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鹅颈藤壶(hú)是什么东西,鹅颈(jǐng)藤壶多少钱一斤

  鹅颈藤壶是(shì)近年来(lái)新(xīn)出的(de)一(yī)个名词,鹅颈藤壶(hú)就(jiù)是(shì)藤壶(hú)类(lèi)的生物,在中国当地就叫做(zuò)佛手(shǒu)螺或者狗爪螺(luó)等(děng),价格十分的贵(guì),长相丑(chǒu)味道却非常鲜美(měi)。

鹅颈藤(téng)壶(hú)是什么东西

  鹅颈(jǐng)藤壶是一种(zhǒng)藤壶类生(shēng)物(wù),一般生长在海边石峰(fēng)中,生(shēng)长状(zhuàng)态(tài)是一簇一簇的,靠食(shí)用水中的微生物为生,因为(wèi)外形长得丑陋(lòu),又密密(mì)麻麻一片,因此,鹅颈藤(téng)壶又俗称来自地(dì)狱的(de)海鲜。

  而(ér)它之所以拥(yōng)有这个称呼,是因(yīn)为两点:一是因为它的长相(xiāng)比较奇(qí)特(tè),有点张牙舞爪的意思,二(èr)是(shì)因为它们(men)生长在(zài)海边的礁石底(dǐ)部,采集起来有(yǒu)一定的风险性。

  不(bù)过,抛开长(zhǎng)相和采(cǎi)集难度,它的味(wèi)道非常鲜(xiān)美(měi),所以一(yī)直以来,鹅颈藤壶都被视为(wèi)高端的食材,价格每斤要几(jǐ)十甚(shèn)至(zhì)几(jǐ)百欧元(几(jǐ)百到几千人民币不(bù)等)。

鹅(é)颈藤壶和佛手螺一样吗

  是一样的。

  鹅颈藤(téng)壶别称佛(fú)手(shǒu)螺、鬼爪(zhǎo)螺、狗爪螺,因(yīn)其外形(xíng)酷似(shì)鹅的脖颈而(ér)得名,通常(cháng)喜欢(huān)隐藏在礁石缝隙或者黑暗的(de)洞穴内,有时也(yě)经常(cháng)附生(shēng)在(zài)海(hǎi)洋(yáng)里的漂(piāo)浮物上或海里一些大的海洋生物的(de)皮肤上,比如轮船和鲸鱼、鲸(jīng)鲨、海龟等也是(shì)鹅颈藤壶的主要附着(zhe)对(duì)象(xiàng),可(kě)以说它是一种比较常见的海(hǎi)洋附(fù)着物。

  鹅颈藤壶属于(yú)节肢动物门(mén)中的蔓足类(lèi),别(bié)看它长得非(fēi)常的丑,甚至还有点小(xiǎo)小的恶心,但却是西(xī)班(bān)牙乃(nǎi)至整(zhěng)个(gè)欧洲一(yī)种紧俏货,很多人(rén)都为之而(ér)疯(fēng)狂。

  这主(zhǔ)要是由于鹅颈藤壶富含(hán)多种微量(liàng)元(yuán)素,是一种非(fēi)常(cháng)美味的海鲜,平均一斤能够卖到几(jǐ)十甚至上百(bǎi)欧元,最(zuì)贵的甚至达到(dào)了上万元人民币,是大自然(rán)馈赠(zèng)的美味。

  鹅(é)颈藤壶(hú)在(zài)世界范围内的分布也是比较广的,在各(gè)大洋均有分布(bù)康桥在哪里再别康桥,徐志摩康桥在哪里,就我国而言则主要分布在东南沿海(hǎi)一(yī)带(dài),是(shì)赶海(hǎi)之后全螺宴上不可或缺(quē)的一道美味。

鹅颈藤壶正宗的做(zuò)法

  主料:鹅颈(jǐng)藤壶800克(kè)

  配料:生姜1块,葱段(duàn)2节(jié),料酒1勺(sháo),食盐1勺。

  步骤:

  1、将鹅颈藤壶用清水冲洗干净,控(kòng)干水份备用。

  2、锅中加入清水,大(dà)火(huǒ)煮开。

  3、锅中(zhōng)放入康桥在哪里再别康桥,徐志摩康桥在哪里生姜,葱(cōng)段,料酒,下入鹅颈藤(téng)壶(hú)。

  4、再放入(rù)料酒(jiǔ)和食盐(yán)调味,开锅后,再煮五分(fēn)钟即可(kě)。

  5、撒上葱(cōng)花即可出锅,味美鲜嫩。

鹅颈藤(téng)壶(hú)为什么(me)这么(me)贵(guì)

  鹅(é)颈藤壶(hú)数(shù)量少、味道鲜、采摘难度(dù)大,因此价(jià)格(gé)也比较(jiào)高。

  鹅(é) 颈藤壶味道(dào)鲜美、营养价值高,也是全世界最昂(áng)贵(guì)的海产品之一,一般生(shēng)长在礁石缝(fèng)隙或(huò)者黑暗的洞穴中,采摘者们需要使用绳(shéng)索从悬崖峭壁降落寻找鹅颈(jǐng)藤(téng)壶,并(bìng) 且(qiě)赶在(zài)海浪拍来之前迅速离开,随着(zhe)大量(liàng)的捕捞全世界的(de)鹅(é)颈藤壶越来越少,而人们(men)的食(shí)用量只增不减,导致鹅颈藤壶(hú)的(de)价格越来越高(gāo)。

  鹅颈藤壶是(shì)地球上最贵的海鲜之(zhī)一,在欧洲一斤鹅颈藤壶(hú)能卖上300-500欧元,相当于人民币(bì)的3000块钱。

  在西班(bān)牙(yá)的某次海鲜拍卖会上,小(xiǎo)小的鹅颈藤壶竟被排到1200欧元的高价,约合人(rén)民币9400块(kuài),差不多1万块了(le)。

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