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白(bái)酒泡猕猴桃保质期能有几年啊(a)

　　白酒泡猕(mí)猴(hóu)桃的保质期约为2年(nián)。

　　不(bù)过其(qí)保(bǎo)质(zhì)期要参(cān)考酿造工艺和环境，以及(jí)保存状况等因素，但凡其中的一个因素出现问题，保(bǎo)质期有可能缩短。

　　所以猕猴桃酒(jiǔ)要尽(jǐn)早喝。

　　猕(mí)猴(hóu)桃酒富含(hán)维生素、氨基(jī)酸、多酚、胡(hú)萝卜(bo)素(sù)和微(wēi)量元素(sù)。

　　猕猴桃酒是(shì)果酒(jiǔ)的一种，色泽明亮(liàng)透明，黄绿(lǜ)色，果香浓郁(yù)，入口醇厚爽口。

　　猕(mí)猴桃酒是果酒(jiǔ)之一，其营养成分和(hé)功效都远高于现在的(de)葡萄(táo)酒，只是人(rén)们接受葡萄酒(jiǔ)的历史更长而已。

　　猕猴桃酒色泽(zé)晶亮透明，微黄带(dài)绿色，气味带有浓郁的果香，入口(kǒu)醇厚(hòu)、爽口。

　　采用(yòng)优质野(yě)生(shēng)鲜(xiān)果，再加人工精(jīng)心挑(tiāo)选—清洗—破碎—微生物(wù)发(fā)酵—榨(zhà)汁(zhī)—提纯—二次发酵—杀(shā)菌—灌装(zhuāng)—贴标—检验—出厂(chǎng)。

　　生产过程绝不添(tiān)加任何工业制剂(jì)和色素，是真正意(yì)义上(shàng)的纯天然酒品，既(jì)保存了猕(mí)猴桃鲜果(guǒ)的果香，又延续了猕(mí)猴桃的营(yíng)养，口(kǒu)感纯正，酒色琥(hǔ衣服奶茶渍怎么去除 干了的奶茶渍能洗掉吗)珀，果香四溢，品质上乘。

猕猴桃酒(jiǔ)能存放多(duō)久时(shí)间(jiān)？

　　猕(mí)猴桃酒存放(fàng)时间一般在两年(nián)左(zuǒ)右(yòu)，不过是要根据不同(tóng)的酿(niàng)造工艺和(hé)环境来进行决定的，对于一(yī)些(xiē)有细菌侵入的猕猴(hóu)桃酒，我们在(zài)喝的时候会感(gǎn)觉到十分(fēn)酸，而且有异味的存在，这样的(de)猕猴桃(táo)是变质的危(wēi)险，所以，它与白酒(jiǔ)的保存方(fāng)法(fǎ)和(hé)保存日期完全(quán)不同的，我(wǒ)们一定要进行鉴别，自酿的猕(mí)猴(hóu)桃酒在进行酿(niàng)制时(shí)一定要经过消(xiāo)毒(dú)处(chù)理，这样(yàng)才(cái)能(néng)够延(yán)长(zhǎng)它的保质期。

自制(zhì)猕猴(hóu)桃酒注(zhù)意事(shì)项

　　酿制猕猴桃酒的发(fā)酵时间是越久(jiǔ)越好，时间越久，酒(jiǔ)味也就越(yuè)浓。

　　不(bù)过注意要加一(yī)些糖(táng)哦。

　　加糖了之后能够使(shǐ)得猕猴(hóu)桃酒(jiǔ)在发酵的过程(chéng)中酒味愈发浓厚。

　　一般猕猴桃(táo)和糖(táng)的(de)比例是10斤猕猴桃加(jiā)2-3斤(jīn)糖，白糖，冰(bīng)糖都可以。

　　酿制猕猴桃酒的时候(hòu)，可以适当加一些酵(jiào)母(mǔ)，虽然说(shuō)猕猴桃本身含有酵母菌(jūn)，但是含量比较(jiào)少，加(jiā)一些酵母菌(jūn)可以发酵得更快一些。

　　猕猴桃酒在发酵(jiào)的过程中要注(zhù)意与空气隔绝，否则容易变质。

　　但要注意盛装猕猴桃酒的容器(qì)最好有一个排气口(kǒu)，避免(miǎn)发酵过程中(zhōng)产生大(dà)量的气体(tǐ)，导致罐内压力过大而爆缸。

　　放置猕猴桃酒的地方最(zuì)好是阴(yīn)凉(liá衣服奶茶渍怎么去除 干了的奶茶渍能洗掉吗ng)干燥处，不(bù)能(néng)阳光直射，否则(zé)会造成发酵不均(jūn)或产生霉菌(jūn)。

　　一般(bān)情况下，发酵7-15天，猕猴桃基本(běn)都化成水汤，有很浓的酒香，基本没有气泡(pào)产(chǎn)生，用筷(kuài)子攒(zǎn)点(diǎn)尝一(yī)下(xià衣服奶茶渍怎么去除 干了的奶茶渍能洗掉吗)微甜或甜味比(bǐ)较淡(dàn)（糖分都转化为酒份了(le)），这时就要注意将酒渣(zhā)分离出来，剩下的酒继(jì)续发(fā)酵，至(zhì)少10-20天的时间。

　　盛装猕猴桃(táo)酒的容器，最(zuì)好是用玻璃或(huò)者陶瓷材质的，容量不需要(yào)太大，刚好能(néng)够酿制的猕猴(hóu)桃量(liàng)刚好能(néng)达到罐的1/2以(yǐ)上、2/3以下为最好。

　　容器事先一定要清(qīng)洗(xǐ)感觉并消(xiāo)毒(dú)，倒置晾干后才可使用。

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