新鲜(xiān)海(hǎi)蜇皮存放方法(fǎ)视频(pín)？盐(yán)水明矾保存(cún)：把海蜇放在盐和(hé)明矾(fán)化开的水中浸泡，泡好后装入(rù)到(dào)可以密封的(de)坛子中，可保存半(bàn)年左右时间的。关于(yú)新鲜海蜇皮存放方法(fǎ)视频(pín)以(yǐ)及新鲜海(hǎi)蜇皮存放方法视频，新鲜海蜇(zhē)皮存放(fàng)方(fāng)法图片，新鲜海蜇皮怎么保存(cún)，鲜(xiān)海蜇(zhē)皮(pí)冷(lěng)藏保存，海蜇皮怎么保鲜等问(wèn)题，农(nóng)商网将为你整(zhěng)理(lǐ)以下的生活知识：

海蜇皮是(shì)不是水母

　　是(shì)的，海蜇皮是(shì)水(shuǐ)母的。

　　海(hǎi)蜇皮是海蜇的制成品。海蜇(zhē)是一种大(dà)型食用水母，早在一千(qiān)六百(bǎi)多年(nián)前的(de)晋代就(jiù)已(yǐ)经开(kāi)始食用。

　　我国从(cóng)辽(liáo)东(dōng)半岛直至广东沿海均有(yǒu)分布，海蜇是我国沿海渔(yú)业(yè)的重要捕捞对象。

　　而水母(mǔ)的这层(céng)皮，就是我们(men)常(cháng)吃的(de)海蜇皮了。并(bìng)非是所有(yǒu)水母都可以吃，在(zài)我国的东南沿海(hǎi)，水母就(jiù)被称为“海蜇”。

新鲜海蜇皮(pí)存(cún)放方法视频

　　1、盐(yán)水明矾保存(cún)：把(bǎ)海蜇放在(zài)盐和明(míng)矾化开的水中浸泡，泡好后(hòu)装(zhuāng)入到可以密(mì)封(fēng)的坛子中，可保(bǎo)存半(bàn)年(nián)左右时(shí)间。

　　2、直接用盐(yán)保存：海蜇皮(pí)不能沾上淡水和其他污(wū)染物，直接放在盐中来回滚动，让它的表面(miàn)被盐(yán)包(bāo)起(qǐ)来，把沾好盐(yán)的(de)海蜇(zhē)头(tóu)放在可(kě)以密(mì)封(fēng)的罐子中，放在阴凉处，可保存(cún)半年到(dào)一年左右。

　　3、在选购(gòu)海(hǎi)蜇皮时注意看外观色泽，优选呈白(bái)色或黄(huáng)色的，避(bì)免选择有红(hóng)衣、红斑、泥沙的次货还要闻一下是否带腥臭味，用手(shǒu)揉(róu)一下皮质，选(xuǎn)择(zé)质地坚韧的(de)。

海蜇(zhē)的保存(cún)方法_鲜海蜇(zhē)怎么(me)保存

　　　　海蜇作(zuò)为一种食(shí)物在我们国家的历史非(fēi)常(cháng)悠久(jiǔ)，现在，海蜇已经成(chéng)为了一种很常(cháng)见的(de)食物。

　　而对于海蜇的(de)保存有(yǒu)一些小的技巧，下面(miàn)就来(lái)介绍(shào)有关(guān)海蜇保存的一些 方(fāng)法 ，希(xī)望能对朋(péng)友们有所帮助。

　　　　海蜇的保存方(fāng)法

　　 　　方法一：用盐水、明(míng)矾浸泡(pào)海(hǎi)蜇。

　　按500克海蜇、50克盐、5克明矾的比(bǐ)例，将盐及明矾用温开水化开，晾凉后倒入坛子中，再把海蜇故人，浸(jìn)好密封，可保存很长时间。

　　 　　方法二：从市场上买(mǎi)来的海蛰(zhé)，不要让它(tā)沾上淡水(shuǐ)或污物，要用盐一层(céng)一层(céng)地将它胞起来(lái)，存放在干(gàn)净小口的(de)坛子(zi)或罐子里，上面一层要多(duō)放些盐，密封好即(jí)可。

　　 　　海蜇毒性原理(lǐ)

　　 　　毒性症(zhèng)状

　　 　　人体皮(pí)肤薄嫩处(chù)最(zuì)易蜇伤，一般可在数(shù)分钟出现触电样(yàng)刺痛(tòng)感(gǎn)，数小时后伤区逐渐出现触(chù)电样(yàng)刺痛感(gǎn)，数小(xiǎo)时后伤区逐渐出(chū)现线状排列(liè)的有红斑(bān)的血疹(zhěn)，痒(yǎng)而灼痛，轻者可在20天左(zuǒ)右(yòu)自(zì)愈。

　　敏感性强的(de)患者局部(bù)可出(chū)现(xiàn)红斑 水肿、 风团(tuán)、 水泡、 瘀斑，甚至(zhì)表皮坏死(sǐ)。

　　患者全(quán)身表现可有烦躁不安、发冷(lěng)、腹痛、腹(fù)泻、精神不(bù)振及胸闷(mèn)气短。

　　重(zhòng)者多 咳喘发(fā)作，吐白色或粉红色泡(pào)沫痰(tán)，并伴有脉(mài)数(shù)无力、皮(pí)肤青紫(zǐ)及血压(yā)下降等过敏性(xìng)休克征象。

　　若(ruò)抢救不及时，这类蜇伤病人可在短时间内(nèi)死(sǐ)亡(wáng)。

　　 　　预(yù)防蜇伤

　　 　　预(yù)防海蜇蜇(zhē)伤(shāng)最重要之处在(zài)于(yú)避免与海蜇接触，尤其是作业渔民要做(zuò)好(hǎo)个人防护，切勿麻痹大意。

　　捕捞时尽量用工具而不直接接(jiē)触海蜇须，有特异敏感(gǎn)体质的人应禁止下海作业。

　　海滨旅游地(dì)在海(hǎi)蜇汛(xùn)期应设浮(fú)标栏网，并(bìng)在(zài)海边建立醒目宣(xuān)传警戒标(biāo)志，并配合防伤害(hài)的科普(pǔ) 教育 宣(xuān)传广(guǎng)播，以提高游人(rén)自(zì)我防护的(de)知识和能力。

　　下(xià)海 游(yóu)泳 或在海中乘船者(zhě)若发现海(hǎi)蜇千万不可(kě)碰触，更不能捕捞，因在(zài)海上一旦发生意外，更不易(yì)抢救。

　　一旦被(bèi)海蜇蜇伤，伤者切(qiè)不可(kě)惊慌(huāng)，只要及谬赞是什么意思啊 缪赞和谬赞的区别是什么(jí)时到(dào)医院诊治，一般都能(néng)较(jiào)快好转(zhuǎn)和(hé)痊愈。

　　反之，如(rú)果被蜇伤者举措失当或(huò)大意麻痹，则易(yì)出现溺水(shuǐ)、跌伤或(huò)因救(jiù)治不及时而发生危(wēi)险和加重病情。

　　 　　医务人员提醒：千万不要抓捕(bǔ)、触(chù)碰海谬赞是什么意思啊 缪赞和谬赞的区别是什么水中漂着的(de)海蜇。

　　一(yī)旦被(bèi)海蜇蜇伤，不要用淡水(shuǐ)冲洗，因淡水可(kě)促使(shǐ)刺胞释(shì)放(fàng)毒液，应(yīng)尽快用毛巾、衣服(fú)、泥沙擦去黏附(fù)在皮肤上的触手或毒液(yè)，可(kě)用碳酸氢钠(nà)(小苏打)或明矾清洗伤处。

　　若损伤面积大，全身反应(yīng)严重者，要及时(shí)去医院治疗。

　　 　　海蜇的食用(yòng)方法

　　 　　凉(liáng)拌海(hǎi)蜇皮(pí)

　　 　　原料：海蜇(zhē),紫甘蓝,黄瓜

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇(zhē)皮放凉水中泡一(yī)下，洗净(jìng)，切条

　　 　　(2)紫甘(gān)蓝，黄瓜分别切丝

　　 　　(3)蒜末(mò)，醋，生抽(chōu)，香油，适量盐兑成调味汁

　　 　　(4)所(suǒ)有材(cái)料拌匀，放冰箱(xiāng)冷藏后食用

　　 　　海蜇黄瓜

　　 　　原料：海蜇300克、黄瓜1根、盐适量(liàng)、醋适量、糖适量、麻(má)酱适(shì)量、香菜适(shì)量(liàng)、蒜适量

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)超(chāo)市购买海蜇丝300克

　　 　　(2)用开(kāi)水抄(chāo)过后(hòu)泡(pào)在凉水里备用

　　 　　(3)黄瓜一根

　　 　　(4)用(yòng)刀切成粗丝

　　 　　(5)将海(hǎi)蜇丝捞出放在黄瓜丝上面(miàn)，将蒜(suàn)切成碎末放在海(hǎi)蜇(zhē)丝上(shàng)面

　　 　　(6)香(xiāng)菜(cài)切(qiè)成碎末(mò)，放在海(hǎi)蜇丝上面，将(jiāng)麻(má)酱(jiàng)放入适量的盐，用(yòng)水拌好，倒在香菜上面，放糖和(hé)醋搅(jiǎo)匀(yún)即可。

　　 　　海蜇(zhē)鸡柳(liǔ)

　　 　　原(yuán)料(liào)：海(hǎi)蜇皮4两(约(yuē)160克)，鸡肉6两(liǎng)(约240克)，蒜头2粒，芫(yán)荽(suī)少许，油1汤匙。

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)海蜇皮用水浸2天(每(měi)天要换(huàn)水2至3次)，切丝，放入热水(shuǐ)中烫一烫，取出，沥干水(shuǐ)分(fēn)。

　　 　　(2)鸡肉(ròu)切丝，加入腌(yān)料拌匀，腌20分钟(zhōng)，泡嫩油(yóu)。

　　 　　(3)蒜(suàn)头去衣(yī)拍裂;芫荽洗净沥干。

　　 　　(4)烧热油1汤匙(shi)，爆香蒜(suàn)肉(ròu)，鸡丝回镬，拌匀(yún)芡汁料埋(mái)芡，迅速炒拌，加入芫荽(suī)、海蜇，兜匀上碟。

　　 　　海蜇汤冬瓜

　　 　　原料：速(sù)冻海蜇 75克、冬瓜 750克(kè)、胡萝卜 300克、瘦肉(ròu) 225克(kè)、姜 2片、盐 适量

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇洗干净，氽(tǔn)烫后再(zài)冲洗干净。

　　 　　(2)冬瓜洗干净，切厚块。

　　 　　(3)胡萝(luó)卜去(qù)皮，洗干净切(qiè)块。

　　 　　(4)瘦肉洗干净(jìng)，谬赞是什么意思啊 缪赞和谬赞的区别是什么氽烫后再冲(chōng)洗干净。

　　 　　(5)煲滚(gǔn)适量水，下海(hǎi)蜇、冬瓜、胡萝(luó)卜、瘦肉、姜片，煲(bāo)滚后(hòu)以(yǐ)慢火煲2小时，下盐调(diào)味即(jí)成。

　　 　　锦绣海蜇丝(sī)

　　 　　原料：海蜇(zhē)丝(sī)300克，青椒(jiāo)5克，红(hóng)椒5克，鸡肉50克 、盐(yán)3克，味精2克，鸡精2克(kè)，米醋5克，香油(yóu)8克

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇(zhē)用清水(shuǐ)冲洗去泥沙和盐分(fēn)，切丝。

　　 　　(2)青(qīng)、红椒丝焯水备用;鸡肉煮熟(shú)，撕成丝。

　　 　　(3)海蜇与椒丝、鸡肉丝(sī)一(yī)同放入盆中(zhōng)，加盐(yán)、味精、鸡(jī)精(jīng)、香油(yóu)、米(mǐ)醋拌匀，装盘(pán)即可。

　　 　　捞(lāo)汁海蜇皮

　　 　　原料：海(hǎi)蜇皮(pí)、紫皮(pí)洋葱、黑木耳、捞汁

　　 　　做法：

　　 　　(1)将海(hǎi)蜇皮、紫皮洋葱切(qiè)成适量大小，与黑(hēi)木耳(ěr)一起整齐摆在(zài)汤碗(wǎn)内，加入捞汁，将菜品完全浸泡即可。

　　 　　(2)可以适量加入鲜柠檬片、芝麻(má)、香菜(cài)碎(suì)、泰椒圈来补充口味。

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