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芦柑(gān)可(kě)以做陈皮吗

　　芦柑是(shì)可以(yǐ)做陈(chén)皮的。

　　芦柑皮晒(shài)干一(yī)般(bān)可以做陈皮食用。一般橘子、柚子、橙子(zi)等是(shì)可以做(zuò)陈(chén)皮食用，芦柑(gān)皮(pí)是其中的一类(lèi)，也(yě)可以做陈(chén)皮食用。

　　芦(lú)柑皮具(jù)有理气化痰、健胃除湿(shī)、降低血(xuè)压等功能(néng)，是一(yī)种很(hěn)好的(de)中药材。

　　另外芦柑皮(pí)中(zhōng)含有大(dà)量的维生素C和(hé)香精(jīng)油，富含糖(táng)类(lèi)、矿物质、有机酸及(jí)维(wéi)生素等多(duō)种人体所(suǒ)需(xū)的营养(yǎng)成分，具有清热泻火的功(gōng)效。

芦柑怎(zěn)么挑甜(tián)不甜呢

　　1、看芦柑表皮。

　　优质芦柑：果皮(pí)软硬适中，表皮(pí)毛孔大小适中，表皮略粗糙（粗糙的(de)芦(lú)柑(gān)口感比光滑的(de)略甜），饱满而不空肿。

　　劣(liè)质芦(lú)柑：果皮过硬、一捏就瘪瘪的。

　　2、选择芦柑(gān)上面有(yǒu)小枝且残留叶子(zi)的较为(wèi)新(xīn)鲜。

　　3、看芦柑颜色。

　　好的芦柑表皮颜(yán)色应呈现(xiàn)橙红色，颜色深的芦(lú)柑(gān)比浅色(sè)芦柑口感甜，品质较次的芦柑(gān)颜色(sè)泛(fàn)青。

　　4、闻(wén)气味。

　　好(hǎo)的芦柑透过果皮能闻见(jiàn)阵阵(zhèn)清香(xiāng)。

　　5、看大小。

如(rú)何正确挑选新(xīn)鲜甜美的芦柑(gān)

　　芦柑应该(gāi)挑颜色黄(huáng)点红点(diǎn)，还要挑母的芦柑它的脐是凹进去的(de)。

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