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玉米(mǐ)能够(gòu)生吃(chī)吗

　　玉(yù)米是不能够生吃的。

　　一(yī)般不主张咱们生吃(chī)玉米，生玉米虽然在最大(dà)程(chéng)度上保(bǎo)存营养物(wù)质不被损坏，但(dàn)其淀粉含量(liàng)较高，或(huò)许会(huì)影响部分人(rén)群的消化功用(yòng)，

　　且生吃(chī)口(kǒu)感较差;别的玉米(mǐ)在栽(zāi)培过程中或许会有寄生虫等附着(zhe)或喷(pēn)洒(sǎ)农药等状况，

　　食用前(qián)仅使(shǐ)用活动水冲刷很难将微生物及农(nóng)药残留清洗(xǐ)洁(jié)净，一般(bān)状(zhuàng)况下高温烹煮，可在必定程度上防止上述有(yǒu)害(hài)物质侵入(rù)人体。

玉米怎样挑甜嫩甜的好(hǎo)吃呢

　　1、看玉(yù)米粒。

　　在(zài)买玉米(mǐ)的时分，首要(yào)要(yào)知道不同色彩的玉米都对应着哪些口味。

　　比方(fāng)白色的(de)玉米一般是(shì)糯玉米，黄色的是甜玉米，而黑玉米(mǐ)和其(qí)他(tā)杂(zá)色的(de)玉米，都是(shì)一种特别类(lèi)型的玉米(mǐ)。

　　各位在外面买(mǎi)玉米的时分，必定要记住依照“买翡(fěi)翠”的办(bàn)法进(jìn)行选(xuǎn)购。

　　比方看(kàn)看玉米粒(lì)的色彩(cǎi)是不(bù)是通透。

　　色彩鲜亮、通透的玉米(mǐ)一般水分多(duō)，吃起来滋味很不(bù)错。

　　假如(rú)玉(yù)米的颗粒(lì)并不通明，那有很大概率，这样(yàng)的玉米吃起来口感(gǎn)很硬，滋味一般。

　　而(ér)且在(zài)选购(gòu)玉米的时分，别忘了要挑选外(wài)皮完(wán)好(hǎo)的，最好(hǎo)是紧紧包裹，这样证明玉米的新(xīn)鲜程度足(zú)够高，吃起来的口感必定很好。

　　2、查看玉米(mǐ)须。

　　玉米(mǐ)须(xū)也是证(zhèng)明玉米(mǐ)完好(hǎo)性的一部分，玉米(mǐ)须的色彩证明(míng)了玉米的成熟(shú)度，究(jiū)竟太嫩的(de)玉米和太(tài)老的玉(yù)米口感都不行优质，并不(bù)主张咱们选购(gòu)。

　　口感优(yōu)质(zhì)又新鲜(xiān)的玉米，其玉米须色彩会比较(jiào)深，伸手(shǒu)摸一(yī)摸，或许会(huì)有(yǒu)些湿润，碰见这(zhè)样的(de)玉米，就赶忙下手购(gòu)买，错失这(zhè)家可就没这店了。

　　3、闻闻气味。

　　“望闻(wén)问切(qiè)”这四个字(zì)也能够用在购买(mǎi)玉米上。

　　咱们看了外观，查看了玉米粒，最终一(yī)步别忘了拿起来闻闻(wén)有没有古怪的滋味。

怎样挑选玉米又甜(tián)又好吃 挑选玉米的办法

　　1、看表面。

　　一般来说，商场上有两种白(bái)玉(yù)米和(hé)黄(huáng)玉(yù)米。

　　一般来说，黄玉米大(dà)多(duō)是甜玉米，而白玉米(mǐ)大多是糯玉米。

　　但是(shì)，当咱们挑选(xuǎn)玉(yù)米时，玉(yù)米的颗粒一般是有序(xù)摆放的，润滑(huá)的颗(kē)粒(lì)大多是糯玉米，而(ér)没有有序摆放(fàng)的颗粒大多是一般玉(yù)米。

　　假(jiǎ)如你想挑选(xuǎn)甜玉米，你(nǐ)最好买(mǎi)颗粒(lì)不规则的黄色玉米。

　　 2、看看(kàn)玉米须。

　　假(jiǎ)如你(nǐ)看(kàn)玉米的新(xīn)鲜度，看看暴露在玉(yù)米皮外面的玉米须。

　　一般来(lái)说，假如玉米(mǐ)须是干的而且不感到舒展，这种玉米(mǐ)一般是新鲜的。

　　但是，假(jiǎ)如玉米(mǐ)柱头是黑(hēi)色的，这种(zhǒng)玉米或许是老玉米。