落座(zuò)、打开手机、扫码(mǎ)点菜(cài)，已经(jīng)成为不少人外出就餐时的潜意识动作。不(bù)过，你(nǐ)是否(fǒu)意(yì)识(shí)到，这一便捷行为背后可能(足疗买钟出去是睡觉吗，怎么跟宾馆前台说要服务néng)藏(cáng)着猫腻：在一次次点(diǎn)击中(zhōng)，顾客的个(gè)人信息也(yě)被“收割”。

　　扫码点(diǎn)餐开通门槛低

　　近(jìn)日，北京市消费者(zhě)协会发布对“扫(sǎo)码强制关注使用”现象的劝喻。其(qí)中提到，“必须使用小程序才能(néng)点餐(cān)”等扫码强制关(guān)注使用的现象在生活中并(bìng)不少(shǎo)见。

　　在(zài)北(běi)京工作的白领小张就经常(cháng)遇到这(zhè)种情(qíng)况。“餐桌前(qián)坐定后，服务(wù)员(yuán)第一句就是请(qǐng)扫码点餐，当提(tí)出(chū)能(néng)不能用(yòng)纸质菜(cài)单(dān)时，服务员不是说纸质菜单菜品不全，就是需等较(jiào)长时间，有的(de)干脆告诉你只能扫码点餐。”小张回忆，“这不(bù)就(jiù)是变相强制扫码点餐吗？”

　　如今(jīn)，扫码自助点餐在餐饮业已得到推(tuī)广。山东(dōng)一家虾火锅店的(de)老(lǎo)板吕先生向中新经纬表示，他的餐厅自2021年起就彻底告别(bié)纸(zhǐ)质菜单了(le)，客(kè)人只能扫桌边(biān)二维码进入小程(chéng)序点餐。“这样做不仅节省人力成(chéng)本(běn)，省去沟通(tōng)成本，还(hái)不容易出错(cuò)，效率更高。此外(wài)，做一套扫(sǎo)码点餐系统也不贵。”吕先生同时表示(shì)，餐厅(tīng)实施扫(sǎo)码(mǎ)点餐以(yǐ)来，只有极个别顾客提(tí)出(chū)过异议(yì)，其他顾客都已(yǐ)经习惯成自然了。

　　据中(zhōng)新(xīn)经纬了解，目前一家餐厅定制一(yī)个扫码点(diǎn)餐小程序门槛并(bìng)不高，仅需花费数百元。

　　华(huá)斌（化名）之前在(zài)一(yī)家互联网公司做程序员，2021年离职后(hòu)开了(le)一间(jiān)工作(zuò)室，专门为各种店铺定制(zhì)点单小程(chéng)序，其中餐(cān)饮店的扫码点餐(cān)小(xiǎo)程序是用户咨询得(dé)最(zuì)多的。

　　“扫码点餐(cān)现在很(hěn)普(pǔ)遍，一桌(zhuō)一码，用户扫码(mǎ)进入小程序，点(diǎn)餐、结算、充值、堂食(shí)或自提(tí)都可以选择。开通门槛也(yě)比(bǐ)较低，只需要(yào)提供营业执照，费用(yòng)的话，小程序(xù)申(shēn)请加(jiā)开通微信支付共400元，如果(guǒ)再(zài)开通支付(fù)宝支付(fù)额(é)外(wài)付300元。”华斌介(jiè)绍。

　　另一家专门做餐(cān)饮小程序(xù)的店铺负责人也介绍称(chēng)，定(dìng)制扫码(mǎ)点(diǎn)餐(cān)小程(chéng)序(xù)仅(jǐn)需(xū)399元，包括认(rèn)证(zhèng)、搭建、设计等(děng)费用，餐饮(yǐn)店直接上(shàng)传商品(pǐn)就可以用。

　　不提供个人信(xìn)息不能吃饭？餐厅足疗买钟出去是睡觉吗，怎么跟宾馆前台说要服务可自由(yóu)设置(zhì)

　　“只是点(diǎn)个菜(cài)而(ér)已，有必要非(fēi)得扫码(mǎ)吗？”“点(diǎn)个(gè)菜为什么还要我提供微信昵称、手(shǒu)机号呢？”在社交平台上(shàng)，不少网(wǎng)友表(biǎo)示不解(jiě)。

　　华(huá)斌说(shuō)，在扫码(mǎ)点(diǎn)餐小程序(xù)的后台(tái)，餐(cān)饮店老板可(kě)以做一些数据分析，比如收(shōu)入(rù)、销(xiāo)量等基(jī)础数据，当(dāng)然也可以(yǐ)分析会员充(chōng)值情况(kuàng)、顾(gù)客画像等(děng)。

　　那么(me)如(rú)何获得顾客画(huà)像呢？华(huá)斌(bīn)说，这些都可以通过后(hòu)台(tái)设置实现(xiàn)。

　　“首先，可以设置(zhì)不(bù)登录无法点餐，登录主要是获取微信昵称、头像，有的(de)小程序也会获取手机号。如果(guǒ)觉得(dé)这样(yàng)做用户体验不(bù)好，还有其他(tā)办法，可在支付环节，设置开通会员可领(lǐng)小额优惠券，大部分用户会(huì)注册(cè)，这样就获(huò)取了用户的微信信息和手机号。当(dāng)然餐厅也可以(yǐ)设置成直接点餐，获(huò)取这些信息(xī)的目的是方(fāng)便以后运营，向顾客推送餐厅(tīng)的活(huó)动优惠(huì)信息。”华斌说(shuō)。

　　吕先(xiān)生也表示，当(dāng)时业务(wù)人员(yuán)曾告诉他可通(tōng)过设置获取顾客信息，且信息越全面越(yuè)有利(lì)于后期分析客源。“我文化(huà)程(chéng)度有限，也不想(xiǎng)搞这(zhè)些(xiē)，开通扫码点餐(cān)就图个(gè)方便(biàn)，所以我们不提(tí)供个(gè)人信息也能点餐。”吕先生(shēng)说。

　　除了被(bèi)“收割”个人(rén)信(xìn)息(xī)，顾(gù)客(kè)每次点餐(cān)也都可以(yǐ)转变为小程序的流量，而(ér)商家可(kě)选择通(tōng)过接收推广广告(gào)获取广(guǎng)告费(fèi)用(yòng)。

　　据一位小(xiǎo)程序开发者透露，点餐小程(chéng)序也可以接入第三方广告，顾客点(diǎn)击，餐(cān)饮店老板分钱。“当小程序的用户量达到(dào)1000以上时，就可以申请接(jiē)入广(guǎng)告，开屏广告或者插入小程序中(zhōng)都(dōu)可以，顾客点击或浏览，餐(cān)饮店可以分流量(liàng)费。”

　　据一位餐饮店老板介绍(shào)，顾客(kè)点击一次(cì)他们分得的钱数并不(bù)固(gù)定，要看(kàn)用户(hù)质量，有时候点一下是几(jǐ)毛钱，有时候能达(dá)到一块多(duō)。“总的来(lái)说，这笔收入不多，一个月(yuè)几百块钱，有比(bǐ)没(méi)有(yǒu)强(qiáng)。”

　　经(jīng)纬快(kuài)评：

　　把顾客当“流量”，最终足疗买钟出去是睡觉吗，怎么跟宾馆前台说要服务(zhōng)会失(shī)去顾客(kè)

　　针对存(cún)在已久(jiǔ)的强制扫(sǎo)码点餐，顾(gù)客们怨(yuàn)声载道(dào)，相关部门组织也多(duō)次发文，提出“不得”强制。不(bù)过，即(jí)使(shǐ)用户自愿选择扫(sǎo)码(mǎ)点餐，这(zhè)里面(miàn)也并非没有问题，还(hái)牵扯到个人(rén)信息(xī)的获取和使用。

　　为尽可能详细准(zhǔn)确地分析顾客画像、大范围准(zhǔn)确(què)地推送营(yíng)销信息，部分(fēn)餐厅商家通过(guò)设置扫码点餐小程序后台，获取顾客个人信(xìn)息，内容(róng)有多有少，程(chéng)度有(yǒu)深有(yǒu)浅，导致了顾客(kè)必须提交个(gè)人信息，否则(zé)无法点餐的局(jú)面。

　　暂不论强制顾客扫码点(diǎn)餐(cān)、过度收(shōu)集顾客个人(rén)信息已违反相关法(fǎ)律规定，单(dān)是把(bǎ)顾客当(dāng)成冷冰冰的“流量”，对整个餐饮(yǐn)业的(de)经营环境和发展就已伤害(hài)满(mǎn)满(mǎn)。

　　在以服务为首要要求的(de)餐饮业，顾客是一个个有温度的人，满足顾(gù)客(kè)需求，提(tí)供优良的(de)服务(wù)，应是(shì)餐饮业的共(gòng)识。强(qiáng)制(zhì)扫码点餐，实际上是阻碍了餐厅与顾(gù)客之间有温度的交(jiāo)流(liú)，本(běn)应满足顾客个性需求的便捷扫(sǎo)码变成了(le)“消费(fèi)烦恼”。

　　而过度收集个人(rén)信(xìn)息则更恶劣，实际上是在违反诸(zhū)多法律规定的基(jī)础上(shàng)，将顾客当成了餐(cān)厅经营营(yíng)销的流量工具，甚至(zhì)是待割(gē)的“韭菜”。

　　需要明确(què)，首(shǒu)先强制扫码点餐不(bù)合理不(bù)合法，消费者(zhě)有权抵制；其(qí)次，扫码点(diǎn)餐(cān)过(guò)度索权亦违反相关法律(lǜ)规定。对餐饮商家(jiā)来说，强制扫码点餐(cān)获取顾客信息，看似“圈粉”，获得了流(liú)量，实则“脱粉”，最终失去顾客。商家唯有意识到最好(hǎo)的营销手段是高质量的服务，才能真正留住(zhù)客(kè)户(hù)。

未经允许不得转载：橘子百科-橘子都知道 足疗买钟出去是睡觉吗，怎么跟宾馆前台说要服务