意(yì)大利(lì)红烩是什么东西？意大利红烩是(shì)一种烹(pēng)饪(rèn)方式，通常会用到葡萄酒，是(shì)西方(fāng)比较特别的(de)烹饪方式的。关于意大利红(hóng)烩是(shì)什(shén)么东西以及意(yì)大(dà)利红烩是(shì)什么东西，意大利红(hóng)烩是什么味(wèi)道，意大(dà)利(lì)红烩是(shì)什么味道(dào)好吃，意大(dà)利红烩是什么(me)意(yì)思，意大利红烩是什(shén)么做的等问题，农商网将为你整理以(yǐ)下的(de)生活知识：

意(yì)大利是发达(dá)国家吗

　　是的(de)，意大利是发达国家的。

　　意大(dà)利(lì)是(shì)发达国家。意大利(lì)是一个高度发达的资本主义国家,欧洲四大(dà)经济体之一,

　　也是欧盟(méng)和(hé)北约的创始会(huì)员(yuán)国,还是申根公约、八国集团和(hé)联合(hé)国等重(zhòng)要(yào)国际(jì)组织的成员,意大利共拥有(yǒu)54个联(lián)合国教(jiào)科文组织(zhī)世界遗产(chǎn),是全球拥有世界遗产最多的欧(ōu)洲国家。

意大利红烩是什(shén)么东西(xī)

　　意大利红烩是(shì)一种烹饪方式，通常会(huì)用到葡萄酒，是西(xī)方比较特别的烹饪方(fāng)式(shì)。

　　用红(hóng)烩手(shǒu)法烹饪的菜肴(yáo)带有番茄的清新(xīn)，以及葡萄酒(jiǔ)醇厚(hòu)的香味。

　　常见的红烩菜肴有：红烩牛肉、红烩意面、红烩培根、红烩鸡(jī)、红烩蔬菜汤(tāng)等。

　　意(yì)大利红烩(huì)的烹饪方法：

　　1、将(jiāng)口蘑洗(xǐ)净，去蒂切片。

　　西红(hóng)柿去皮。

　　芹菜、紫洋葱洗净，切成小块，备(bèi)用。

　　2、锅中放油烧热，将蒜蓉放入锅中翻炒出香味(wèi)，之后(hòu)放(fàng)入切好(hǎo)的西红柿、芹菜、紫洋葱、口蘑炒(chǎo)熟，放入(rù)番茄(jiā)酱加水熬煮。

　　3、待(dài)汤汁(zhī)已差不多变少，将米饭倒入锅中搅拌均匀，开小火煮到汤(tāng)汁完全收(shōu)干，最(zuì)后(hòu)撒上芝士(shì)碎(suì)、法香碎即(jí)可。

　　红烩意面的(de)做法：

　　1、意大利面放入(rù)沸水中，中火煮(zhǔ)约15分钟，捞出沥干水(shuǐ)分(fēn)，盛盘待(dài)用。

　　2、热锅加油，放(fàng)入洋(yáng)葱碎和(hé)蒜碎炒香后，放(fàng)入(rù)火(huǒ)腿丝和番茄(jiā)丁(dīng)继续(xù)翻(fān)炒3分钟后加水(shuǐ)，烧开(kāi)后(hòu)转(zhuǎn)小(xiǎo)火，并(bìng)加入(rù)掰开的好侍番(fān)茄红(hóng)烩调料(liào)块(kuài)，搅拌均(jūn)匀。

　　3、用小火(huǒ)加热3分钟，待好侍番茄红(hóng)烩调(diào)料块完全溶解，汁稍至浓稠(chóu)放入法香碎(suì)搅拌均匀，然后(hòu)将汁浇在(zài)煮好的意大利(lì)面上(shàng)即可。

红烩(huì)是什么意识

　　红(hóng)烩(huì)——是一种烹(pēng)调方法

　　意大利红(hóng)烩的做法

　　原料(liào)：牛肉200克，胡萝卜50克(kè)，土豆50克，洋葱20克，红葡萄酒40克，香叶(yè)1片，花生油50克，黄酒10克，精盐4克，胡椒粉2克，牛肉清汤1000克。

　　制法：

　　1、将胡萝卜、土豆，洋(yáng)葱洗净(jìng)，去皮切块。

　　2、将牛肉洗净，切成小(xiǎo)块，加精盐、胡(hú)椒粉(fěn)和20克红葡(pú)萄酒，抓匀，腌渍1小时。

　　3、煎锅(guō)上火(huǒ)，放花生油烧热，放(fàng)入胡萝卜、洋葱块、土(tǔ)豆炸至金(jīn)黄色待用。

　　4、取平(píng)底锅上火，放花生(shēng)油和黄油烧热，倒入牛(niú)肉块(kuài)，香(xiāng)叶(yè)略(lüè)炒，随即将(jiāng)剩下的红葡萄酒和牛肉清(qīng)汤一起用小火(huǒ)烧至七(qī)八成(chéng)热，然(rán)后(hòu)放(fàng)入炸(zhà)好的胡(hú)萝卜、土豆、洋葱(cōng)，加精(jīng)盐、胡椒(jiāo)粉焖(mèn)之，焖时应(yīng)不时翻动，待牛肉软烂后出(chū)锅(guō)。

　　5、装盘时，先将牛(niú)肉块放在(zài)盘内，再将锅(guō)里的(de)原料(liào)汁浇(jiāo)在(zài)牛肉上(shàng)。

　　特点：颜色深红光亮，味(wèi)道浓(nóng)厚醇(chún)香。

　　主(zhǔ)料(lià日落胭脂红完整的诗句带拼音，日落胭脂红完整的诗句的意思o)：牛金钱(qián)腱300克。

　　配(pèi)料：洋(yáng)葱(cōng)，胡萝卜，匠芹菜，蘑菇丁，培根(gēn)，胡萝卜丁，西兰(lán)花，西芹(qín)，薯条。

　　调料：红酒，香(xiāng)叶，百里香，迷迭(dié)香，法香，黑胡椒，黄(huáng)油，盐。

　　制法：牛金钱腱(jiàn)用水煮4个小时(shí)，在(zài)水里加洋葱(cōng)，胡萝(luó)卜，芹菜；红酒在火上煮开，加入香叶、百(bǎi)里香、迷迭香(xiāng)、法香、黑胡椒熬制成红(hóng)酒汁（快熬好时(shí)加盐） ；用(yòng)黄油炒洋葱丁(dīng)、蘑菇丁(dīng)、培根、胡萝卜丁，加(jiā)入红酒汁煮熟，最后放入(rù)牛肉加盐一起煮(zhǔ)；把煮好牛肉入在(zài)盘子里，拱配西芹、胡萝卜、西兰花、薯条。

　　特(tè)点(diǎn)：典型的法(fǎ)式(shì)乡村菜，红酒味浓。

　　参考资料：http://hi.baidu.com/aixupeng/blog/item/8c727a31d4fdb318eac4af3f.html

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