浆(jiāng)水(shuǐ)是(shì)热(rè)性还是凉(liáng)性的？浆水不是热性也不是凉性，浆水属于寒性，浆水(shuǐ)是一种(zhǒng)将栗(lì)米通过加(jiā)工经过发酵(jiào)后形成的白色浆液(yè)，具有一定的药用价值的。关于浆水是(shì)热性还(hái)是凉性的以及浆(jiāng)水(shuǐ)是热性还是凉(liáng)性的，浆水是热性还是凉(liáng)性食物，浆水是凉性吗，浆水面属于(yú)凉性还是(shì)热性，浆水面是(shì)不是(shì)凉性(xìng)的等(děng)问(wèn)题小人得志下一句是什么意思，小人得志下一句是什么反义词，农商网将为你整理(lǐ)以下的生活知(zhī)识：

浆水可以当水(shuǐ)喝吗(ma)

　　浆(jiāng)水是可(kě)以(yǐ)当水喝(hē)的。

　　一般情况(kuàng)下，浆(jiāng)水可以直(zhí)接(jiē)喝。

　　浆水是(shì)一道历史悠久(jiǔ)的传统名菜，以芥菜、包菜、芹菜、曲曲菜(cài)、萝卜缨、黄豆芽等(děng)为原料，在(zài)沸水里(lǐ)烫过(guò)后，

　　拌以(yǐ)少量面(miàn)粉(fěn)，加温(wēn)水、酵母发酵而成(chéng)。浆水本身就是用开水或者热面汤做成(chéng)，

　　可以直(zhí)接(jiē)喝，不仅不会影响(xiǎng)人的(de)身体(tǐ)健康，还(hái)具有(yǒu)消暑解(jiě)渴的功效。如果在(zài)喝时加以少许白糖，味道更为酸甜可口。

浆水是热性还是凉性的

　　1、浆水不(bù)是热性也(yě)不是凉性(xìng)，浆(jiāng)水属于寒(hán)性，浆水是一(yī)种将(jiāng)栗米通过加工经过发酵后形成的白色浆液，具有一定(dìng)的(de)药用(yòng)价值。

　　浆(jiāng)水味(wèi)甘、酸(suān)，性凉，无毒，主要(yào)具有调中和胃、止呕(ǒu)吐、止渴、消宿食、利小便、调理脏腑、治霍乱(luàn)痢疾的功效。

　　2、浆水性凉善走，有助于调(diào)中开(kāi)胃，促(cù)进消(xiāo)化。

　　除了药用，浆水(shuǐ)还可用来做面(miàn)食，对(duì)于消暑解渴有(yǒu)一定(dìng)的帮(bāng)助，浆水(shuǐ)一般(bān)可(kě)以通过(guò)冲(chōng)水(shuǐ)、煮(zhǔ)粥或(huò)者煎汤等方式食用。

　　3、由于浆(jiāng)水属于寒性，因此(cǐ)，妊娠期的妇女不(bù)建(jiàn)议服用，否则可能会对胎儿发育不利。

　　还有体(tǐ)质偏寒(hán)者(zhě)、脾胃虚寒者都不建议服用浆水，因为服用后可能(néng)会(huì)加重其(qí)寒性体(tǐ)质(zhì)。

　　同时在(zài)服用期间(jiān)，要注意饮食，避(bì)免(miǎn)吃辛辣、刺(cì)激、生(shēng)冷、油腻的(de)食物，以免影响药效的发挥。

浆水经常吃对身(shēn)体好(hǎo)不(bù)好？

　　作为(wèi)一名安(ān)康人，浆(jiāng)水(shuǐ)菜(cài)可以说是家(jiā)家户户必备的一种菜肴！在我们这里(lǐ)甚至有这样(yàng)一句俗语“三天不(bù)吃酸(suān)，走路打(dǎ)圈(quān)圈”，意思是说，安康(kāng)人三天(tiān)不(bù)吃酸（即(jí)浆水菜），走(zǒu)路都没(méi)劲(jìn)轻飘飘的。

　　由此可见我们对于酸菜的喜爱。

　　酸(suān)菜制作(zuò)的时候会有(yǒu)一个发(fā)酵的(de)过程(chéng)，在这(zhè)个过(guò)程中会产生一些(xiē)微生物，这些微(wēi)生(shēng)物(wù)具(jù)有帮(bāng)助消化、清热解毒去火的(de)功效，夏天天热的时候，舀上一碗浆水喝，还能预防中暑。

　　因此经常食(shí)用(yòng)对(duì)身体是有好处的。

　　但凡事(shì)都(dōu)应有(yǒu)个度，所(suǒ)谓(wèi)过犹不及！ 因(yīn)为浆水(shuǐ)菜的制作过(guò)程中会(huì)产生少(shǎo)量的亚硝(xiāo)酸盐，若是过多(duō)的食用，会对(duì)人体(tǐ)的(de) 健康(kāng) 不利(lì)，因此在食用的时(shí)候可以多清(qīng)洗一会儿，这样就可以将危害(hài)降到最(zuì)低。

　　浆水菜(cài)的(de)制作方法也很(hěn)简单：一、把制作酸菜的蔬菜淘洗(xǐ)干净，我们这里一般用芥菜(cài)和萝卜英子做(zuò)；二、然后(hòu)放在开(kāi)水(shuǐ)里翻几个滚捞出来倒(dào)入缸或其他容(róng)器中(zhōng)；最后把下面条时剩下(xià)的面汤晾凉倒入缸(gāng)中盖盖(gài)，放上三五天即可(kě)食用！

　　 不(bù)论什么东西，上顿下(xià)顿(dùn)那么吃，肯定(dìng)是不好的(de)。

　　 只要浆水(shuǐ)没(méi)有腐败，其实基本上就没什(shén)么问题。

　　 浆水的酸(suān)味是来(lái)自于乳酸菌(jūn)，这属于(yú)益生菌，对身体有好处。

　　据说调中引气，开胃止渴，解烦去睡，调(diào)理(lǐ)脏(zàng)腑(fǔ)，利小便(biàn)，乳酸(suān)菌更可以(yǐ)激活(huó)人体内的某些免疫细胞，使(shǐ)人体自我调节(jié)的能力增加，进而增(zēng)加(jiā)免疫力。

　　不(bù)过，世(shì)上(shàng)没有仙(xiān)丹(dān)妙药，不(bù)论什么东(dōng)西，没有100%全是优点而毫无缺点的。

　　浆水也(yě)一样。

　　 浆水这种发酵食物，吃多(duō)了，会影(yǐng)响(xiǎng)人唾液(yè)的分泌(mì)，并可能因此而食欲减退(tuì)。

　　 浆水是酸性(xìng)的，会中和人体内(nèi)的碱性物(wù)质钙，大量消耗人体中的(de)钙。

　　人体内缺钙，孩子的话，就(jiù)会(huì)影(yǐng)响个头发育，大人(rén)的话，可能导致骨质疏(shū)松(sōng)。

　　 浆水这种发(fā)酵的酸性食物(wù)，容易(yì)使人罹患各种(zhǒng)化脓性疾病，如痤(cuó)疮(chuāng)、疥(jiè)肿、扁桃(táo)体炎症等等。

　　 吃太多浆水(shuǐ)，还(hái)会引起人的精(jīng)神不稳定，导致睡眠(mián)质量变(biàn)差等(děng)。

　　当然，世上本(běn)就没有绝对意义上(shàng)的安(ān)全(quán)食品，而(ér)且一般人也(yě)不会真的(de)经年累月上顿下顿吃浆水。

　　普(pǔ)通吃，隔(gé)三(sān)差五来一顿浆水面，完全(quán)没有问(wèn)题。

　　一(yī)提起浆水我的哈喇子都要(yào)留(liú)下来啦！这可是(shì)家乡特有的美味呀(ya)！从小家(jiā)里就会作(zuò)上(shàng)一坛浆水，不(bù)论是煮面还(hái)是凉拌(bàn)，或作浆水鱼、浆水(shuǐ)豆腐都(dōu)是美不可(kě)言(yán)，浆(jiāng)水的(de)味道一直伴(bàn)随着我成长！

　　 老家的(de)浆水(shuǐ)是用(yòng)三油(yóu)菜，拉(lā)拉(lā)菜或罗(luó)卜(bo)叶(yè)子芹(qín)菜等(děng)用清水洗干净用(yòng)沸水焯一(yī)下，放入干净的坛子中（不(bù)能沾一点油(yóu)脂）倒入酸浆水老汤盖上盖子过(guò)几天(tiān)菜色变(biàn)黄，就可以食(shí)用了(le)，浆水菜不论下(xià)面，凉拌吃起来酸爽，脆口，那叫(jiào)一个美！

　　但是浆水(shuǐ)吃多了(le)好不好呢，浆水是有浆(jiāng)水汤中酵母菌发(fā)酵形成的，有调中(zhōng)和胃，化积止(zhǐ)渴生津消暑的作用，浆(jiāng)水虽好吃但也不是多多益善，比如孕妇就不可多吃，浆水在发酵过程中(zhōng)会(huì)产生一些亚硝酸盐，多吃对生体 健康 不利，另外浆水过酸对有胃溃(kuì)疡的患者会加重溃(kuì)疡对胃不好，浆水(shuǐ)还有刮油脂的(de)作用(yòng)过多食用胃里会有些不适，要搭配些(xiē)其他养胃(wèi)小菜一起(qǐ)食用，还有刚(gāng)发酵(jiào)好的浆水要尽早食用不(bù)要泡(pào)太久如果(guǒ)发现浆(jiāng)水汤色变浑，有异(yì)味上面飘有白色就不能食(shí)用(yòng)了，不然会(huì)吃坏肚子甚至(zhì)食物中毒！所(suǒ)以说浆水好吃可(kě)不要贪(tān)吃(chī)哟！

　　浆水(shuǐ)是(shì)酸性的，经常吃没事，但不要(yào)大量吃，如果量又多(duō)，吃(chī)的又频繁，那就会胃酸，营养不良，再喜欢(huān)吃的东(dōng)西(xī)也(yě)要(yào)适量控制(zhì)，2到3天吃(chī)一(yī)次，既清淡又(yòu)还有(yǒu)增进食欲的功能也很(hěn)不错(cuò)。

　　回答(dá)完题主(zhǔ)问题，这(zhè)里给大家普及一下浆水是(shì)什么东西，相信很多朋友不清楚这道(dào)菜的。

　　浆水在(zài)我们这里冬天大部(bù)分人家都要腌(yān)一(yī)坛，用来解(jiě)馋。

　　浆水的制作并不复杂，但一定要干净(jìng)，我(wǒ)妈(mā)是用芥菜的根(gēn)和(hé)叶切碎，放(fàng)入洗干净的小陶坛，然后加入(rù)开水，盖好盖子(zi)，静(jìng)置大约(yuē)一个星期(qī)就可(kě)以食(shí)用了。

　　如果放置的地(dì)方温度低，腌制(zhì)时间会更久一些。

　　其中(zhōng)菜叫酸菜(cài)，汤为浆水。

　　酸菜在食(shí)用时要(yào)注意用专用(yòng)的(de)器具舀菜，这菜最怕(pà)荤(hūn)腥油腻，和(hé)沾过(guò)别的东西又来舀它，所以这菜也(yě)是很排它很专一的，嘻嘻！如果用不干(gàn)净器具(jù)沾过这菜，浆水马上变质，表面起一层白沫，浆水就不好喝了，菜也(yě)会腐烂(làn)变(biàn)质。

　　我们吃(chī)的时候酸菜可以(yǐ)包饺子，包(bāo)子，还可以蒸着当才(cái)吃，放点葱花，一点油，非常好(hǎo)吃。

　　也符合现代人的 健康 食谱。

　　浆水还可以做汤，作为(wèi)面食作料，还有一(yī)个特点就是可以解酒，喝高的人喝一勺(sháo)酸汤，一会就(jiù)好了。

　　还可以解毒，我(wǒ)们(men)这里偶尔会(huì)有想(xiǎng)不开(kāi)喝了(le)什么不(bù)好的东西，急救就是灌浆水，让病人呕(ǒu)吐。

　　我说了这么(me)多，亲们知道(dào)浆(jiāng)水的来路和好处(chù)与弊端了吧？说的不清(qīng)楚和有疑(yí)问可(kě)以留言(yán)和私(sī)信(xìn)奥！谢谢大家！

　　 浆水(shuǐ)经(jīng)常吃肯定对身(shēn)体不好，特别(bié)是(shì)对(duì)胃不好(hǎo)。

　　所以(yǐ)有胃病的人就不要吃浆水(shuǐ)了，那样的(de)话只会加(jiā)重病情(qíng)，不利于胃病的康(kāng)复。

　　过去(qù)艰(jiān)苦年(nián)代，人们经济不宽裕，为了节省(shěng)开支，就经常(cháng)用浆水代替醋做调味(wèi)品，所以很(hěn)多经常吃浆水的人(rén)，就患有胃病。

　　浆水本属寒凉之物，有(yǒu)清热降火功(gōng)效。

　　实际生活中，好多(duō)人感觉上火(huǒ)了，就会吃浆(jiāng)水(shuǐ)面，特别是芹菜浆水(shuǐ)，清(qīng)热降火功效很明显。

　　吃浆水(shuǐ)的(de)最好(hǎo)时节(jié)就是夏天。

　　炎(yán)炎烈(liè)日，骄(jiāo)阳似火(huǒ)，一碗清香(xiāng)可口的浆水面，让人顿觉神清(qīng)气爽，舒坦(tǎn)极了(le)。

　　另外浆(jiāng)水一定要(yào)注意卫(wèi)生，因为(wèi)如果保护不好，浆(jiāng)水极易(yì)腐败(bài)变质(zhì)，就是人们常说的“白花”，这是一种对变质浆(jiāng)水很形象的说法，浆水如(rú)果(guǒ)变(biàn)质了，上(shàng)面会有一层(céng)白花花(huā)的绒毛一(yī)样的东西，这就意味着浆水(shuǐ)不能食用了。

　　解救的办法就(jiù)是把这层白花花的东(dōng)西撇出倒掉，往浆水里从新加入新鲜的面汤。

　　胃病多因寒凉引起，而浆(jiāng)水(shuǐ)本身就是寒(hán)冷之(zhī)物，所以(yǐ)更容易(yì)加重病情。

　　有胃(wèi)病的(de)人(rén)，不建(jiàn)议食(shí)用(yòng)浆水，最好(hǎo)吃醋。

　　现在生活水平(píng)提高了，经(jīng)常吃浆水的(de)人越来越(yuè)少，偶尔为了换换口(kǒu)味，吃(chī)一两次(cì)浆水，也没有(yǒu)什么不可以的！

　　 浆水(shuǐ)是西(xī)北地(dì)区普(pǔ)通百姓家常见(jiàn)的(de)食物，南方(fāng)人品尝后大都面露一(yī)付难以置信的表情。

　　西北(běi)长大的孩子(zi)不论(lùn)走到那里都会铭(míng)记着那(nà)种味道，那是(shì)家(jiā)的味道，母亲的味(wèi)道。

　　 浆水是个(gè)好东(dōng)西，不能说多吃，什么东西吃多了都不

　　 舒服。

　　正常的一顿饭，和平(píng)时一(yī)样吃。

　　没什么不(bù)好。

　　每个人的身体状况(kuàng)不同。

　　缺乏(fá)胃酸的两三天不吃。

　　反而感觉身体不舒适，如果是胃酸(suān)过多，适可(kě)而止(zhǐ)。

　　 七十(shí)年代我(wǒ)们靠浆水过日子，有什(shén)么(me)不好，不过现在(zài)时代不同了(le)，人们这不行，那不(bù)成！

　　 浆水经常吃不好、中老年本(běn)身缺钙浆(jiāng)水虽然降脂好、但(dàn)是杀(shā)钙(gài)利(lì)害、不能多吃对(duì)身(shēn)体不(bù)好！

　　夏季即将(jiāng)到来，让人酸(suān)爽(shuǎng)无(wú)比的浆(jiāng)水面可(kě)是(shì)降暑开(kāi)胃的一道美味！母亲用芹菜(cài)做(zuò)的浆水，在我们村(cūn)，远近闻名，很多同村人不论(lùn)远近，都来(lái)请教浆水(shuǐ)做法，因为初做(zuò)浆水(shuǐ)的水要用别人做好现成(chéng)的浆(jiāng)水(shuǐ)，做因子！

　　 母亲的浆水主(zhǔ)要原料就是下过面的小人得志下一句是什么意思，小人得志下一句是什么反义词面汤，和(hé)新鲜的芹菜，母亲(qīn)有高血压，她说(shuō)喝这个浆(jiāng)水，能(néng)帮助降血压！不知道是(shì)不是真的有疗效？而且用(yòng)浆水泼出来的面，能(néng)对便秘(mì)有明(míng)显效果！

　　 但是凡事有个度，浆水更换不及时，容易变质，会导(dǎo)致(zhì)肠胃腹泻！也不能(néng)长期食用！太(tài)凉！只能(néng)是夏(xià)季吃(chī)，比较适宜！

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