芦柑可以做陈皮吗

　　芦(lú)柑是(shì)可以做陈皮的。

　　芦柑皮晒干一般(bān)可以做陈皮食(shí)用。一般橘子(zi)、柚子、橙子等是可(kě)以做(zuò)陈皮食用，芦(lú)柑皮是其中的(de)一类，也(yě)可以做陈皮食用。

　　芦柑(gān)皮具(jù)有理气化痰、健胃除湿、降低血压等功能(néng)，是一种很好的中药材。

　　另外芦柑皮中含(hán)有大量的维生(shēng)素C和香精油(yóu)，富含糖类、矿物质、有机酸及(jí)维生素等(děng)多种人(rén)体所需(xū)的营养成分(fēn)，具有清(qīng)热泻火的功(gōng)效(xiào)。

芦柑怎么挑(tiāo)甜(tián)不甜(tián)呢(ne)

　　1、看(kàn)芦柑表皮。

　　优质芦柑：果皮软硬适中，表皮毛(máo)孔大小适中，表皮(pí)略(lüè)粗糙（粗糙(cāo)的芦柑口感比光滑的略甜），饱(bǎo)满而不空肿。

　　劣质芦(lú)柑：果皮(pí)过硬、一捏就瘪(biě)瘪的。

　　2、选择芦柑上面有小枝(zhī)且(qiě)残(cán)留叶子(zi)的(de)较为新鲜。

　　3、看芦柑颜(yán)色。

　　好的芦柑表皮(pí)颜色应呈现(xiàn)橙红(hóng)色，颜色深的芦(lú)柑比(bǐ)浅色芦(lú)柑(gān)口感甜，品(pǐn)质较(jiào)次的芦柑颜色泛青。

　　4、闻气味。

　　好的芦(lú)柑(gān)透过果皮能(néng)闻见阵(zhèn)阵清香。

　　5、看大小(xiǎo)。

　　太大可能是(shì)过度生长，没什么(me)味道(dào)，太小肯定是没(méi)长成熟，所以大小要适中。

如何正确挑(tiāo)选(xuǎn)新鲜甜美(měi)的(de)芦柑

　　芦柑(gān)应该挑(tiāo)颜色黄点(diǎn)红点，还要挑母(mǔ)的(de)芦柑它的脐是凹进(jìn)去的。

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