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俩人与两人的区别用哪个合适，小俩口还是小两口酒店管理专业是学些什么的，酒店管理专业是学些什么内容

　　酒店管理专业是(shì)学(xué)些什么的，酒店(diàn)管理专业是(shì)学些(xiē)什么内容是三年内北京(jīng)酒店(diàn)也将达800家，高级酒店管理(lǐ)人才抢手的(de)。

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酒(jiǔ)店管理专业是学(xué)些什么的(de)，酒(jiǔ)店管理专(zhuān)业是学些什么(me)内容

　　三年(nián)内北(běi)京酒店(diàn)也将达800家，高级酒店管理人才(cái)抢手。

　　酒店(diàn)管理专业(yè)是全球十大热门行(xíng)业之(zhī)一(yī)，高(gāo)级酒(jiǔ)店管(guǎn)理人才(cái)在全球都是一直很紧(jǐn)缺的(de)，近年(nián)来，在国际人才市场上(shàng)，酒店管理人才出(chū)现了供不应求(qiú)的局面。

　　随着(zhe)2008北京(jīng)奥运会，2010上海世博会和(hé)越来(lái)越多的(de)国际大(dà)型(xíng)活动将在中国举行，中国对旅游、酒店管理专业人(rén)才的(de)需求也日(rì)益(yì)增(zēng)大，所以你大可不必为就业犯愁。

　　预计到2010年(nián)，高(gāo)级酒店管理人才将成为(wèi)职场(chǎng)上炙(zhì)手可热的高薪阶层。

　　国(guó)内酒店(diàn)从业人员，以高薪阶层为多。

　　酒店(diàn)管理人员在(zài)中(zhōng)国十大百(bǎi)万年薪职业中排名第六。

　　酒店、旅游(yóu)业将成为上(shàng)海服务产业的支柱(zhù)。

　　目(mù俩人与两人的区别用哪个合适，小俩口还是小两口)前，全世界已有(yǒu)17个国际酒店管理集团在上(shàng)海投资或管理高(gāo)星级酒(jiǔ)店，酒(jiǔ)店行业(yè)在不断扩充，对人(rén)才的需求(qiú)也(yě)不断增(zēng)加(jiā)，每年都需要数以千计的国际(jì)化(huà)酒店管(guǎn)理(lǐ)人(rén)才(cái)。

　　三年(nián)内北京酒店(diàn)也将(jiāng)达(dá)800家(jiā)，高级(jí)酒店管理人才抢手。

　　一、培(péi)养目标与要求本专(zhuān)业培(péi)养(yǎng)拥护(hù)党(dǎng)的基(jī)本(běn)路(lù)线，适(shì)应生产、建设、管理、服务第一线的(de)，德(dé)智(zhì)体美等(děng)全面发(fā)展的中等(děng)职业技(jì)术(shù)应用性专门人(rén)才。

　　要求学生掌握经济(jì)管理基础(chǔ)理论，酒店、餐饮与旅游基础知识(shí)，具备(bèi)酒(jiǔ)店基本管理与服务能力。

　　学生毕(bì)业后主(zhǔ)要去各饭店、酒店、宾馆从事酒店基层管理及餐(cān)饮、客房(fáng)服务工作。

　　本专业注(zhù)重(zhòng)学(xué)生综合(hé)素质的培养，主(zhǔ)要学习(xí)经济(jì)管理基(jī)础知识、酒店基本理论。

　　本专业突出技能培(péi)训，学生在学(xué)习期间，将接受酒店、宾馆(guǎn)的餐饮、客房顶(dǐng)岗实习(xí)实训等多方(fāng)面的技能训练。

　　二、主要课程酒店管理概论、现代酒(jiǔ)店管理(lǐ)、酒店心理学、旅游学概论、前厅客房服(fú)务与管理、餐饮服(fú)务与管理(lǐ)、菜点与酒水、酒(jiǔ)店(diàn)英语、现(xiàn)代酒店营销、酒店财(cái)务管理、会议服务与管理、康乐服务与管理。

　　三(sān)、毕业应(yīng)掌握(wò)的技能与(yǔ)就(jiù)业方向 1、具有诚信、坚毅(yì)的品格和(hé)敬(jìng)业(yè)、负(fù)责的职业道德与团队协作精神；

　　 2、具有较(jiào)好的(de)专业基础知识和自学(xué)能力、进(jìn)取创新意(yì)识；

　　 3、掌握现代服务理念，了解现代(dài)服务(wù)业发展趋势；

　　 4、熟悉酒店前(qián)厅、客(kè)房、餐饮、康乐等部门的业务知识；

　　 5、熟(shú)悉(xī)我国酒店业(yè)发展的方(fāng)针、政策和法(fǎ)规；

　　 6、具有(yǒu)酒(jiǔ)店的前(qián)厅、客(kè)房、餐饮、康乐(lè)、会展等(děng)管理与基本服务能(néng)力(lì)；

　　 7、具(jù)有(yǒu)较强的计算机操作、文字表(biǎo)达、人际沟通能力以及一(yī)定的(de)职业(yè)外语表达能力(lì)。

　　济南,和北京(jīng)都(dōu)有专业(yè)的学校.

酒店管理专业都学(xué)什(shén)么(me)呢(ne)？

　　酒店(diàn)管理专(zhuān)业，也称招待(dài)管(guǎn)理(lǐ)学，顾名思(sī)义，以后发展方向为(wèi)酒(ji俩人与两人的区别用哪个合适，小俩口还是小两口ǔ)店管理(lǐ)方(fāng)面的人才，但刚从酒(jiǔ)店(diàn)管(guǎn)理(lǐ)专业(yè)毕(bì)业，需要(yào)从最基础的岗位(wèi)前厅(tīng)、餐饮等等职位(wèi)做起，具备(bèi)一定的实际经验才有(yǒu)机会晋升为(wèi)管理层。

　　虽然(rán)前期起点低，但随着目前国内外旅游(yóu)业飞速(sù)发展(zhǎn)，高级酒店管理人才在全球范围内都需求量很大，前景还是不错，以下是酒店(diàn)管理(lǐ)专业及就业的(de)相关详细内容(róng)！

　　一、酒店管(guǎn)理必修的(de)课程，野旅主要有以下(xià)四(sì)大方(fāng)向

　　1、食品营运：酒店管(guǎn)理专业中(zhōng)食(shí)品营运研(yán)究占比非(fēi)常大，酒管专业的同学们会学习到食(shí)品相关的科(kē)学、食物的选配、如何正确地储存食品(pǐn)、如何正确地处理各种食物等了解食物的各方面理论知识，不仅仅在酒店(diàn)餐饮行业，在日常生活中(zhōng)也非常适用。

　　2、厨房与招(zhāo)待：在注(zhù)重实用经验的(de)college，对(duì)于(yú)烹饪和(hé)服务都(dōu)有很大比重的实践教(jiào)学，大一就(jiù)会有Kitchen&Dinning课(kè)，每(měi)个学生都必须亲身扮演侍(shì)应生和厨师的角色，学(xué)习服务(wù)客人的各种不同的(de)角色(sè)，例如门口(kǒu)迎宾的host、饮料部的(de)人员(yuán)、传菜员(yuán)还有侍应生。

　　在(zài)厨房大(dà)家也要学习如(rú)何烹制(zhì)凉菜(cài)、甜(tián)点、热炒(chǎo)和(hé)烧烤等不同的菜式，了解(jiě)厨房的运作(zuò)。

　　调酒课：这是比较有(yǒu)意思(sī)的一门(mén)课，学生(shēng)们要了解(jiě)酒类的历(lì)史知识，并且学习如何亲自调制鸡尾(wěi)酒，品尝各种不(bù)同的(de)酒(jiǔ)类，还要学会自己调制鸡尾(wěi)酒，统一需(xū)要考(kǎo)取(qǔ)可以在正规餐饮(yǐn)场所销(xiāo)售酒(jiǔ)类的酒牌(pái)smart

　　serve。

　　3、住宿营运(yùn)：了解(jiě)酒(jiǔ)店行业的(de)营运(yùn)，房务、渡假村、财务控管、房(fáng)间、销售、市场营销、酒店建筑规划也都是(shì)必(bì)修(xiū)，在此也需要懂得一(yī)些(xiē)商业相关的(de)知识，了解酒店行业运行的规则(zé)。

　　4、会计：很多学生一听(tīng)会计是拒(jù)绝的，不过酒管(guǎn)专业的会计知识相对来说(shuō)已(yǐ)经算是最基础的了，学(xué)生只需要比(bǐ)较基(jī)本地学习(xí)如何计算酒(jiǔ)店餐厅的(de)运(yùn)营成本、利润等等东西，并且能很快的运用到(dào)工作中去，相(xiāng)当实用。

　　二(èr)、酒店管理(lǐ)就业(yè)发展方向,总(zǒng)体来说有两(liǎng)个：

　　1、是以理论学(xué)习为主的，通常不太注重实(shí)践操作方面(miàn)，主要学习(xí)的(de)是酒店业的未(wèi)来(lái)发展(zhǎn)、餐饮业的(de)运营方(fāng)式和财务管理等(děng)等。

　　按照这个(gè)方向学(xué)习的人未来的发展(zhǎn)方(fāng)向可以(yǐ)是研究酒店(diàn)的学着也可以直接成(chéng)为酒(jiǔ)店(diàn)的(de)高层(céng)管(guǎn)理者，特别是制定战(zhàn)略发展(zhǎn)方向(xiàng)的重要人物。

　　2、另外一个方向就(jiù)是(shì)注重操作(zuò)、运营(yíng)和实践的(de)学(xué)习，除了学习理论方面的内容，还会了解到每个部门的具体操(cāo)作方法，细致到餐厅的托盘(pán)如何拿、中西餐如何正确服务客人(rén)等，也就是提问者口中所(suǒ)说的“打杂”。

　　怎么选择(zé)发展方向呢?从就(jiù)业(yè)来说，以实践为主的学习方向比(bǐ)较推荐，因为在酒(jiǔ)店(diàn)工作过就可以发现，酒店里的(de)运营(yíng)高(gāo)层基本都(dōu)是从基(jī)层部(bù)门干出来的，很少有(yǒu)专门研究酒店(diàn)运(yùn)营或单纯学习理(lǐ)论的，因为酒店这个行业是一个(gè)操作性(xìng)非常强(qiáng)的(de)行业，光有理论(lùn)是(shì)远(yuǎn)远不(bù)够的，懂的每个(gè)部门(mén)、每个职位的工(gōng)作流程和标准，才是(shì)王道。

　　所以颂咐凳，

　　三、给想从事酒店管理行业人(rén)士(shì)的(de)建议：

　　1、酒店(diàn)这(zhè)个行当，经(jīng)验比学历重要，学(xué)习能力(lì)强(qiáng)比经验(yàn)重要

　　2、很多学历不高的酒店人，凭着经验的积累，做(zuò)到了酒店的高层(céng)。

　　3、任何一个(gè)企(qǐ)业，都只为你(nǐ)的工作业绩而不是你的(de)教(jiào)育(yù)背(bèi)景(jǐng)买单

　　4、选择了(le)酒(jiǔ)店行业，从技能学习开始锻炼自(zì)己，放平稳(wěn)心态

　　5、不要企图你还没有基(jī)层的经验就想直接做管(guǎn)理人员。

　　因为你不从底层(céng)的真正接(jiē)触(chù)一个(gè)行(xíng)业，那你永远也不(bù)知道这行的水有多深(shēn)，你永(yǒng)远也(yě)猜想不到(dào)这行当里(lǐ)的各种(zhǒng)猫腻

　　四、入住(zhù)酒店管理(lǐ)面临两(liǎng)大考验

　　1、

　　岗位多(duō)为基础服务岗位，不是简猛高科技，不是高精(jīng)尖，需要的是手把(bǎ)手踏踏(tà)实实的实践(jiàn)操作，目前(qián)大部(bù)分从业者为低学(xué)历人员、甚(shèn)至大部分(fēn)是农民工。

　　与(yǔ)其他行业相比(bǐ)基层服务人员所获得(dé)的收入、社(shè)会地位、个(gè)人成就(jiù)感是(shì)相当(dāng)低的，前期必须(xū)能忍受这种(zhǒng)低薪、低创造力、低附加值、低社会地位的工(gōng)作岗位。