辣椒怎么风干保存？清洗辣椒，然后把它烘干的。

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辣椒是(shì)酸(suān)性还是碱性

　　辣椒是(shì)碱性的。

　　辣椒测试(shì)偏碱性。辣(là)椒是热碱性(xìng)食物。对于老人来说，最(zuì)好不要(yào)多吃。重(zhòng)点(diǎn)是孕妇，

　　辣(là)椒属(shǔ)于热性食物，孕妇(fù)不能多食用，以免(miǎn)导致(z传颂和传诵是什么意思区别，传颂和传诵的意思hì)便秘(mì)。辣椒的优(yōu)点(diǎn)，可(kě)降低(dī)人身体中(zhōng)的(de)酸(suān)含量(liàng)。

　　辣椒可以开胃，帮助(zhù)增加食(shí)欲(yù)。碱(jiǎn)性食(shí)物包括水果、蔬菜、豆类、豆制品、坚(jiān)果(guǒ)类(lèi)、谷物(wù)类、蛋、饮料等。传颂和传诵是什么意思区别，传颂和传诵的意思

辣(là)椒怎么(me)风干保存

　　1、清(qīng)洗辣椒，然后把它烘(hōng)干。

　　用冷自来水冲洗辣椒，仔细(xì)洗(xǐ)去污垢和其它碎(suì)屑。

　　挑出被压坏或(huò)烂(làn)掉的(de)辣椒，它们无法(fǎ)长时间存放。

　　用纸巾把辣椒拍(pāi)干(gàn)，才(cái)继续下一个步骤。

　　 处理辣椒时(shí)，你可以戴上手套保护(hù)双手。

　　辣(là)椒含有辣椒素，沾在(zài)传颂和传诵是什么意思区别，传颂和传诵的意思皮肤上会产生(shēng)灼(zhuó)痛感(gǎn)。

　　处理辣椒后，特别注(zhù)意不要用手触碰眼睛或鼻子。

　　2、把辣(là)椒(jiāo)铺(pù)排在(zài)铁架上。

　　你可以用凉(liáng)架，或其(qí)它底部(bù)通风(fēng)的架(jià)子。

　　尽量不要用底部坚固的烤盘或托盘，因为(wèi)它们不通(tōng)风，辣椒(jiāo)比较难均匀地风干。

　　把铁(tiě)架放(fàng)在(zài)照到阳光、通风良好(hǎo)的房间(jiān)。

　　厨房窗台是个不(bù)错的(de)地点。

　　让它们晾3天或更久，然后存放在(zài)密封的盒子里。

　　3、尝试用线把(bǎ)辣椒穿成(chéng)串，然(rán)后挂起来。

　　这个方(fāng)法简单，而且具装(zhuāng)饰性。

　　辣椒变干后，你可(kě)以(yǐ)继续(xù)挂着它们，或是收起来(lái)，供日后使(shǐ)用。

　　做法如下(xià)：把一根(gēn)粗长线或(huò)钓鱼线(xiàn)穿进针(zhēn)眼(yǎn)。

　　用针插入辣椒蒂下方的位置，穿(chuān)过辣椒，一(yī)直重复这个步骤，直到(dào)将所有辣椒串好。

　　把它们挂(guà)在屋(wū)里通风(fēng)良好(hǎo)、照到阳光的地方。

　　等待3周到1个月，辣椒变干(gàn)后就能使用。

　　4、用(yòng)烤炉快速(sù)烘干辣椒。

　　如果你赶时间，不想等待辣椒(jiāo)自然风干，不妨使用这(zhè)个(gè)方(fāng)法。

　　比起完整(zhěng)地保存辣椒(jiāo)，把(bǎ)辣(là)椒切片能让它们(men)更快(kuài)、更均匀地变干(gàn)。

　　遵循以下简单步(bù)骤(zhòu)：将干净的(de)辣椒(jiāo)对半直切(qiè)。

　　把它们(men)铺排在(zài)烤盘(pán)上，辣椒籽朝上。

　　用50摄氏度（125华(huá)氏度）或最(zuì)低(dī)温(wēn)烘烤数小时(shí)。

　　你也可以(yǐ)用食物脱(tuō)水机，让辣(là)椒(jiāo)迅速脱水。

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