(chéng)，这种(zhǒng)制作方(fāng)式比较复杂，但口感很(hěn)不(bù)错。

　　4、澄粉：是把小麦(mài)面粉加水揉(róu)成团(tuán)，然后在水里面揉搓(cuō)，揉搓出来的淀粉会(huì)留在水里(lǐ)，然后(hòu)沉淀过滤之(zhī)后，脱水(shuǐ)干燥制成的，这种粉(fěn)又(yòu)叫小麦淀粉。

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　　肠粉用(yòng)什么粉做最好布(bù)拉肠(cháng)粉：用的水磨粘米粉为主要(yào)原料，再添(tiān)加小麦淀粉、各种类型的生粉(有(yǒu)红薯淀粉、豌豆淀(diàn)粉、绿豆淀(diàn)粉、土豆(dòu)淀粉(fěn)、木薯淀(diàn)粉、玉米淀粉(fěn)等(děng))。

　　1、布拉(lā)肠粉：用的水磨粘米粉为(wèi)主(zhǔ)要原料(liào)，再添加小麦淀粉、各(gè)种类型的(de)生粉(有红(hóng)薯淀(diàn)粉、豌(wān)豆淀粉、绿豆淀粉、土豆淀粉、木薯淀粉(fěn)、玉米淀粉等)。布拉肠粉可以添加各种馅料，比如香菇、瘦肉、鸡蛋(dàn)、虾仁(rén)、蔬菜等等(děng)。

　　2、抽屉(tì)式肠粉：用(yòng)大米(mǐ)磨(mó)的米(mǐ)浆，这(zhè)类(lèi)肠粉(fěn)一般不会添加(jiā)馅料，是搭配各种不同的酱(jiàng)油来(lái)食用的(de)。

　　3、传统的肠粉：用陈年的米研磨成(chéng)米浆，再(zài)加上澄面粉、玉米淀粉、红薯粉等，按比例(lì)混合(hé)制成，这种制作方式比(bǐ)较复杂，但(dàn)口感很不错(cuò)。

　　4、澄粉：是把小麦(mài)面粉(fěn)加水揉成(chéng)团，然后在水里面揉搓，揉搓(cuō)出来(lái)的淀粉会(huì)留在水里(lǐ)，然后沉淀(diàn)过(guò)滤之后，脱水干燥制成的，这种粉又叫小麦(mài)淀粉。

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