黄喉要煮多久，黄喉要煮多久才能(néng)熟火锅(guō)1-3分钟，黄喉要煮1-3分(fēn)钟的(de)。

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黄喉(hóu)要(yào)煮多久，黄喉要煮多久才(cái)能熟火锅

　　黄喉一般要煮(zhǔ)1-3分钟。

　　若火锅一直(zhí)保持(chí)着水开的状态(tài),这时候放入(rù)口感爽脆(cuì)黄(huáng)喉(hóu),大概(gài)1-3分钟(zhōng)左右,发(fā)现黄喉颜色变了(le)就说(shuō)明熟了(le),可以食(shí)用了。

黄喉怎么做(zuò)好吃

　　1、黄喉(hóu)切(qiè)花(huā)刀(dāo)，方法(fǎ)是切连刀丝(sī)5刀(dāo)一节，青红(hóng)椒切(qiè)片(piàn)，大蒜、姜、切片备用。

　　2、调制味汁，生抽、味精、鸡精调好加入适量(liàng)香油花(huā)椒(jiāo)油并加入(rù)适量(liàng)水(shuǐ)淀粉。

　　3、锅(guō)内烧水(shuǐ)至沸，焯黄喉，焯(chāo)7成(chéng)熟即(jí)可（因(yīn)为还要下锅(guō)炒制），时间不宜过长，否则(zé)影响口感(gǎn)

　　4、锅内热油，先爆香干(gàn)青花椒在加入姜蒜(suàn)片爆(bào)香，在放入青红椒(jiāo)炒断生。

　　5、放入焯好的黄(huáng)喉，淋上(shàng)味汁(zhī)，翻炒均(jūn)匀即可。

　　6、装盘，点缀，双(shuāng)椒爆黄喉就做好啦！

黄喉的做法有(yǒu)什么

　　黄(huáng)喉(hóu)是中的一种食物，来自(zì)于(yú)猪、牛等家畜的大血管，（一(yī)般为主动脉，又称心管，常被误解为食(shí)管(guǎn)或气管(guǎn)）在火锅菜肴(yáo)中又分为发(fā)制黄喉和鲜黄(huáng)喉，在火锅中重要的特点就是爽(shuǎng)脆。

　　除了用在火锅之外，也有制作将(jiāng)黄(huáng)喉(hóu)炒(chǎo)着吃(chī)。

新鲜黄喉怎么处理

　　1、用开(kāi)水泡：黄喉中有(yǒu)很多不好的物质(zhì)，所以在烹饪之(zhī)前(qián)要用开水浸泡大约二十分钟(zhōng)，这样可以(yǐ)有效(xiào)去除上面(miàn)的脏东西，然后冲洗干净(jìng)即可。

　　2、用盐(yán)水泡：盐水有杀菌(jūn)功(gōng)能，在泡黄喉的过程中(zhōng)最好用手搓(cuō)揉一下，这(zhè)样(yàng)可(kě)以将(jiāng)里面脏的(de)物质(zhì)洗出来，然(rán)后再换清水反复搓洗，直(zhí)到彻底清洗干净为止。

黄喉的营养价值

　　最常吃(chī)的黄(huáng)喉是属于猪体内(nèi)血管的(de)一部份，主要(yào)成分是平滑肌，属蛋白(bái)质(zhì)，相对于肝(gān)、胃等内脏营养价值高一(yī)些。

　　火锅涮(shuàn)烫(tàng)菜品中(zhōng)，牛黄喉较厚(hòu)，口感比猪黄喉口感更好。

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