如何辨别海带(dài)的好坏(huài)图(tú)片(piàn)？海带的质(zhì)量，一般从其长(zhǎng)度、宽度、厚度、颜色及含(hán)有杂质多少而定的(de)。关于(yú)如何辨别海带的好坏图片以及(jí)如何辨(biàn)别海(hǎi)带的(de)好(hǎo)坏图片，如何(hé)辨别海带的好坏视频，如何(hé)辨别海带的好坏(huài)图解，怎(zěn)样辨别海带的好坏，海带怎么看(kàn)好(hǎo)坏等问(wèn)题，农商网将(jiāng)为你整理以下的生活知识：

海带是发物吗(ma)

　　是的，海带是(shì)发物的。

　　海带通常是发物。

　　海带是日(rì)常生活中比较(jiào)常(cháng)见的一种海产品，海带中含有丰富(fù)的矿(kuàng)物质(zhì)以(yǐ)及碘元素，而且还有大量的(de)蛋(dàn)白质，但是热量是(shì)比较低的(de)，适(shì)当的吃(chī)一些海带(dài)，有助于(yú)增强自身的抵抗力。

　　如果(guǒ)自身属于(yú)过敏体质或(huò)者有甲(jiǎ)亢(kàng)的病人，一般是(shì)不可以吃海带的，有可能会(huì)诱发过敏，从而出现皮肤瘙痒以及皮肤(fū)起红疹(zhěn)的症状。

　　虽(suī)然海带属(shǔ)于(yú)发物，但是并(bìng)不代表所有人都不可以吃(chī)，要根(gēn)据自(zì)身的体质来判断。

　　海(hǎi)带的吃(chī)法是比较多的(de)，可(kě)以炖(dùn)着吃，也(yě)可以炒着吃。

如何(hé)辨别海带(dài)的好坏图片

　　1、海带的(de)质量，一般从其长度、宽度(dù)、厚度、颜色(sè)及含有杂(zá)质多少而定(dìng)。

　　淡(dàn)干或咸干海(hǎi)带，均以叶带长而宽(kuān)厚，不(bù)带根，深褐或褐绿色，花斑少，黄白梢极(jí)少，无杂质(zhì)和芹菜榨汁要开水焯一下吗，芹菜榨汁用生的好还是熟的好少含沙粒，手(shǒu)摸干(gàn)燥的(de)为(wèi)上(shàng)等。

　　2、如果颜色不正(zhèng)，带薄而短小，不整齐，褐黄色(sè)的较多，杂质(zhì)较多，则为次品。

　　3、市场上销售(shòu)的(de)海带有(yǒu)淡干(gàn)品和咸干品。

　　淡干海带含水分少(shǎo)，含盐量(liàng)低，是(shì)将(jiāng)鲜海带在日(rì)光下晒(shài)制而成的。

　　咸(xián)干海(hǎi)带含(hán)水(shuǐ)量略高(gāo)，含盐量也(yě)高，它是(shì)通(tōng)过一层海带一层盐(yán)地腌(yān)制后(hòu)晒于而成的。

怎样辨别(bié)海带的好坏(huài)

　　如何识别化学加工(gōng)过(guò)的海带(dài)

　　看颜色

　　褐绿、土黄的海(hǎi)带才正常。

　　褐绿色或者土黄色的海带(dài)是比较正常的颜色;墨绿色的(de)海(hǎi)带是(shì)鲜海带经过烫(tàng)煮(zhǔ)后颜色变绿，再经过冷却、盐渍、脱水等工序(xù)加工而(ér)成，一(yī)般用作凉拌菜;而(ér)翠绿(lǜ)色的海带可(kě)能是经(jīng)过(guò)添(tiān)加色(sè)素浸泡而(ér)成(chéng)，消费者在选择时(shí)要特别(bié)注(zhù)意。

　　凭手感

　　褐绿色的海带(dài)挑选黏(nián)性(xìng)大的(de)，墨绿色(sè)的海带(dài)经过加工后，表(biǎo)面(miàn)就(jiù)没(méi)有(yǒu)什么黏(nián)性了。

　　经过化(huà)学处理(lǐ)的(de)海(hǎi)带，摸起来没有韧性。

　　闻味(wèi)道

　　没经(jīng)过漂染的(de)海带，海鲜的(de)味道比较(jiào)浓(nóng)厚(hòu)，经(jīng)过(guò)漂染(rǎn)处理过(guò)的(de)海芹菜榨汁要开水焯一下吗，芹菜榨汁用生的好还是熟的好带，海(hǎi)鲜(xiān)的味(wèi)道就有(yǒu)所减少。

　　此(cǐ)外，干海(hǎi)带选(xuǎn)带白霜的。

　　海带(dài)含(hán)碘(diǎn)高并含有一(yī)种叫做甘(gān)露醇的物质，这两(liǎng)种物质(zhì)会呈白(bái)色粉末状附着(zhe)在干海带表面，因此，挑选(xuǎn)表(biǎo)面有白霜的深褐色干海带是

　　比较好的。

　　如果干海带呈(chéng)现(xiàn)部(bù)分红色或者部分芹菜榨汁要开水焯一下吗，芹菜榨汁用生的好还是熟的好黄色就不要选(xuǎn)择了(le)，这样的海带有可能是被污染的，质量(liàng)和营养价(jià)值会差(chà)一些(xiē)。

　　另外(wài)，干海(hǎi)带也有(yǒu)浓厚的海鲜味(wèi)，如果

　　出现了其他异味，说(shuō)明海(hǎi)带的质量也(yě)打了折扣。

　　海(hǎi)带是含碘最高的食品，还含有一种贵重营养药品——甘露醇。

　　海带历的碘和甘(gān)露醇，多(duō)附在(zài)它的(de)表层(céng)，尤其(qí)是甘露醇，呈白色粉状附在海带(dài)的表(biǎo)面。

　　因(yīn)此(cǐ)，白色粉(fěn)末附着(zhe)的多少是测定海带质量高低的首要条(tiáo)件。

　　这是(shì)鉴别的方法之一(yī)。

　　其次(cì)，海带的叶子以肥厚(hòu)，够长够宽(kuān)为佳。

　　第(dì)三，海带的颜色以紫中微黄(huáng)，近似透明为优。

　　第(dì)四，海带经加工捆绑后，以无杂质(zhì)，整洁干净，无霉变的为合格(gé)品。

　　海带是(shì)公认最有营养的食(shí)物(wù)，它可是碱性食物，而且价格非常便宜，多(duō)食用对(duì)健(jiàn)康是非常(cháng)有益的(de)。

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