牛(niú)肉(ròu)罩饼是哪里(lǐ)的特产做的？关于牛肉罩(zhào)饼是哪里的特产做(zuò)的以(yǐ)及(jí)牛肉罩(zhào)饼是哪里的特产做的，牛肉罩饼(bǐng)是哪里的特征(zhēng)，牛肉(ròu)罩饼哪家最知名(míng)，牛肉罩(zhào)饼(bǐng)发源地(dì)，牛肉罩饼的来历等问题(tí)，农商网将为你收拾以下(xià)的日子常(cháng)识：

牛肉(ròu)能(néng)够天天(tiān)吃吗(ma)

　　牛肉(ròu)是(shì)不(bù)能够(gòu)天(tiān)天吃(chī)的(de)。

　　一(yī)般不主张天(tiān)天(tiān)吃牛(niú)肉(ròu)，尽管牛肉养分(fēn)价值较高、口感鲜美，但牛(niú)肉胆固醇含量和嘌呤含量较高，长时间过量食用或许会(huì)导(dǎo)致(zhì)胆固醇升高、尿酸升(shēng)高。此外，许多食(shí)用牛肉还或(huò)许会呈现(xiàn)胃肠道不(bù)适(shì)的现象，所以主张适量食用。

　　1、胆固醇升高：牛肉(ròu)中的胆固醇含量较高(gāo)，人每天摄入胆固醇应尽量不要(yào)超越300mg，天天吃牛肉或许(xǔ)会(huì)导致(zhì)胆固醇摄(shè)入过多，诱发(fā)机体肥壮，严峻时还或(huò)许(xǔ)引起高脂血(xuè)症以及心脑血管(guǎn)问题;

　　2、尿(niào)酸升(shēng)高：关于尿(niào)酸较高(gāo)、患有(yǒu)痛风的人群而言，应尽(jǐn)量防止每天(tiān)食用牛肉，防止引起(qǐ)尿酸(suān)升高，加剧病(bìng)况(kuàng)，能够偶然(rán)食用(yòng)或少(shǎo)数食用牛(niú)肉，添加机(jī)体的养分;

　　3、胃肠道不适：食用(yòng)过多的牛肉，机体来不(bù)及(jí)代谢、消(xiāo)化，就会堆积在胃(wèi)肠道内，对胃肠黏膜发生不良的影(yǐng)响，然后引发(fā)腹(fù)胀、厌恶、胃口减退等消化不良的体现，因而胃肠功用紊乱(luàn)的人(rén)群应削减牛肉的食用量，防止天天吃牛肉。

牛肉(ròu)罩饼是哪里的特产(chǎn)做的

牛肉罩饼的(de)做法

　　1、用(yòng)牛肉3斤，选择(zé)上脑部分，然后切片(piàn)，把葱打结，酱(jiàng)油，八角，肉(ròu)蔻，砂仁，山楂(zhā)干，桂圆干，下入(rù)用(yòng)美极鸡精调好的大(dà)约5升的高汤之中。

　　2、牛肉(ròu)片上滴(dī)上任(rèn)何一种(zhǒng)北方(fāng)白酒少(shǎo)量入味(wèi)，然后下(xià)锅，用大火1小时之(zhī)后中火2小(xiǎo)时(shí)之后一向用小火(huǒ)坚(jiān)持欢腾状况。

　　3、用嫩(nèn)葱(cōng)切细(xì)丝，然后找(zhǎo)来(lái)家(jiā)里放(fàng)干的(de)烙饼切片，把葱丝放在(zài)大汤勺(sháo)里，在肉汤中(zhōng)过一下，码在饼上，然后(hòu)拿出牛(niú)肉片若干，淋上(shàng)肉汤(tāng)，这便是(shì)正宗的牛肉罩饼。

牛肉罩(zhào)饼几罩几怎(zěn)样分(fēn)

　　“几罩(zhào)几”前面的是肉的量(liàng)、后边的是(shì)饼的(de)量。

　　比(bǐ)方“二罩二”便是指二两牛肉，二(èr)两(liǎng)荷叶(yè)饼。

　　能够依据(jù)自己的食量和(hé)喜爱吃肉的程度来点餐。

　　牛(niú)肉罩饼是(shì)带着汤汁吃的，牛肉罩饼(bǐng)简略了解，便是(shì)把(bǎ)牛肉盖在(z美国总统奥巴马几岁ài)荷叶饼(bǐng)上面，然后浇上(shàng)汤汁、洒(sǎ)上葱丝、香菜、胡椒(jiāo)粉等就能够享用了。

保定特征美食

　　河(hé)北省保(bǎo)定市，坐落河北省的中心方(fāng)位，一说到保定(dìng)，我(wǒ)们(men)或许第一印象便是驴肉。

　　可是保定可不止驴(lǘ)肉这一种美食(shí)，还有(yǒu)许多的美食也很好吃。

　　例如：牛肉罩(zhào)饼(bǐng)、金(jīn)丝杂面、锅包(bāo)肘子、白肉罩火烧等。

　　1、牛肉罩饼(bǐng)

　　牛肉(ròu)罩饼，河(hé)北特征小吃，始于(yú)清朝年间(jiān)，相传嘉庆皇帝南巡(xún)路过保定，闻(wén)异(yì)香(xiāng)而振神，问(wèn)左(zuǒ)右，”何物发此香，”左右(yòu)答，”牛(niú)肉罩饼。

　　”知府行将牛肉罩饼献上，嘉庆甚喜，吃后称(chēng)誉，”色、香、味(wèi)”三绝。

　　特点是色泽(zé)光润，肉质肥嫩，香(xiāng)气扑鼻，越嚼(jué)越香，滋味鲜美。

　　从此，牛(niú)肉罩(zhào)饼即成(chéng)了历任知府款待各路来宾的美食(shí)。

　　2、金(jīn)丝杂面

　　金丝(sī)杂面是一种河北保定闻名的传统面食小吃。

　　金丝杂面归于绿(lǜ)豆面。

　　绿(lǜ)豆、小麦、芝麻磨成细粉，用香油、白糖、蛋清和适量的(de)水(shuǐ)和(hé)成面(miàn)团(tuán)，饧(táng)置。

　　将饧好的面团擀成薄纸相(xiāng)同的大面片，略凉至(zhì)不干不湿，折不(bù)断，卷不沾时，叠起切细丝。

　　色黄通明，形如(rú)金丝，寄存期长(zhǎng)，耐(nài)煮(zhǔ)不烂(làn)，幽香爽(shuǎng)口(kǒu)。

　　3、柴沟堡熏肉

　　柴沟堡熏肉是(shì)有名的(de)熟肉制品(pǐn)，是河北省(shěng)怀安(ān)县柴(chái)沟堡镇传统的特征名吃(chī)。

　　距今(jīn)已(yǐ美国总统奥巴马几岁)有200多(duō)年的前史。

　　它用柏木熏制而成，肥不腻口、瘦(shòu)不塞(sāi)齿是(shì)其一(yī)绝，且皮烂肉嫩(nèn)，表里(lǐ)一(yī)致，色泽艳丽，滋(zī)味醇香，肥(féi)不腻口，瘦不塞齿，风味共(gòng)同，养分丰厚。

　　种(zhǒng)类首要有熏猪肉(五花肉(ròu)、猪(zhū)头(tóu)、猪排骨、下(xià)水)，熏羊肉、熏(xūn)鸡肉、熏(xūn)兔肉、熏狗肉(ròu)等。

　　4、骨酥鱼

　　酥(sū)鱼又称骨酥鱼，是(shì)一道河北省的特(tè)征传(chuán)统名菜，归于(yú)冀菜(cài)。

　　鱼酥(sū)烂，味醇香。

　　起源于(yú)我国骨(gǔ)酥鱼之乡河北(běi)赵家(jiā)，魏晋时期由民间(jiān)传入宫中(zhōng)，北宋(sòng)初(chū)年被太祖赵匡胤颁旨(zhǐ)御封(fēng)，从此敬(jìng)称”圣旨骨酥鱼”。

　　制(zhì)造骨酥鱼，要害在(zài)料(liào)窨和秘(mì)制(zhì)中心料(liào)。

　　5、手掰肠(cháng)

　　手掰肠是保定的一(yī)种特征美(měi)食，有点像哈尔滨(bīn)的红肠(cháng)。

　　肠体绯红油亮，带着诱人(rén)的香味，看着就(jiù)比一般腊肠好吃。

　　用手悄悄一掰，肠(cháng)身应声而断，肠衣(yī)裂开时带着脆脆的轻响(xiǎng)，咬在嘴(zuǐ)里，脆(cuì)而不硬，微带弹(dàn)性，添(tiān)了几分咀(jǔ)嚼(jué)的趣味。

　　肠肉色(sè)泽(zé)透(tòu)红养(yǎng)眼，肉质(zhì)肥美软嫩(nèn)。

　　吃(chī)一口，浓郁的香(xiāng)味、细润的感觉占(zhàn)满了(le)口(kǒu)腔，丰满扎实，不由人称心如意、沉溺其间。

　　6、阜平烧饼

　　阜平烧饼产自阜平。

　　阜(fù)平县坐落河北省保(bǎo)定(dìng)市，特产(chǎn)有大枣(zǎo)、枣(zǎo)酒、蜂蜜等，可是最(zuì)好吃的仍是要数(shù)美味可口的(de)”阜平烧饼”。

　　阜平烧饼是河北保定传统小吃，阜平烧饼有(yǒu)两种：一种厚，滋味纯粹；一种薄(báo)，酥脆可(kě)口。

　　制造(zào)办法是(shì)把(bǎ)烧饼温水和面，折(zhé)成烧饼形状，放入炉(lú)中烘烤，烹调(diào)办法也(yě)很(hěn)特别(bié)，且酥脆可(kě)口、不(bù)油不腻。

　　7、冰糖葫芦(lú)

　　保定(dìng)的冰(bīng)糖葫芦是一(yī)道美味可口的(de)名小吃，在河北(běi)省内家喻(yù)户晓。

　　在(zài)宋代和明代，就呈现了蘸糖的(de)单个红果，叫作”糖堆(duī)儿”，到了清代，为(wèi)食用便利，呈现了穿成串(chuàn)的糖葫芦。

　　现(xiàn)在，糖葫(hú)芦种类把戏许多(duō)，有悉数山楂的、山楂加红豆沙馅、山楂加(jiā)绿豆(dòu)沙馅(xiàn)、麻山药的(de)等(děng)等(děng)，款款(kuǎn)诱(yòu)人，成为一种大(dà)众化的街头食物。

　　大文(wén)学(xué)家(jiā)鲁迅先生曾写过”我赠爱人双明(míng)珠，爱(ài)人(rén)赠我冰糖葫芦”的名句。

　　8、朱(zhū)家螺丝豆腐

　　朱(zhū)家螺(luó)丝豆(dòu)腐是保(bǎo)定传统风味小吃，原(yuán)产自”朱玉(yù)和豆腐坊”。

　　这家豆腐房生意不(bù)大，可名(míng)望(wàng)不小，许多大(dà)饭店、熟(shú)肉店都经销(xiāo)朱家螺丝豆腐，当年(nián)仍是保定六味斋六(liù)味名吃(chī)中(zhōng)的一味。

　　朱掌柜(guì)是唐山丰盈(yíng)人，祖(zǔ)上就做豆腐生意。

　　9、漕河驴肉(ròu)

　　漕河驴(lǘ)肉是(shì)河北(běi)省传(chuán)统名菜。

　　驴肉补血(xuè)、补气、补虚，阿(ā)胶滋阴补血、补肺润(rùn)燥。

　　可见(jiàn)驴肉不(bù)只滋味(wèi)鲜美，还有保(bǎo)健功用。

　　火烧(shāo)的(de)发祥地(dì)为保定市(shì)徐水县漕(cáo)河镇。

　　漕河(h美国总统奥巴马几岁é)系河北省(shěng)保(bǎo)定市(shì)徐水县境内河(hé)流称(chēng)号，漕河镇以(yǐ)漕河命名(míng)。

　　漕(cáo)河驴(lǘ)肉火(huǒ)烧前(qián)史悠久。

　　漕河驴肉先以大火后以温火(huǒ)炖，配以(yǐ)近(jìn)20种调料，烹(pēng)煮时间(jiān)长(zhǎng)，熟度透彻，色(sè)泽(zé)光润，肉香而(ér)不柴，香味漫长，松(sōng)软适口。

　　10、白(bái)肉罩火烧

　　白肉罩火烧，是(shì)河(hé)北(běi)保定(dìng)的当(dāng)地(dì)名吃之一，起源于(yú)清末，在(zài)中华旅行社出书的《中(zhōng)华小吃》中，它赫然夺目。

　　它仍是(shì)保定名(míng)楼义春(chūn)楼(lóu)的首要名吃之一(yī)。

　　它的制造工艺精(jīng)深(shēn)，选择(zé)新鲜(xiān)的猪(zhū)肉，经重(zhòng)复冲(chōng)刷熬制(zhì)，并(bìng)将煮熟的肉片切成薄片(piàn)，再配以撕成彩云(yún)状的火烧，用开过(guò)头汤重复浇制而成。

　　它(tā)的吃法考究三吃六(liù)味，即以白肉罩(zhào)火烧合作不同的(de)辅料，便(biàn)能够吃出不(bù)同的风味来(lái)，真是让人耐人寻(xún)味。

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