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大明虾是淡(dàn)水(shuǐ)还是(shì)海水

　　大明(míng)虾是海水的(de)。

　　1、明(míng)虾(xiā)是海水养殖的。它主要生活在浅(qiǎn)海(hǎi)泥沙层(céng)，春(chūn)季时(shí)会洄游产卵，可捕捞出虾籽，产卵(luǎn)后亲(qīn)虾(xiā)就会出(chū)现(xiàn)死亡，幼虾(xiā)长到秋(qiū)季时会(huì)成为(wèi)成虾，生长(zhǎng)繁殖的速度(dù)非常快(kuài)。

　　2、养虾时池塘一(yī)定要建造在通风向阳，注(zhù)水排水方便，水(shuǐ)源充足无污染的地方。建造好后(hòu)还要先进行(xíng)消毒处理，保(bǎo)证(zhèng)无菌(jūn)无毒。放(fàng)养虾(xiā)苗一(yī)般在春季(jì)的3-4月份(fèn)，这时气候(hòu)比较适(shì)宜，利于虾苗生长。平时可以将饵料投喂在浅水处，同时要经(jīng)常巡塘，观察生长情况，及时(shí)调节(jié)水质。

　　3、养虾的(de)池塘(táng)以面积3-5亩，水深(shēn)1.5-2.5米，淡水(shuǐ)水源充足、无污染、沙质(zhì)底的淡水池(chí)塘或虾塘为主(zhǔ)。在虾(xiā)苗放养前1周，一(yī)定要用60-80厘米的筛绢网过(guò)滤，进(jìn)水30厘米，亩施(shī)基肥50公斤或尿素5公斤培(péi)养基(jī)础饵(ěr)料(liào)。

大明(míng)虾怎么保存才(cái)新(xīn)鲜呢

　　1、保鲜袋冷(lěng)冻保存。

　　首先，准备好加厚的保鲜袋，然后把(bǎ)新买(mǎi)来的虾(xiā)剪去虾(xiā)须和头(tóu)上板凳的量词是一把还是一只啊 凳子可以用什么单位来表示的刺，以免扎破袋子失(shī)去保鲜，摆直放入保(bǎo)鲜袋(dài)子。

　　摆满袋子后，在袋子外(wài)面再套上3个(gè)同样(yàng)的(de)保鲜袋(dài)，用透明胶封好，直(zhí)接放入冰箱。

　　然(rán)后把冰箱调至最高档8到10个小时，这样(yàng)既冷冻的好又保(bǎo)鲜。

　　吃的时候拿出(chū)一袋，用水泡一下即可。

　　2、保鲜盒(hé)冷冻保存(cún)。

　　把虾(xiā)须和虾枪剪掉后(hòu)整齐的(de)码在保险盒里，不用放(fàng)水，盖好盒盖，保证没有缝(fèng)隙就行，直接放(fàng)入(rù)冰箱速(sù)冻(dòng)。

　　吃的时候(hòu)拿(ná)大点的水果刀(dāo)轻轻一撬就都下(xià)来了，而且(qiě)还很完整。

　　这样(yàng)的虾和刚(gāng)买来(lái)鲜活的虾的肉质(zhì)口感是一样的，可以保存到来年有鲜虾的(de)时候。

　　3、瓶子冷(lěng)冻保存。

　　首先，准备一个饮料瓶子，然后将鲜虾一(yī)只只的顺(shùn)装在(zài)空的饮(yǐn)料瓶里，灌满(mǎn)水，拧紧瓶盖，放在冰箱冷冻(dòng)。

活(huó)的大明虾怎么保鲜

　　 活的大明虾怎(zěn)么保鲜

　　 活的大明虾怎么保(bǎo)鲜，在现实生活中(zhōng)，明虾(xiā)的(de)味道鲜甜，肉质(zhì)也非常正宗，营养也是十分(fēn)丰富，所以(yǐ)很多人(rén)平(píng)时都非(fēi)常喜欢吃(chī)明(míng)虾。

　　下(xià)面就(jiù)为大家分享活(huó)的大(dà)明虾(xiā)怎么保(bǎo)鲜(xiān)。

活(huó)的大明虾怎么保(bǎo)鲜1

　　 短时间(jiān)保鲜

　　 拿出一个胶盒来，在里面(miàn)放一些湿(shī)纸巾，还是湿(shī)毛(máo)巾作(zuò)为垫底，把虾放入(rù)里(lǐ)面后，再在上面铺上一层(céng)湿纸(zhǐ)巾(jīn)或湿毛(máo)巾，这么做(zuò)是为了利用冰箱(xiāng)内的冷气，让湿纸(zhǐ)巾或湿毛巾保持一定的湿度(dù)，来保持(chí)基围虾的持久(jiǔ)保鲜。

　　 长时间保(bǎo)存

　　 1、把刚买回来的活虾稍微(wēi)用凉水小冲一下。

　　 2、把虾码放在饭盒里，大(dà)概是饭盒的2/3。

　　(如(rú)果是(shì)平时一(yī)家三口(kǒu)吃的话(huà)，用小一点的饭盒(hé)，过节日的话可以用大点的饭盒(hé)。

　　)

　　 3、倒些凉水在饭(fàn)盒里，不要太满，但要没(méi)过虾(xiā)。

　　 4、冻好后(hòu)，用凉水(shuǐ)冲饭(fàn)盒反面，一倒就能把(bǎ)虾(xiā)块取出，用(yòng)保鲜膜把虾块包(bāo)好，可以在冰箱里(lǐ)码放整齐。

　　 活明(míng)虾怎(zěn)么处理

　　 1、新鲜明虾(xiā)用清水(shuǐ)冲洗干净，并沥干水分;

　　 2、左手握虾住明虾(xiā)的身体，右手拿(ná)剪刀虾须剪掉;

　　 3、左手握虾(xiā)住明虾，把虾身搭在(zài)中指、无名指和(hé)小指上(shàng)，用(yòng)大拇指和食(shí)指压住虾身，使(shǐ)虾肚(dù)面向自己，右手(shǒu)拿(ná)剪(jiǎn)刀把(bǎ)虾脚剪掉;

　　 4、剪掉(diào)虾脚(jiǎo)后，在虾肚中间(jiān)有一条黑(hēi)色的(de)虾肠(cháng)，用剪刀沿着黑线边(biān)缘轻轻划一下，取出黑色(sè)虾肠(cháng);

　　 5、左手握着(zhe)虾(xiā)身(shēn)体的第二个关节处，右手取一根牙签，用牙签插入虾的第二关节，轻轻向上一(yī)挑，左手同时把虾(xiā)身松开(kāi)平放(fàng)，把(bǎ)虾泥取出;

　　 6、左(zuǒ)手(shǒu)握虾，右手顺着(zhe)虾身(shēn)把身体部位的虾壳剥(bō)下;

　　 7、左(zuǒ)手握虾，右(yòu)手把虾头去掉;

　　 8、留(liú)下干净的虾仁备用;

　　 9、剥下来的(de)虾(xiā)壳(ké)和(hé)虾头(tóu)不要丢掉(diào)。

活的(de)大(dà)明虾怎么保鲜2

　　 1、瓶子保鲜(xiān)法

　　 将鲜(xiān)虾一只只的顺装在(zài)空的饮料瓶(píng)里(lǐ)，灌满水，拧紧瓶盖，放在冰箱冷冻。

　　这样虾完全与空气隔(gé)绝，也(yě)不会(huì)串味。

　　吃之前取(qǔ)出一(yī)瓶提前解冻(dòng)，用刀(dāo)或剪子(zi)将(jiāng)瓶子破开(kāi)，一瓶正好可以做一盘。

　　 *这种(zhǒng)方法简单(dān)、方便(biàn)、干(gàn)净(jìng)、利落、最主要的保(bǎo)鲜(xiān)不(bù)易干、不串味。

　　由(yóu)于虾(xiā)与空(kōng)气隔绝，虾肉和(hé)新买的一(yī)样鲜，不会变得干柴(chái)。

　　饮料(liào)瓶不(bù)要太大(dà)也不要(yào)太小，500ml的饮料瓶大小(xiǎo)正合适(shì)，拿出来(lái)吃的话正好(hǎo)能(néng)做一份。

　　 2、保鲜(xiān)袋冷冻法

　　 先(xiān)买(mǎi)来加厚(hòu)的保鲜袋。

　　把新(xīn)买来的虾剪(jiǎn)去虾(xiā)须和头上的(de)刺，以免扎破袋子失去保鲜，摆直放入保鲜袋子(zi)。

　　摆满袋子(zi)后，在(zài)袋子外面再套上3个同样的保鲜袋，用透明(míng)胶封好，直接放入冰箱。

　　然后把冰箱调至最高档8到(dào)10个(gè)小时，这样既冷冻(dòng)的好又保鲜。

　　吃的时候拿出(chū)一袋，用水泡一下即可。

　　 *这种方法(fǎ)的缺(quē)点(diǎn)是保(bǎo)鲜袋容易(yì)破，保鲜袋破了以后(hòu)虾就不新鲜(xiān)了，会变(biàn)干(gàn)、也(yě)容易串味，时间长了口(kǒu)感也会发面。

　　 3、保鲜盒冷冻法

　　 把虾须和虾枪剪(jiǎn)掉(diào)后整齐的码在(zài)保险盒里，不用板凳的量词是一把还是一只啊 凳子可以用什么单位来表示放水，盖好(hǎo)盒盖(gài)，保证没(méi)有缝隙就行，直接放入冰(bīng)箱速冻。

　　吃的时候拿大点的水果刀轻(qīng)轻(qīng)一(yī)撬就都(dōu)下来(lái)了，而且还很完整(zhěng)。

　　这样(yàng)的`虾和(hé)刚买(mǎi)来(lái)鲜(xiān)活的虾的肉质口感是(shì)一样(yàng)的，可(kě)以(yǐ)保存到来年有鲜虾的时候。

　　 *使(shǐ)用此法时保鲜盒的大小要合适，一般的外卖餐盒和(hé)饭店的打包盒大小就差(chà)不多(duō)，大概能装一(yī)斤(jīn)虾(xiā)，正(zhèng)好(hǎo)一盘(pán)。

　　 4、氽水冷冻法

　　 鲜虾(xiā)可(kě)先在水(shuǐ)里面煮一下，然后把虾捞上来，把水沥干(gàn)后，用保鲜(xiān)袋装好，放在(zài)冰箱里面(miàn)冷冻。

　　 方法1-3都适(shì)合长期保存，保存(cún)时(shí)间可长达一年(nián)，而且口感(gǎn)和鲜度与鲜虾几乎无异。

　　方法4虽然也很简单易(yì)行，但保存时(shí)间不宜(yí)太久，一般七(qī)天左右(yòu)。

　　而(ér)且口感和鲜度都要差许多。

　　 注意事(shì)项(xiàng)：冷冻鲜虾切忌反复化开冷冻。

　　每(měi)次吃多少取多(duō)少，否则化开再冻虾肉就粉了没有(yǒu)弹性了，而且(qiě)虾皮会(huì)变黑。

　　取出后用自来水迅速解冻，然后控(kòng)水后，愿意水煮、油(yóu)焖就自由发(fā)挥了(le)。

活的(de)大明虾怎么(me)保鲜3

　　 虾怎么保存才新鲜

　　 1、瓶子(zi)保鲜(xiān)法。

　　把买来的虾一只一只放在塑(sù)料瓶里，装满后(hòu)拧紧瓶盖(gài)放到(dào)冰箱(xiāng)里保存(cún)。

　　因为冰箱里(lǐ)放(fàng)的(de)东西多且杂(zá)，这么(me)放就(jiù)不会串味了，制作方法也(yě)很(hěn)简单方便。

　　 2、保鲜膜(mó)保鲜(xiān)法。

　　为了避免虾刺破(pò)保(bǎo)鲜袋，先把虾须和虾头(tóu)的(de)刺(cì)剪掉，也可以提前把(bǎ)不(bù)吃(chī)的地(dì)方(fāng)剪(jiǎn)掉，然后再用保鲜袋把虾(xiā)多(duō)缠(chán)几下(xià)放到冰(bīng)箱里保(bǎo)存(cún)。

　　 3、真空保鲜(xiān)。

　　其实家(jiā)里有食品级(jí)真空包装袋和包装(zhuāng)机的话(huà)完(wán)全可以选择这种(zhǒng)方法！因(yīn)为不论是瓶子(zi)还(hái)是(shì)保(bǎo)鲜膜难免会有空气在里(lǐ)面(miàn)，有(yǒu)空气(qì)就(jiù)难(nán)免会有(yǒu)细菌，把空(kōng)气抽(chōu)空之后(hòu)细(xì)菌的含量也会大大减(jiǎn)少，所以被细菌感染的(de)几率(lǜ)也会大大减少哦！

　　 虾(xiā)是贝类吗

　　 虾并不是贝类(lèi)。

　　虾是一种甲壳类节(jié)肢动物，大多(duō)生(shēng)活在江湖或者海水中，常(cháng)见的品种有青虾，河虾(xiā)，对(duì)虾等；而贝类是一(yī)种软体动物，主要分布在(zài)海洋中，常见的品(pǐn)种(zhǒng)有牡蛎，贻贝，蛤，乌贼，螺等。

　　 虽然这(zhè)完(wán)全就是两(liǎng)个品种，但基于人类的本(běn)质，我们对这两样一律来(lái)着不(bù)拒(jù)，因为两者(zhě)都是美味！我们通常(cháng)说的贝类一(yī)般会有贝(bèi)壳(ké)，然后(hòu)所有的器官(guān)都在贝壳里(lǐ)，虾则不(bù)一样，虾的外(wài)壳会保护它大部分躯体，但是(shì)头部(bù)还有四肢是(shì)露在外面的，且(qiě)虾的外壳是一节一(yī)节的并(bìng)不像(xiàng)贝壳只有一(yī)大(dà)块。

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