新鲜海蜇皮(pí)存放方法视(shì)频(pín)？盐水明矾保存：把(bǎ)海蜇放(fàng)在(zài)盐和明矾化开的水中浸(jìn)泡，泡好后装入到可以(yǐ)密封的(de)坛子(zi)中(zhōng)，可保存半(bàn)年(nián)左右时间的。关于新鲜海蜇(zhē)皮存放方法视频以及(jí)新鲜海(hǎi)蜇皮存放方(fāng)法视频，新(xīn)鲜海蜇(zhē)皮存(cún)放方法(fǎ)图片(piàn)，新鲜(xiān)海蜇皮(pí)怎么保存，鲜海蜇皮冷藏保存，海蜇皮怎么保鲜(xiān)等问题，农商(shāng)网(wǎng)将为你整理(lǐ)以下的生活知识：

海蜇皮是不是水母

　　是的(de)，海(hǎi)蜇皮是水(shuǐ)母的。

　　海蜇皮是海蜇的制成品。海蜇是一(yī)种大型(xíng)食用水母(mǔ)，早在一(yī)千六百多年前的(de黄山山体主要由什么岩石构成)晋(jìn)代就已经开(kāi)始(shǐ)食用(yòng)。

　　我国从(cóng)辽东半岛(dǎo)直至广东(dōng)沿海均有(yǒu)分布，海蜇是(shì)我(wǒ)国沿海渔业的重要捕捞对象。

　　而水母的这层皮，就(jiù)是我们常吃(chī)的海(hǎi)蜇皮了。并非是(shì)所有水母都可(kě)以(yǐ)吃，在我国的东(dōng)南(nán)沿海(hǎi)，水母就被称为“海蜇”。

新(xīn)鲜(xiān)海蜇皮存(cún)放方法视频

　　1、盐(yán)水(shuǐ)明矾保存(cún)：把海蜇放在盐和明矾化开的水(shuǐ)中浸(jìn)泡，泡好后装入到可以密封的(de)坛子中，可保(bǎo)存半(bàn)年左右时间。

　　2、直接用(yòng)盐保存(cún)：海蜇(zhē)皮不能沾上淡水和其他污染物，直接放在盐中来回(huí)滚动，让它(tā)的(de)表面被盐(yán)包起来(lái)，把沾好盐的海蜇头放(fàng)在(zài)可(kě)以密封的罐(guàn)子(zi)中，放在(zài)阴凉处(chù)，可保(bǎo)存半年到一年(nián)左右。

　　3、在选购海蜇皮时注意看外观(guān)色泽(zé)，优(yōu)选(xuǎn)呈白色或黄色的(de)，避免选择有红(hóng)衣、红斑(bān)、泥沙(shā)的(de)次货(huò)还要闻一(yī)下是否(fǒu)带腥臭味，用(yòng)手揉一(yī)下皮质(zhì)，选择质地坚韧的。

海蜇的保存方法_鲜海蜇怎么保(bǎo)存

　　　　海蜇作为一种食物在我们国家的(de)历(lì)史(shǐ)非常(cháng)悠(yōu)久，现(xiàn)在，海(hǎi)蜇已经成(chéng)为(wèi)了一种很常见的食(shí)物。

　　而(ér)对于海蜇(zhē)的保存有一些(xiē)小(xiǎo)的技巧，下(xià)面就来介绍有关(guān)海蜇保存的一些 方法(fǎ) ，希望能对朋(péng)友们有(yǒu)所帮助。

　　　　海蜇的保存方法

　　 　　方(fāng)法一：用盐水、明矾浸泡海蜇。

　　按500克海蜇、50克盐、5克明(míng)矾的(de)比例，将盐及明矾用温(wēn)开水(shuǐ)化开，晾凉后倒入坛(tán)子中，再把(bǎ)海蜇故人，浸(jìn)好密封(fēng)，可保存很长(zhǎng)时间。

　　 　　方法二：从(cóng)市场上买来(lái)的海蛰，不要(yào)让它沾上淡水(shuǐ)或污物(wù)，要(yào)用盐一层一(yī)层地将(jiāng)它(tā)胞起(qǐ)来，存放在干净小口的(de)坛(tán)子或罐子里(lǐ)，上面一层要多放些盐(yán)，密封好即可。

　　 　　海蜇毒性原理

　　 　　毒性症(zhèng)状

　　 　　人体皮肤薄(báo)嫩(nèn)处最易蜇伤，一(yī)般可在数分钟出现(xiàn)触电样刺痛感，数小时后伤区逐渐出现触(chù)电样刺痛感(gǎn)，数小时后伤区逐(zhú)渐出现线状排列的有红斑的血(xuè)疹，痒而(ér)灼痛，轻者可(kě)在20天(tiān)左右自愈。

　　敏感性强(qiáng)的(de)患者局部可出现红(hóng)斑 水(shuǐ)肿、 风(fēng)团、 水泡、 瘀斑，甚至表(biǎo)皮坏死。

　　患者全身表现可有烦躁不安(ān)、发(fā)冷、腹痛、腹泻、精神不振及胸闷气短。

　　重者多 咳喘发作，吐白色或粉红色泡沫痰，并伴有脉(mài)数无力、皮肤青紫(zǐ)及血压下(xià)降等过(guò)敏性休克征象。

　　若抢救(jiù)不及(jí)时(shí)，这(zhè)类(lèi)蜇伤病人可在短时间内死亡。

　　 　　预防蜇伤

　　 　　预防(fáng)海蜇蜇伤最重(zhòng)要之(zhī)处(chù)在于避免与海(hǎi)蜇接触，尤其是作(zuò)业(yè)渔民要做(zuò)好个人(rén)防护(hù)，切勿麻痹大(dà)意。

　　捕捞时尽量用工具(jù)而不(bù)直接接触海蜇(zhē)须，有特异(yì)敏(mǐn)感体质的人应(yīng)禁止下海(hǎi)作业。

　　海滨旅游(yóu)地在海蜇(zhē)汛期应设浮(fú)标(biāo)栏网，并(bìng)在(zài)海边(biān)建立醒目宣传警戒标志，并配(pèi)合防伤(shāng)害(hài)的科普 教育(yù) 宣传广(guǎng)播，以提高(gāo)游(yóu)人自我(wǒ)防(fáng)护的知识(shí)和能力。

　　下海 游泳 或在海中乘船(chuán)者(zhě)若发现海蜇千万不可碰触，更不能(néng)捕捞，因在海上一(yī)旦发生意外，更不(bù)易抢(qiǎng)救(jiù)。

　　一旦被海(hǎi)蜇(zhē)蜇(zhē)伤，伤者切不可惊(jīng)慌(huāng)，只要(yào)及(jí)时到医院(yuàn)诊治(zhì)，一般都能(néng)较快好转和痊愈。

　　反之，如(rú)果(guǒ)被蜇伤者举措(cuò)失当或大意麻(má)痹，则易(yì)出(chū)现溺水(shuǐ)、跌伤或因救治(zhì)不及时而发生危险和加重病情。

　　 　　医务人员提醒：千(qiān)万(wàn)不要抓(zhuā)捕、触碰海(hǎi)水中漂着的海蜇。

　　一旦(dàn)被海蜇蜇伤，不(bù)要用淡水冲洗，因淡水(shuǐ)可(kě)促使刺胞(bāo)释(shì)放(fàng)毒(dú)液(yè)，应尽(jǐn)快用毛(máo)巾、衣(yī)服、泥(ní)沙擦去黏附(fù)在皮肤上的触手(shǒu)或毒液，可用碳(tàn)酸氢钠(小苏打)或明(míng)矾清洗伤处。

　　若损伤面积(jī)大，全身反应严重者，要及(jí)时去(qù)医(yī)院治疗。

　　 　　海蜇的食用方法

　　 　　凉拌海蜇皮

　黄山山体主要由什么岩石构成　

　　 　　原料(liào)：海蜇,紫甘蓝,黄瓜

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)海蜇皮放凉(liáng)水中泡一下，洗(xǐ)净，切条

　　 　　(2)紫(zǐ)甘蓝，黄瓜分别切丝(sī)

　　 　　(3)蒜(suàn)末，醋，生抽，香油，适(shì)量盐兑成调味汁(zhī)

　　 　　(4)所有(yǒu)材料拌匀，放冰箱冷藏后食(shí)用

　　 　　海蜇黄(huáng)瓜(guā)

　　 　　原料：海蜇300克、黄瓜1根、盐适量、醋(cù)适量、糖(táng)适量、麻酱适量、香(xiāng)菜(cài)适量、蒜适(shì)量

　　 　　做法：

　　 　　(1)超市购(gòu)买海蜇(zhē)丝300克

　　 　　(2)用开(kāi)水抄过后(hòu)泡在(zài)凉水里备用

　　 　　(3)黄(huáng)瓜一根

　　 　　(4)用刀(dāo)切成粗(cū)丝

　　 　　(5)将(jiāng)海(hǎi)蜇(zhē)丝捞出放在黄瓜(guā)丝上面，将(jiāng)蒜切成(chéng)碎末放在海蜇丝上面

　　 　　(6)香菜切成碎(suì)末，放在(zài)海蜇(zhē)丝(sī)上面，将麻酱(jiàng)放入(rù)适量的(de)盐，用水拌(bàn)好，倒(dào)在(zài)香菜上面，放糖和醋(cù)搅(jiǎo)匀即可。

　　 　　海(hǎi)蜇(zhē)鸡柳

　　 　　原料：海蜇皮4两(约160克)，鸡肉(ròu)6两(约240克)，蒜(suàn)头2粒，芫荽少许，油1汤匙(shi)。

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)海蜇皮(pí)用水浸2天(每天要换水2至(zhì)3次)，切丝，放入热水中烫一烫，取出，沥干水分。

　　 　　(2)鸡肉切丝，加入腌料拌匀，腌20分钟(zhōng)，泡(pào)嫩油。

　　 　　(3)蒜头去衣拍裂;芫荽(suī)洗(xǐ)净(jìng)沥干。

　　 　　(4)烧热油1汤匙，爆香蒜肉，鸡(jī)丝回镬，拌匀芡汁料埋芡，迅速炒(chǎo)拌，加入芫荽、海蜇，兜匀上(shàng)碟(dié)。

　　 　　海(hǎi)蜇汤冬瓜

　　 　　原料：速冻海(hǎi)蜇 75克、冬瓜 750克、胡萝卜 300克、瘦肉 225克、姜(jiāng) 2片、盐(yán) 适(shì)量(liàng)

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇洗(xǐ)干净(jìng)，氽烫后再冲洗干净。

　　 　　(2)冬(dōng)瓜洗干净，切厚块(kuài)。

　　 　　(3)胡萝卜(bo)去皮(pí)，洗(xǐ)干净切块。

　　 　　(4)瘦肉洗干净，氽烫后再冲洗干净。

　　 　　(5)煲滚(gǔn)适量水(shuǐ)，下海蜇、冬瓜、胡萝(luó)卜、瘦肉、姜片，煲滚后(hòu)以(yǐ)慢火煲(bāo)2小时，下盐调味即(jí)成(chéng)。

　　 　　锦绣海蜇丝

　　 　　原料：海(hǎi)蜇丝300克，青椒5克，红椒5克，鸡肉50克(kè) 、盐3克，味精2克，鸡精(jīng)2克，米醋5克，香油8克

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇用清水冲(chōng)洗去泥沙和盐(yán)分，切丝。

　　 　　(2)青、红椒丝焯(chāo)水(shuǐ)备用;鸡肉(ròu)煮熟，撕成(chéng)丝。

　　 　　(3)海蜇与椒丝(sī)、鸡肉丝一(yī)同放入盆中，加盐、味精、鸡精、香(xiāng)油(yóu)、米醋拌匀，装盘即可。

　　 　　捞汁(zhī)海蜇皮

　　 　　原料(liào)：海蜇皮、紫皮洋葱、黑木(mù)耳、捞汁

　　 　　做(zuò)法(fǎ)：

　　 　　(1)将海(hǎi)蜇皮、紫皮洋葱切(qiè)成适量(liàng)大小，与(yǔ)黑(hēi)木耳一起整(zhěng)齐摆在汤碗内(nèi)，加入捞汁(zhī)，将菜品完全浸泡即可。

　　 　　(2)可(kě)以(yǐ)适量加(jiā)入鲜柠檬片、芝麻(má)、香菜碎、泰椒(jiāo)圈(quān)来补充口(kǒu)味。

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