燕(yàn)京(jīng)啤酒（000729.SZ）迎(yíng)来业绩大爆发。

　　4月20日，燕(yàn)京啤酒发布2023年一季报，实现营收35.26亿元(yuán)，同比增(zēng)长13.74％；实现净利润6456.38万(wàn)元，同比(bǐ)增长(zhǎng)7373.28％。另据2022年年报，去年燕京啤酒的营收为(wèi)132.02亿(yì)元，同比增长10.38％；净利润(rùn)为3.52亿元，同(tóng)比(bǐ)增长54.51％。

　　国内两(liǎng)大(dà)啤酒巨头青岛啤(pí)酒（600600.SH）和(hé)华润啤酒（00291.HK）也在过去一年实(shí)现营(yíng)收和净利润(rùn)的双增长(zhǎng)。

　　财报数(shù)据(jù)显示，2022年，青岛(dǎo)啤酒实(shí)现营收321.7亿元(yuán)，同(tóng)比增长6.65％，实现净利润(rùn)37.1亿元，同比增(zēng)长17.6％；华润啤酒实(shí)现(xiàn)营收352.63亿元，同比增长5.6％；实现净(jìng)利润43.44亿(yì)元，同比下降5.3％，剔除一次性(xìng)初始补偿收益影响(xiǎng)后，同比(bǐ)增(zēng)长32.8％。

　　这一业绩的(de)取得，是啤酒企业调整(zhěng)产品结构(gòu)、上调(diào)产品(pǐn)售(shòu)价的结果。

　　相比于净利润的高增长(zhǎng)，上述三家啤(pí)酒(jiǔ)上市公(gōng)司的(de)营(yíng)收(shōu)增(zēng)长幅度并不(bù)大，销量增长也不(bù)如(rú)人(rén)意。不过，其高端产品的表现却非常亮眼(yǎn)。当然，业(yè)绩数字增长的背后亦不乏关厂减员(yuán)、出售土地(dì)等(děng)降低(dī)经营成本(běn)、改善(shàn)盈利的情况。

　　酒业分析师(shī)蔡学(xué)飞(fēi)告诉(sù)时代财经(jīng)，啤酒企业关停(tíng)部分工厂是为了提高(gāo)运(yùn)行效率，降低运(yùn)营成(chéng)本，同(tóng)时淘汰低端落后产(chǎn)能，而新(xīn)增产能是为了利用自身品牌、品质(zhì)和区位优(yōu)势，扩大高端产品的占比，符合(hé)整个行业消费结构升级(jí)的趋(qū)势(shì)。37码鞋内长是多少厘米，37码鞋子内长是多少cmp>

　　动辄上千元，啤(pí)酒迎来高价潮

　　随(suí)着啤酒(jiǔ)由增量市场转为存量市场，啤酒(jiǔ)企业想(xiǎng)依(yī)靠卖(mài)更多的啤酒来(lái)拉(lā)动业绩(jì)增长(zhǎng)变(biàn)得越来(lái)越难。

　　过(guò)去一(yī)年，上述三家啤(pí)酒上(shàng)市公司的产品销量增(zēng)长幅度均在(zài)个位数。其中，华润啤(pí)酒(jiǔ)销量1109.6万千升，微增(zēng)0.4％；青岛啤(pí)酒(jiǔ)实现产品(pǐn)销量807.2万千(qiān)升，同比(bǐ)增长1.8％，其(qí)中主品(pǐn)牌销量444万千升，同比增(zēng)长2.6％；燕京啤酒实(shí)现(xiàn)产品销量377.02万千升，同比增长4.12％。

　　为(wèi)了改变啤酒销量(liàng)增长乏力的局面(miàn)，啤酒企业都把目(mù)光锁(suǒ)定在高端化(huà)上(shàng)，啤(pí)酒圈因此迎来一波“高(gāo)价潮(cháo)”。

　　过去一年，华(huá)润啤(pí)酒推行(xíng)多元品牌组合建(jiàn)设(shè)，并推出多(duō)款新品，其中，在“醴”的基础上推出首款超(chāo)高端烈(liè)性啤酒“醲醴”。另(lìng)外，华润啤酒高端产(chǎn)品黑狮果(guǒ)啤(pí)、雪花全麦纯生及碳酸饮料雪花小(xiǎo)啤(pí)等产品也(yě)相(xiāng)继上市；青岛啤酒在保持“青岛啤(pí)酒主(zhǔ)品牌(pái)+崂山啤酒第二品(pǐn)牌”战略的同时(shí)，也加快布局(jú)高(gāo)端和超高端市场；燕京啤酒则持续实施大单品(pǐn)战略(lüè)，形成以燕(yàn)京(jīng) U8、燕京 V10等(děng)产(chǎn)品为代表的(de)大单(dān)品与特(tè)色(sè)产品(pǐn)组合(hé)的产品矩(jǔ)阵。

　　你追我赶之(zhī)下，啤酒的售价(jià)也不断上涨(zhǎng)。2022年年初，青岛啤(pí)酒推出了一(yī)款名为“一世传奇”的高端啤酒，这款一(yī)瓶1.5升装(zhuāng)的啤(pí)酒，每瓶售价高达1199元(yuán)，而此前(qián)华润雪(xuě)花啤酒最(zuì)高端(duān)的(de)啤酒(jiǔ)“醴”，两瓶装礼(lǐ)盒(hé)的(de)售价也只售(shòu)999元(yuán)。

　　高(gāo)端(duān)化路线对业绩的提振效应明显。华润(rùn)啤酒表示，2022年(nián)，高(gāo)档及以上(shàng)啤酒销量约210.2万千升，较2021年增长约12.6％，产品结构得到优化；青岛啤酒中高端以上产品实现销量(liàng)293万千(qiān)升，约占全年总销量(liàng)807.2万千升的(de)36％，中(zhōng)高(gāo)端以上产品销量同(tóng)比增(zēng)长4.99％；燕京啤酒的核心大(dà)单品“燕京U8”的销量达39万(wàn)千升(shēng)，同比增长超50％。从吨价看，中信证(zhèng)券(quàn)研(yán)报显示，燕(yàn)京啤酒的吨价超(chāo)3500元/千升，同比增长约6％。

　　但(dàn)受(shòu)俄乌(wū)关系等影响，全球(qiú)啤酒原(yuán)材料及(jí)包装物成本上(shàng)升，燕京(jīng)啤酒和华润(rùn)啤(pí)酒的(de)整体毛(máo)利率均有(yǒu)所(suǒ)下滑。

　　在此(cǐ)情况下(xià)，部分啤酒企(qǐ)业开始筹(chóu)划拓展(zhǎn)非(fēi)啤酒业务，寻找(zhǎo)新的增长(zhǎng)点。

　　2021年10月(yuè)，华(huá)润啤酒(jiǔ)通过(guò)其全资子公司向山东景芝白酒注资13亿(yì)元(yuán)，收购(gòu)其40％股权。2022年，华润啤酒又相继收购金种子酒（600199.SH）和贵州金沙酒业股权，成为这两家白酒(jiǔ)企(qǐ)业的实控(kòng)方。

　　业内普遍认为，华(huá)润啤酒(jiǔ)跨入白酒(jiǔ)行业的目的是希望借助白酒来实现高(gāo)端(duān)化(huà)发(fā)展。

　　一(yī)边关厂卖地，一(yī)边(biān)扩(kuò)建(jiàn)产能

　　过(guò)去一(yī)年，众(zhòng)多啤酒企业(yè)的营(yíng)收增速(sù)放缓(huǎn)，但(dàn)净利润大(dà)多实现了可观的增长，除了高端化(huà)战(zhàn)略带来(lái)的(de)拉动效应(yīng)外，也(yě)与(yǔ)其关厂裁员、变卖资产以缩减成本(běn)的策(cè)略有关。

　　华(huá)润啤酒(jiǔ)在年(nián)报中透露，截至2022年(nián)年底，公司(sī)在中(zhō37码鞋内长是多少厘米，37码鞋子内长是多少cmng)国内地24个省、市、区营运63间啤(pí)酒厂，目前正持续推动优化产能布局，已停止(zhǐ)营运两间(jiān)啤酒厂。财报显(xiǎn)示，2022年，华(huá)润啤酒(jiǔ)于2022年一(yī)次性(xìng)确认员工(gōng)补偿及安置费用(yòng)和关厂(chǎng)相关的固定资产减(jiǎn)值亏损合共约2.35亿元。

　　近年来，“关厂”已经成为国内啤酒(jiǔ)企业优化(huà)经营的(de)常用手段。燕(yàn)京啤酒在近期的投资者交流会上就透露，已着手开始(shǐ)进行关(guān)厂动(dòng)作(zuò)，同时调(diào)整(zhěng)和精简总部和工厂(chǎng)员(yuán)工架构，压(yā)缩(suō)管理层级，未来公司销售、管理费用率有望(wàng)持(chí)续收(shōu)缩。

　　伴随着关厂“瘦身”，啤酒企(qǐ)业也出(chū)现较大规模(mó)的减员(yuán)。

　　财(cái)报数据(jù)显示，2022年(nián)，华润啤(pí)酒人(rén)员(yuán)减少的趋势仍在延续，全年(nián)共(gòng)聘用约(yuē)2.4万(wàn)人，较2021年减(jiǎn)少1千(qiān)人(rén)；2022年，青岛啤(pí)酒在(zài)职(zhí)员工(gōng)数合计为31707人，较2021年减(jiǎn)少1240人；燕京啤(pí)酒2022年在职员工数合计为23708人，相比2021年(nián)的26145人减少2437人。

　　出售空(kōng)置的(de)土地也为啤酒(jiǔ)上市公司增厚(hòu)了利润。

　　今年(nián)3月2日，青岛啤酒发(fā)布公告称，董事会同意政府对公司所(suǒ)属杨(yáng)家群货(huò)场土(tǔ)地(dì)进行收储。今(jīn)年3月(yuè)1日，公司(sī)收(shōu)到上述目(mù)标土地的征收补偿总价款5.81亿元。

　　2021年，青(qīng)岛啤酒也曾通过资产处置的方式(shì)获(huò)得4.81亿元的收益，较(jiào)上一(yī)年增加4.86亿元。青岛(dǎo)啤(pí)酒(jiǔ)表示，这部(bù)分收(shōu)益主要(yào)系(xì)公(gōng)司取得处置土地使用权等长(zhǎng)期资产的收益(yì)同比增加所致(zhì)。

　　2021年1月22日，深圳(zhèn)市润(rùn)投咨询(xún)有限公司(sī)、华润雪花啤(pí)酒（中国）投(tóu)资有限公司(sī)及本(běn)公司间接全资(zī)附属公司华(huá)润(rùn)雪(xuě)花啤酒（中国(guó)）有限(xiàn)公司签订搬迁(qiān)补偿协议，华润(rùn)啤酒就(jiù)出(chū)让其拥有的地(dì)块收取初(chū)始(shǐ)补偿(cháng)收益约17.55亿(yì)元，对(duì)应税后收益(yì)13.16亿元。仅(jǐn)此一项，就为华润啤酒带来了(le)当(dāng)年约(yuē)三成的(de)利(lì)润。

　　而在关厂裁(cái)员的同时，啤酒企(qǐ)业(yè)也(yě)在筹划新(xīn)增产能。

　　根据官方资料(liào)，2022年，华润啤酒共(gòng)有7个搬迁新建项目启动，包括蚌埠(bù)80万千升/年搬迁新(xīn)建项目、喜力厦门40万(wàn)千升/年新建项目等，同(tóng)时还有8个项目正式投产运营，包括杭(háng)州工厂20万千升/年喜力啤酒升级改造项目(mù)、黔(qián)南(nán)工厂新增(zēng)12万罐/小时罐装生产线项目等。此外，燕京啤酒与(yǔ)青岛啤酒也(yě)在年度报告中披露了多项新建、搬迁和改造工程。

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