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黄鳝冰箱(xiāng)半年可(kě)以吃吗

  不可以的,黄鳝冰(bīng)箱(xiāng)半年(nián)不可(kě)以(yǐ)吃的。

  不建议吃(chī)了(le)。

  虽然说在冷冻(零(líng)下(xià)18摄氏度)的(de)条件下(xià),大部分酶和微(wēi)生(shēng)物的(de)活性都能(néng)受到抑制,但是(shì)与“耐热菌”类似,也同样会有耐寒型细菌(jūn)的存在(zài),这类细菌即(jí)使(shǐ)是在温度(dù)很(hěn)低的情(qíng)况下(xià)也同样能正常繁殖(zhí),所以冷冻保存时间(jiān)过长时黄鳝还是会有变(biàn)质(zhì)的可能(néng)性。

  就算冷冻(dòng)了(le)5个月的(de)黄鳝没有出现变质的情(qíng)况,但是经过长(zhǎng)时间的保存,黄鳝的营(yíng)养和口感都已经(jīng)大大下降,此(cǐ)时继续食用的话价值不大,建议最好还是不要(yào)吃了。

黄鳝多了(le)怎么(me)保鲜存放

  1、放(fàng)在冰箱。

  杀(shā)死的黄鳝如果(guǒ)不及时食用的话(huà),要放到冰箱的冷冻室里(lǐ)面保存,这样可以防止黄鳝的毒(dú)性增强,不(bù)过也要尽快食用才行。

  2、食(shí)用(yòng)盐。

  食用盐(yán)具(jù)有(yǒu)杀菌的作(zuò)用,因此,刚(gāng)杀死的黄鳝可以(yǐ)撒上一些食用盐(yán),然后再放置在阴凉通(tōng)风的地方,也(yě)能够保苟以天下之大而从六国破亡之故事是又在六国下矣翻译,苟以天下之大而从六国古今异义存(cún)一段时间不变质。

  3、冰块。

  也可以把(bǎ)黄鳝放在箱子里(lǐ)面(miàn),然后再放入一些冰(bīng)块,这样的作用是降低温度,黄(huáng)鳝在低温(wēn)的(de)环境下可以保(bǎo)存比较长的时间。

黄鳝怎么(me)保存(cún) 有什么保存又保(bǎo)鲜的(de)小妙招(zhāo)?

  

黄鳝的保存(cún)方(fāng)法(fǎ)

   1、黄鳝肉

   黄鳝是一种(zhǒng)富含(hán)蛋(dàn)白质的食物,有滋养身体的养生功效,新鲜(xiān)黄鳝(shàn)一旦(dàn)死亡之后身体中的(de)组氨(ān)酸会快速(sù)的(de)分解成(chéng)有(yǒu)毒的苟以天下之大而从六国破亡之故事是又在六国下矣翻译,苟以天下之大而从六国古今异义(de)组胺,黄鳝(shàn)死亡时间(jiān)越长,腐败进程越快、食用黄鳝的毒副作(zuò)用越(yuè)大,即使放在冰箱冷(lěng)藏层也会很快变质(zhì),唯有将黄鳝放进冰(bīng)箱的冷冻层才能暂时中止黄鳝细胞分解、暂停黄鳝腐败进程(chéng)。

   2、活黄鳝

   活(huó)黄鳝放于水桶或(huò)盆里(lǐ),水(shuǐ)量能淹过黄鳝就(jiù)可以,放(fàng)置于(yú)阴(yīn)凉处;如果装黄鳝的(de)桶(tǒng)或木盆太矮,在上(shàng)面加(jiā)个能通风的盖子防止逃跑,并加(jiā)点鸡蛋清(qīng)在水中维(wéi)持其营(yíng)养,黄鳝(shàn)在水中不仅会正常生长,还可(kě)以将(jiāng)身体里面(miàn)的杂质和废弃物(wù)排(pái)泄出来。

活(huó)黄鳝可以放(fàng)在冰箱保存吗?

   一(yī)般是不建议将活黄鳝放(fàng)进冰箱(xiāng)保存(cún)的。

   黄鳝(shàn)是一种(zhǒng)喜温(wēn)喜暗(àn)的动(dòng)物,而冰箱冷藏层是(shì)恒温(wēn)的,将(jiāng)黄(huáng)鳝放在(zài)冰箱会降低黄鳝的生命体征(zhēng);家(jiā)用冰箱(xiāng)经常需要(yào)打开,很不(bù)利于(yú)黄(huáng)鳝的养殖(zhí);而(ér)且黄(huáng)鳝(shàn)通(tōng)体(tǐ)滑腻,如(rú)果钻进冰箱哪个角落抓斗抓不住,死在里面也没有人知道,到时候很不好清理,所以是不建议将活黄鳝放(fàng)在冰箱中保存(cún)的。

   小暑前后(hòu)的(de)黄鳝最肥美(měi),于(yú)是喜欢吃黄鳝的人(rén)一(yī)买就买很(hěn)多(duō)保存起来,但是黄鳝的保存(cún)并不像普通蔬菜那(nà)么(me)容易(yì),它对生存的环境很(hěn)挑剔,在保存(cún)期(qī)间要时刻(kè)关注黄鳝的状态,如果一旦发(fā)现有黄鳝死(sǐ)了,那么就不要(yào)再食(shí)用了,黄(huáng)鳝(shàn)在死(sǐ)后会产生大(dà)量病(bìng)毒(dú),人吃(chī)了(le)对(duì)身体非(fēi)常有害(hài)。

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