怎样样(yàng)挑榴莲(lián)才甜(tián)呢？看形状，选择“母榴莲”的。关于怎样样挑榴莲(lián)才甜呢以及怎样样挑(tiāo)榴(liú)莲才(cái)甜呢，怎样样挑榴莲才甜一点(diǎn)，怎样挑甜的榴莲，怎样挑的(de)榴莲(lián)又好(hǎo)吃又甜，榴莲怎样选(xuǎn)才甜等问题，农(nóng)商(shāng)网将为(wèi)你(nǐ)收拾以(yǐ)下的日子(zi)常识：

榴莲是(shì)热性仍是凉(liáng)性

　　榴莲(lián)是热(rè)性的。

　　榴莲归于性(xìng)热(rè)的生(shēng)果。榴莲自身归于热带生果，性(xìng)热味(wèi)甘(gān)，且糖分(fēn)含(hán)量较(jiào)高(gāo)，多吃简单上火。

　　榴莲的养分价值(zhí)比(bǐ)较高(gāo)，榴(liú)莲中含有较为丰厚的(de)膳食(shí)纤维、蛋白质和维(wéi)生素等，有必定的促(cù)进胃肠(cháng)活动、缓解便秘的效(xiào)果，

　　其间还含有较为丰(fēng)厚的(de)脂肪、多(duō)种矿物质等(děng)，具有弥补人体(tǐ)养(yǎng)分(fēn)的(de)效(xiào)果。适量(liàng)的食用榴莲(lián)还能(néng)够影响胃液和唾(tuò)液排泄，具有开(kāi)胃、促进胃口(kǒu)的成效(xiào);还有(yǒu)必定(dìng)的散寒成效(xiào)，能够在必定程度上缓解痛经等症状。

怎(zěn)样(yàng)样挑榴莲才甜呢

　　1、看形(xíng)状，选(xuǎn)择“母榴(liú)莲”。

　　一般在行的买家在购买榴莲时(shí)会选择(zé)“母榴莲”，其通体比较匀称、丰满，乃(减肥期间能吃饺子吗午餐，10个饺子相当于几碗饭nǎi)至榴莲外表(biǎo)会呈现许多(duō)鼓包，并(bìng)且底(dǐ)部是平的，这样的榴莲(lián)它外皮薄(báo)，果肉(ròu)多(duō)，并(bìng)且滋味甜美，这(zhè)是因(yīn)为它外壳(ké)里(lǐ)边(biān)包(bāo)裹着厚厚的果(guǒ)肉，果(guǒ)肉紧紧(jǐn)与壳紧紧的贴(tiē)合，所以其外(wài)表看上去比较圆(yuán)润。

　　而那些形状较长、比较小的榴(liú)莲(lián)便是咱们所(suǒ)说的“公榴(liú)莲”，其(qí)果肉较小，皮就会(huì)厚一些，并且“公榴莲(lián)”的口感也不(bù)如“母榴莲”。

　　2、看(kàn)榴莲的(de)外壳。

　　在(zài)购买榴莲时，首先要调查榴莲外壳的色彩，假如(rú)是青(qīng)色的话，阐明榴莲并没有熟(shú)透，假(jiǎ)如榴莲的色彩呈黄褐色的话，代表熟过头了，这两种色彩的榴莲都不要购(gòu)买，因为其口感都欠安。

　　榴莲壳色彩为黄(huáng)中带青为佳，并且(qiě)在榴莲底部有轻轻裂(liè)口的最好，可是(shì)也不要彻(chè)底裂开，悉数裂开不(bù)仅是熟过头口感(gǎn)欠好，并且果(guǒ)肉很简单遭到污染(rǎn)。

　　也能(néng)够经(jīng)过捏榴莲外壳(ké)上的刺来判别榴莲的口感，假如捏榴莲外壳上相(xiāng)邻的两根(gēn)刺，能捏得动，代表其老练度高，能够购买，假(jiǎ)如刺又尖又长、还不简单捏得(dé)动，阐明榴莲的果肉(ròu)少皮厚，还有没(méi)熟透(tòu)。

　　3、闻榴莲的(de)滋(zī)味(wèi)。

　　在购买榴(liú)莲时(s减肥期间能吃饺子吗午餐，10个饺子相当于几碗饭hí)，拿(ná)起一个轻(qīng)轻裂开的榴(liú)莲，细心闻(wén)一下(xià)，假(jiǎ)如闻(wén)到一丝生味，代表此榴莲还没有熟透，假如闻着有酒味，阐明这个榴莲老练(liàn)过头了，此榴(liú)莲不光(guāng)滋(zī)味欠(qiàn)好(hǎo)，在口感上还会稍微发苦。

　　闻到只要(yào)甜(tián)美味的话(huà)，就阐(chǎn)明这个榴莲的老练度是刚刚好，能(néng)够定(dìng)心(xīn)购买。

　　其实榴莲(lián)的口感和滋(zī)味仍(réng)是由其种类决议的，像猫(māo)山王(wáng)榴(liú)莲、苏丹王榴莲、金凤(fèng)榴莲等都(dōu)是榴莲中的尖端(duān)，而咱们常吃的榴莲是泰国金枕头榴(liú)莲(lián)，它(tā)只能算是榴莲中入门等级，因为其产量大、口感(gǎn)清淡(dàn)、价格适(shì)中简单被老百(bǎi)姓承受(shòu)。

怎样选择(zé)榴莲又(yòu)香又甜

　　这样选择榴(liú)莲又香又甜：

　　1、闻气味

　　好的榴(liú)莲是有(yǒu)香(xiāng)味的，一种(zhǒng)浓郁又不腻的滋(zī)味，就好(hǎo)像是榴莲(lián)味的(de)牛奶，醇醇的感觉。

　　你也能够(gòu)依据(jù)的榴莲(lián)的气(qì)味判别(bié)它是不是(shì)熟了、有没有坏。

　　因为不(bù)老练的榴(liú)莲是有一股(gǔ)青(qīng)、涩(sè)的滋味的，便是(shì)刚刚(gāng)修剪过的(de)青草的滋味，而坏了的榴莲呢，就会有很(hěn)浓的酒(jiǔ)精味。

　　2、看巨(jù)细色(sè)彩(cǎi)

　　经过辨识果实(shí)的巨细和外观色彩，也能够辨(biàn)识榴(liú)莲的(de)老练度，就(jiù)像挑西瓜相同。

　　一般来说(shuō)体型比较大的榴莲老练度(dù)会好(hǎo)一些，从外(wài)壳色彩看，一(yī)般老练(liàn)的好榴莲(lián)呈较通透的黄色，假(jiǎ)如(rú)青色比较多则证明不行老练。

　　3、捏果刺

　　榴莲外表布满了密密的(de)尖刺，用(yòng)手捏住(zhù)尖刺的顶端(duān)，假如(rú)稍用力就能(néng)够让它们互相挨近，阐(chǎn)明(míng)此榴莲较软(ruǎn)，皮薄，老练度较好，假(jiǎ)如(rú)感觉(jué)手感十分坚实，底子无法捏动，这(zhè)样的榴莲(lián)则较生(shēng)或皮厚。

　　榴(liú)莲(lián)文明(míng)

　　明朝三宝宦官郑和(hé)率(lǜ)船队三下南洋，因为出海时(shí)刻太长，船员们(men)思乡(xiāng)心切，乡愁(chóu)浓郁，归心(xīn)似箭(jiàn)。

　　有一天，郑和在岸上发(fā)现(xiàn)一种奇特果子，就带(dài)回几个同大(dà)伙(huǒ)一同品味(wèi)，许(xǔ)多船(chuán)员吃后对这种生果称赞(zàn)不已，竟把思乡的(de)想法一时淡化了(le)。

　　有人问郑(zhèng)和，“这种果子叫什么姓名？”，他(tā)随口(kǒu)答到：“流连”。

　　榴莲与流连同音，后来人(rén)们就将它称(chēng)为“榴莲”。

　　东(dōng)南亚的华人吃了，对祖国大陆“流连（榴莲）忘(wàng)返”，寄予一(yī)种(zhǒng)思乡之情。

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