冬枣(zǎo)怎(zěn)么挑甜好吃又甜？看外观的。关于冬枣怎么挑甜好吃(chī)又甜(tián)以及(jí)冬枣(zǎo)怎么挑甜好吃又甜，冬枣怎么挑(tiāo)甜好吃呢，冬枣怎(zěn)么挑甜好吃视频，冬枣怎么(me)挑选好吃又甜，冬枣挑什么样(yàng)的比较甜等问题(tí)，农商网将为你整理以下(xià)的(de)生活(huó)知识：

冬枣可以放冰箱保存吗

　　冬枣(zǎo)是可以放冰箱(xiāng)保存的。

　　冬(dōng)枣(zǎo)可以放在(zài)冰(bīng)箱(xiāng)保存。 鲜枣保存一般(bān)都选(xuǎn)的是冷藏,

　　冷藏可以在一(yī)定(dìng)程度上抑制细菌等(děng碾压与辗轧的区别是什么，辗轧与碾压有什么区别)微生物(wù)的滋(zī)生,建议冷藏(cáng)之前先把预储存的鲜枣(zǎo)放(fàng)在5-8℃的温度(dù)下预冷(lěng)一两(liǎng)天。

冬枣怎么挑甜好吃(chī)又甜(碾压与辗轧的区别是什么，辗轧与碾压有什么区别tián)

　　1、看外观。

　　这个步骤主要是看冬枣表面(miàn)的颜色，冬枣不是(shì)全青的，也不是(shì)全红(hóng)的，有(yǒu)些人喜(xǐ)欢选红色的冬枣，认为红(hóng)枣越红(hóng)越甜，其实(shí)并非如(rú)此(cǐ)，冬枣(zǎo)是红绿相间的，而(ér)且(qiě)绿(lǜ)与(yǔ)红之间没有完全的界限，再加上红(hóng)枣(zǎo)的(de)面(miàn)积稍大一点，可能2/3红色(sè)，1/3绿色，这样(yàng)冬枣才(cái)是(shì)最好吃的。

　　2、看一下它的硬度。

　　冬枣(zǎo)非常(cháng)脆(cuì)，含(hán)很多汁液，重量上比较压手，因此拿一(yī)颗冬枣在手(shǒu)上去捏(niē)，如果(guǒ)能轻松捏软，这样的冬枣基本上已经坏了，好的(de)冬(dōng)枣是非常(cháng)硬的，捏不动的(de)。

　　冬枣是吃得新鲜(xiān)、很脆、汁多才(cái)好吃(chī)的。

　　3、提(tí)前品尝。

　　假(jiǎ)如不确定这冬枣到底(dǐ)好不好吃，还可以提(tí)前去尝一尝，很多摊位都同意去尝(cháng)，如(rú)果不(bù碾压与辗轧的区别是什么，辗轧与碾压有什么区别)让尝(cháng)的可(kě)以少买一点，先(xiān)尝(cháng)一尝(cháng)味道，如果吃(chī)起来外面是甜的，里(lǐ)面是不甜的话，这样的冬枣就(jiù)是用糖水浸泡(pào)过(guò)的，它的甜味渗透不到最里面，而冬枣(zǎo)自然成熟、香(xiāng)甜，吃(chī)一口，全身(shēn)的果肉都甜(tián)极了(le)。

　　4、看表皮褶皱。

　　自然(rán)生产(chǎn)的冬枣(zǎo)表面(miàn)是(shì)圆滑(huá)的，摸起来一(yī)点都不坑坑洼洼，也不会(huì)有皱纹(wén)。

　　假如拿起一颗冬枣(zǎo)，它(tā)的表皮有很多皱褶，这样冬枣(zǎo)就会变得不(bù)新鲜(xiān)，会流失一些(xiē)水分，所以吃起来味道会大打折扣。

买冬枣时，怎样才能选(xuǎn)到又(yòu)脆(cuì)又甜的？

　　冬枣是在十(shí)月中旬左(zuǒ)右上市的，这个季节(jié)才(cái)是时令最新鲜(xiān)的冬枣，现(xiàn)在有很多提前上市的，肯定(dìng)不是自然成熟的，所以建议大家不要去买，到了(le)季(jì)节自然成(chéng)熟(shú)的冬枣才又脆又甜，小孩特别(bié)喜(xǐ)欢。

　　不好吃的冬(dōng)枣虽然看上去也很新鲜，但实际上口感会相差很多。

　　那么怎么样才能够选到(dào)新(xīn)鲜(xiān)又好吃的冬枣呢(ne)？在这里就详(xiáng)细告(gào)诉大家挑选(xuǎn)的技巧(qiǎo)，因为(wèi)我之前的时候也(yě)特(tè)别不会挑，后来回老家的特意请教了枣农，问怎么样去挑(tiāo)选？学会(huì)了(le)之后，每次去买冬枣(zǎo)都能够选到好吃(chī)新鲜又嘎嘣(bēng)脆的了。

　　一，看外观(guān)。

　　这(zhè)一步主(zhǔ)要(yào)是看冬枣表面的颜色，冬枣并不是(shì)完全青色，也不是完全红色的，有(yǒu)的人喜欢(huān)选红色的冬枣(zǎo)，以为越(yuè)红(hóng)了越甜(tián)，其实不是，冬枣是红绿相间(jiān)的，而且绿(lǜ)和红之间没有完全(quán)的界限，另外红色要比(bǐ)绿色稍微面积大(dà)一些(xiē)，大概2/3红色(sè)，1/3绿色，这(zhè)样的冬枣才是最好吃的。

　　如果看上去冬枣完全是红色，肯定是加(jiā)过其(qí)他的催(cuī)熟剂(jì)或者是被浸泡过，这(zhè)样的不要选择。

　　二(èr)，看一下(xià)它的硬度。

　　冬枣是非常脆的，它含(hán)有汁液很多，重量上(shàng)就比较压(yā)手，所(suǒ)以(yǐ)拿一颗冬枣(zǎo)在手中去捏(niē)一下(xià)，如果能够轻松捏软，这样的冬枣基本(běn)上(shàng)就已(yǐ)经坏了(le)，好的冬枣是非常硬，捏都捏(niē)不动的。

　　冬(dōng)枣不像我们平时吃(chī)的(de)干的大红枣，大红枣会有褶皱，干了也可(kě)以(yǐ)吃，果肉(ròu)还是很香。

　　但冬枣就是吃新(xīn)鲜(xiān)，非常脆(cuì)，汁多的才(cái)好吃。

　　三，提(tí)前品(pǐn)尝。

　　如果不(bù)确定(dìng)这个冬枣到(dào)底好(hǎo)不好吃，还(hái)可以提前去尝(cháng)一下，很多(duō)摊位都是同意去尝的，如果不让尝(cháng)的(de)可以(yǐ)少买一点，先尝一下口(kǒu)感，如果吃起来外面甜，越往里越不(bù)甜的话(huà)，这样(yàng)的冬(dōng)枣是用糖(táng)水泡(pào)过的，它的甜味渗透不了(le)最里面去，而(ér)自然成熟(shú)又(yòu)甜又香(xiāng)的冬(dōng)枣(zǎo)，吃(chī)一口之(zhī)后，全身的果肉都非(fēi)常甜。

　　四，看表皮褶皱。

　　正常的冬枣表面是圆(yuán)滚(gǔn)滚滑(huá)溜溜的，摸(mō)上(shàng)去一点没有坑(kēng)坑洼洼的地方，也没(méi)有褶皱处。

　　如果拿(ná)一个(gè)冬(dōng)枣起来，它的表皮(pí)有很多折皱(zhòu)，这(zhè)样的(de)冬枣就(jiù)不新鲜(xiān)了，会失去一部分水分，这样吃起来口感会大打折(zhé)扣。

　　以上四(sì)点就(jiù)是在挑选(xuǎn)冬(dōng)枣的时候要注意到几(jǐ)点啦(la)，按照以上几个(gè)方(fāng)法去选择，大概率都能够选到非常好(hǎo)吃的(de)冬枣。

　　另外就(jiù)是(shì)，一定要等到冬枣上市的时(shí)候再买，十月(yuè)中(zhōng)旬之后(hòu)，千(qiān)万不要早买，早买的冬枣是(shì)会(huì)被处(chù)理过。

　　虽然冬枣口感好，特(tè)别(bié)好吃，但是一定不要多(duō)吃，吃多了也会(huì)导致腹痛(tòng)腹泻，不容易消化，所以不论吃什么好(hǎo)吃的美食，一定(dìng)要适量才行。

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