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子不学,非所宜什么意思，子不学,非所宜这句话是什么意思酒店管理专业是学些什么的，酒店管理专业是学些什么内容

　　酒店管理专(zhuān)业(yè)是(shì)学些什么的，酒店(diàn)管理专业是学些什么(me)内容是三年内北京酒店(diàn)也(yě)将达800家，高级(jí)酒店管理人才抢手(shǒu)的。

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酒(jiǔ)店(diàn)管理专(zhuān)业是学(xué)些什么(me)的，酒店(diàn)管理专业是学(xué)些什么内容

　　三年内北(běi)京酒店也将达800家，高级酒店管理(lǐ)人(rén)才(cái)抢手(shǒu)。

　　酒店管理专业是全球十(shí)大(dà)热门行业(yè)之一，高级酒店管(guǎn)理人才在全(quán)球都是一(yī)直(zhí)很紧缺的，近年来，在国际人(rén)才(cái)市场上(shàng)，酒店管理人才出现了供不(bù)应(yīng)求的局(jú)面。

　　随(suí)着2008北京奥运会(huì)，2010上海(hǎi)世(shì)博会和越来越多(duō)的(de)国际大型活动将在中国(guó)举行，中国对旅游、酒(jiǔ)店管理(lǐ)专业人才的(de)需(xū)求也日益增大，所以你大可(kě)不(bù)必(bì)为就业犯(fàn)愁(chóu)。

　　预计到2010年，高(gāo)级酒店管理人(rén)才将成为职场(chǎng)上炙(zhì)手可热的高薪(xīn)阶层。

　　国(guó)内酒店(diàn)从业(yè)人员，以高薪阶层为多。

　　酒店(diàn)管理(lǐ)人员在中国十大百万年薪(xīn)职业(yè)中排名第六(liù)。

　　酒店、旅游业将成为上海子不学,非所宜什么意思，子不学,非所宜这句话是什么意思服务产业的支柱。

　　目前，全(quán)世界已有17个国际酒店管理集团在上海(hǎi)投资或(huò)管理高(gāo)星级酒(jiǔ)店(diàn)，酒店行业在不断扩充，对(duì)人才的(de)需求也不(bù)断增加(jiā)，每(měi)年都(dōu)需(xū)要数以千(qiān)计的(de)国际(jì)化酒店管理人才。

　　三年(nián)内北京酒店(diàn)也将达800家(jiā)，高级(jí)酒(jiǔ)店(diàn)管理人才抢手。

　　一、培养目(mù)标与要(yào)求本专业培养拥护党(dǎng)的基本路线，适(shì)应(yīng)生产、建(jiàn)设、管理、服子不学,非所宜什么意思，子不学,非所宜这句话是什么意思务第一线的，德智体美(měi)等全面发展的(de)中(zhōng)等职业(yè)技(jì)术应(yīng)用(yòng)性专门人(rén)才(cái)。

　　要(yào)求学(xué)生掌握经济管理(lǐ)基(jī)础(chǔ)理论，酒店、餐饮与旅游基础知(zhī)识，具备酒店(diàn)基本管理与服务能(néng)力。

　　学生毕业后主要(yào)去各饭店、酒店(diàn)、宾馆(guǎn)从(cóng)事酒店基层管(guǎn)理(lǐ)及餐(cān)饮(yǐn)、客房服务工作。

　　本专业注重学生(shēng)综合素质的培(péi)养，主要学习经济管理基(jī)础知识、酒店(diàn)基本理论。

　　本专业突出技能培(péi)训，学生(shēng)在学习期间，将接(jiē)受酒店、宾馆的餐饮、客房顶(dǐng)岗实习实训等多方面的技(jì)能训练。

　　二、主(zhǔ)要(yào)课程酒店(diàn)管理概论、现代酒店管理、酒店心理学、旅游(yóu)学概论、前厅客房服务与管理、餐(cān)饮服务与(yǔ)管理、菜点与酒水、酒店英语、现代酒店营销、酒店财务管理、会议服务(wù)与管理、康乐服务与(yǔ)管理。

　　三、毕业应掌握的技能(néng)与就业方向(xiàng) 1、具有诚(chéng)信、坚毅的品格(gé)和敬(jìng)业(yè)、负(fù)责的职业道德(dé)与团队协作精(jīng)神；

　　 2、具有较好(hǎo)的专业基(jī)础知识和自学(xué)能力、进取(qǔ)创(chuàng)新意识；

　　 3、掌握现代服务理念(niàn)，了解(jiě)现代服务(wù)业(yè)发(fā)展趋(qū)势；

　　 4、熟悉酒(jiǔ)店前厅、客房、餐饮(yǐn)、康乐等部门的(de)业务知识；

　　 5、熟悉我国酒店(diàn)业发展的方针、政策和法规；

　　 6、具(jù)有酒店(diàn)的前厅(tīng)、客房、餐(cān)饮、康(kāng)乐、会展等管理与(yǔ)基(jī)本服务能力；

　　 7、具有(yǒu)较(jiào)强的计(jì)算机操作、文字表达(dá)、人际(jì)沟通能(néng)力以及一定(dìng)的职(zhí)业(yè)外语(yǔ)表(biǎo)达能力。

　　济南,和(hé)北京(jīng)都有专(zhuān)业(yè)的学校.

酒店管理专业(yè)都学什么(me)呢？

　　酒(jiǔ)店管理专业，也称招待管(guǎn)理学(xué)，顾名思(sī)义，以(yǐ)后(hòu)发(fā)展(zhǎn)方向(xiàng)为酒店管(guǎn)理方面的人才，但刚从酒店管理专业毕业，需要从最基础的岗位前厅、餐(cān)饮等(děng)等职位(wèi)做起，具备一定的(de)实际经验才有机会(huì)晋(jìn)升为管理(lǐ)层。

　　虽然前期起点低，但(dàn)随着目(mù)前国内外旅(lǚ)游业飞速发展，高(gāo)级(jí)酒店管理人才(cái)在全球(qiú)范围内(nèi)都需求(qiú)量很大，前景还是(shì)不错，以下是酒店管理专(zhuān)业及就业的相关详细内容(róng)！

　　一、酒店管理必(bì)修的(de)课程，野旅主要有以下四大(dà)方向

　　1、食品营运：酒店管理专业中食品营运研究(jiū)占比非常大，酒管(guǎn)专业的同学们会学(xué)习到食品相关的科(kē)学、食物(wù)的选配、如(rú)何正确地(dì)储存食品、如何正确地(dì)处(chù)理各种食物等了解食物(wù)的(de)各方面(miàn)理论(lùn)知识，不(bù)仅仅(jǐn)在酒店餐饮行业，在日常(cháng)生活(huó)中也非(fēi)常(cháng)适用(yòng)。

　　2、厨房与招待(dài)：在注重实用经验的college，对于(yú)烹饪和服(fú)务都有很大比重(zhòng)的实践教学，大(dà)一就会有(yǒu)Kitchen&Dinning课，每个学生(shēng)都必须亲身扮(bàn)演侍应生(shēng)和厨师的角色，学习服务(wù)客(kè)人(rén)的(de)各种不同的角色，例如门口(kǒu)迎宾(bīn)的host、饮(yǐn)料部(bù)的(de)人员(yuán)、传菜员(yuán)还有(yǒu)侍应生。

　　在厨房大家也要学(xué)习如何烹制凉菜、甜点、热炒和烧烤等不同的菜式，了解厨房的运作。

　　调酒课：这(zhè)是比(bǐ)较(jiào)有意思的一门课，学生们要(yào)了解酒(jiǔ)类(lèi)的历史知识(shí)，并且学习(xí)如何亲自调制鸡尾酒，品尝各种不同的酒类(lèi)，还要学会自己调制鸡尾酒，统(tǒng)一需要(yào)考取可以在正规餐(cān)饮场(chǎng)所销售酒(jiǔ)类的酒牌smart

　　serve。

　　3、住(zhù)宿营运(yùn)：了解酒(jiǔ)店行业的营运，房务、渡(dù)假村、财务控管、房间(jiān)、销售、市场(chǎng)营销、酒店建(jiàn)筑规(guī)划也都是必修，在此也(yě)需要懂得一些商业相关的知识，了(le)解酒店行业运行的规则。

　　4、会计：很多学生(shēng)一听会计是拒绝的，不过(guò)酒管专业的会(huì)计知(zhī)识(shí)相(xiāng)对来说(shuō)已经算是(shì)最基础(chǔ)的了，学(xué)生(shēng)只需要比较基本(běn)地学习如何计算酒(jiǔ)店餐厅的运营成本(běn)、利润等等(děng)东西，并且能很快的运用(yòng)到工作中去，相当实用。

　　二、酒(jiǔ)店管理就业发(fā)展方向,总体(tǐ)来说有两个：

　　1、是以理论(lùn)学(xué)习为主的，通常不(bù)太(tài)注重(zhòng)实践(jiàn)操作方面，主要(yào)学习的是酒店(diàn)业的未来发(fā)展、餐饮(yǐn)业的运营(yíng)方式和财务管理等(děng)等。

　　按照这个方(fāng)向学习的(de)人未(wèi)来(lái)的发展方向可(kě)以(yǐ)是研究酒店的学(xué)着也(yě)可以直接成为酒店(diàn)的(de)高层管理者(zhě)，特(tè)别(bié)是制定(dìng)战略(lüè)发展(zhǎn)方向的重要人物。

　　2、另外一个方(fāng)向就是注重(zhòng)操作、运营和实践的(de)学(xué)习，除了学(xué)习理论方面的内容(róng)，还会了解(jiě)到每(měi)个(gè)部门的具体操作方法，细致到餐厅(tīng)的托盘如(rú)何拿、中西餐(cān)如何(hé)正(zhèng)确服(fú)务客人等，也就是(shì)提问者口中所说(shuō)的“打杂”。

　　怎么选(xuǎn)择(zé)发展方(fāng)向(xiàng)呢?从就(jiù)业来说，以实践为主的学习方(fāng)向比较推荐，因为在酒店工作过就可以发现(xiàn)，酒(jiǔ)店(diàn)里子不学,非所宜什么意思，子不学,非所宜这句话是什么意思的运营高层基本(běn)都(dōu)是从基层部门(mén)干出来的(de)，很少有专门研究(jiū)酒(jiǔ)店(diàn)运(yùn)营或单(dān)纯学习理论(lùn)的，因为(wèi)酒(jiǔ)店这个行业是一个操作性(xìng)非常强的行业，光(guāng)有理论是远远不够的，懂的每(měi)个部门、每个职位(wèi)的(de)工作流程和标准，才是王道。

　　所以颂咐凳(dèng)，

　　三、给想从事酒店管理行业人(rén)士(shì)的建议：

　　1、酒店(diàn)这个行当，经验比学历重要(yào)，学(xué)习能力强比经验重(zhòng)要

　　2、很多学历不高(gāo)的酒(jiǔ)店人，凭着经验的积累，做(zuò)到了酒店(diàn)的高层(céng)。

　　3、任何一个企(qǐ)业，都只为(wèi)你的工作业(yè)绩而(ér)不(bù)是(shì)你的教育背景买单

　　4、选择了酒店行业(yè)，从技(jì)能学习开始锻炼自(zì)己(jǐ)，放平稳心态(tài)

　　5、不(bù)要企图(tú)你(nǐ)还没有基层的经验(yàn)就想直接(jiē)做管理人员。

　　因为你不从底层的真(zhēn)正接触(chù)一个行业，那你(nǐ)永远也不知道这行的水(shuǐ)有多深，你永远也(yě)猜想不到这行当(dāng)里的各种猫(māo)腻(nì)

　　四、入住(zhù)酒店管理面临两大(dà)考验

　　1、

　　岗(gǎng)位多为基础服务岗位，不是简猛高科(kē)技，不是高精尖，需要(yào)的(de)是手把(bǎ)手踏踏实实的(de)实(shí)践操作，目前大(dà)部分从业者(zhě)为(wèi)低学历人员(yuán)、甚(shèn)至大部分是(shì)农(nóng)民工(gōng)。

　　与其他行业相(xiāng)比基层(céng)服务人员所获得的(de)收入、社会地(dì)位、个(gè)人成(chéng)就感是相当低(dī)的，前期(qī)必须能(néng)忍受这(zhè)种低(dī)薪、低创造力、低附(fù)加值(zhí)、低社会地位的工作岗位。