鸡(jī)蛋(dàn)羹(gēng)水放多(duō)了怎么补救，鸡蛋羹不凝固怎么补救(jiù)做鸡蛋羹的(de)时候(hòu)不小(xiǎo)心把水放多了煮出来(lái)的鸡蛋羹都是汤汤水(shuǐ)水的，有什么办(bàn)法是可以补救一下的吗？为什么有(yǒu)时候(hòu)蒸鸡蛋羹(gēng)会出(chū)现(xiàn)不凝固的现象？的。

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鸡蛋羹水放多了(le)怎么补救，鸡蛋羹(gēng)不凝固怎(zěn)么补救(jiù)

鸡蛋羹水放多了(le)怎么补救

　　鸡蛋羹(gēng)水放多(duō)了可以再加(jiā)入适量的鸡蛋，将其与水(shuǐ)充分(fēn)混合即可。

　　另外可以在蛋(dàn)液里加适量盐，可起到(dào)粘合蛋液的作(zuò)用。

　　如果鸡蛋已经有部(bù)分熟透，已(yǐ)无法(fǎ)和其余(yú)的鸡(jī)蛋液或水(shuǐ)融合，这种情况就(jiù)不能够进行(xíng)补救(jiù)。

鸡蛋羹不凝固(gù)是什么原(yuán)因一个男的长期不碰他老婆是什么原因(yīn)

　　1、加水过多(duō)，蒸鸡蛋羹用水是关键(jiàn)，一般蛋和水的比例在1：2或1：3为(w一个男的长期不碰他老婆是什么原因èi)宜。

　　忌(jì)加生水(shuǐ)和热(rè)开(kāi)水，加(jiā)生(shēng)水因自来水中有空(kōng)气，水被烧沸后，空(kōng)气排出(chū)，蛋羹(gēng)会出现小蜂窝，影响蛋羹质(zhì)量(liàng)，缺乏嫩感，营养成分也会受损(sǔn)。

　　也不宜用热开水，否则开水先将蛋液烫热，再(zài)去(qù)蒸，营养受损，甚至蒸不出蛋羹(gēng)。

　　2、火候不够，一般应(yīng)该蒸约(yuē)10分钟，否则鸡蛋液没(méi)有(yǒu)成熟，仍然是液体状态(tài)的。

鸡(jī)蛋(dàn)羹(gēng)水和鸡蛋(dàn)的比例

　　蒸鸡(jī)蛋羹蛋与水的比(bǐ)例是第一关键。

　　在(zài)1：1到(dào)1：2之间变化，具一个男的长期不碰他老婆是什么原因体要根据(jù)你想吃(chī)的(de)老嫩程度。

　　低(dī)于(yú)1:1，蛋羹太老，高(gāo)于1:2呢(ne)，往往不易成(chéng)型，最佳黄金比(bǐ)例(lì)是(shì)1:1.5。

鸡(jī)蛋羹有多(duō)少蛋白质

　　通常一个(gè)水煮(zhǔ)鸡蛋的蛋白(bái)质的含量(liàng)，大(dà)概(gài)是(shì)7-9g，根据(jù)鸡蛋的大小略(lüè)有不(bù)同。

　　水煮鸡蛋白是人体(tǐ)所较好(hǎo)的优质蛋(dàn)白(bái)来源，所以对于(yú)低蛋白(bái)血症患者、近期有(yǒu)手术创(chuàng)伤的患者、身体有创面(miàn)需要进行愈(yù)合的患者，以及(jí)需要生长(zhǎng)肌肉的人(rén)群，建议(yì)多吃水煮鸡蛋白。

　　但(dàn)是要注(zhù)意是水煮鸡蛋，而(ér)非油炸或者煎(jiān)、蒸等方(fāng)式，因(yīn)为(wèi)其他方式可以无形中增加鸡(jī)蛋(dàn)中(zhōng)的热量。

　　如(rú)果过(guò)度进食，可(kě)能(néng)出(chū)现高脂血症或者高血压(yā)等状况。

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