可以把饺子放入一(yī)个袋子中，然后握住(zhù)袋子，往(wǎng)桌上敲(qiāo)几(jǐ)下，饺子即可分(fēn)开；

　　或者把饺(jiǎo)子放入(rù)冷藏室中冷(lěng)藏几分钟，解冻(dòng)后即可较轻(qīng)松解(jiě)开；

　　或者(zhě)是放在常温(wēn)下，让其自然(rán)解(jiě)冻，但(dàn)是这样(yàng)饺子皮易坏。

　　怎(zěn)样使冷冻饺子不(bù)粘一块(kuài)：刚包好(hǎo)的(de)饺子(zi)表面会比较潮湿又互相(xiāng)挨着，所以才导致(zhì)放入(rù)冷(lěng)冻室(shì)易粘到一(yī)起，只要解(jiě)决潮湿和间隔问题，就能(néng)让(ràng)饺子冷冻时(shí)不粘在一块。

　　首先可以把饺(jiǎo)子分开放，这样自(zì)然饺子(zi)不会粘在(zài)一起(qǐ)；

　　也可在饺子(zi)皮外边滚(gǔn)上(shàng)少许面粉，使饺子皮不要太潮湿；

　　或者饺(jiǎo)子(zi)包好后(hòu)在桌上放1-2小(xiǎo)时，等水(shuǐ)分略干了再放进冰箱。

　　饺(jiǎo)子冻成一坨(tuó)直接蒸法(fǎ)：等锅(guō)里(lǐ)的(de)水开了，把饺子放到笼屉(tì)上即可，蒸20分钟左右即(jí)可食用，但是要注意蒸(zhēng)的时间(jiān)足够长，防(fáng)止(zhǐ)粘在一起的部分蒸不(bù)熟。

　　若(ruò)是(shì)在蒸(zhēng)饺子之前等饺子解冻(dòng)，饺子皮会变得很软(ruǎn)且容易破。

　　冻饺粘(zhān)在一起煮法：（1）锅中放冷水，直接(jiē)把(bǎ)粘在一起的(de)饺子放入锅中。

　　 （2）开大(dà)火，水在慢(màn)慢升温的过程中，饺子也会解冻。

　　（3）在(zài)水加热的过程(chéng)中(zhōng)，可用勺(sháo)子(zi)推一(yī)推饺(jiǎo)子，使(shǐ)饺子(zi)散开。

　　（4）等水开了，饺子全部浮于水上，即可(kě)食用。

　　为什么冻(dòng)饺子(zi)粘一起要用(yòng)冷水煮：冻好的饺子直接放(fàng)入热(rè)水中，会使饺子其他部分熟得(dé)快，而(ér)粘(zhān)在一(yī)起的部分(fēn)还没熟(shú)，煮太(tài)久饺子易(yì)破，冷水(shuǐ)下锅可让饺子皮先吸收一(yī)定水(shuǐ)分(fēn)，有初步解冻的效果，这样饺子既不会(huì)粘在一起也不会有部分煮不熟的情况。