大明虾(xiā)怎么保存才(cái)新鲜(xiān)呢？保鲜(xiān)袋冷冻保存(cún)的(de)。关(guān)于大明虾怎么保存才(cái)新鲜呢以及大明虾怎么保存(cún)才新鲜呢，大明虾怎(zěn)么保存(cún)才新鲜又(yòu)好吃，大(dà)明(míng)虾怎么保存才新鲜好吃，新鲜的大明虾(xiā)怎么保存(cún)，大明虾怎样保鲜等(děng)问题，农商(shāng)网(wǎng)将为你整理以下的(de)生活(huó)知识：

大(dà)明虾(xiā)是(shì)淡水还(hái)是海水

　　大明(míng)虾是海水的。

　　1、明虾是海水养殖的。它主要生活在浅海泥沙层(céng)，春(chūn)季时(shí)会(huì)洄游产卵，可捕捞出虾籽，产卵(luǎn)后亲(qīn)虾就会出现死亡，幼虾长到秋(qiū)季时会成为成虾，生长繁殖的速度非常(cháng)快。

　　2、养虾时池(chí)塘(táng)一定要(yào)建造在通(tōng)风向阳，注(zhù)水(shuǐ)排水方便，水源充足无污(wū)染的地方。建造(zào)好(hǎo)后还要(yào)先进行消(xiāo)毒处理(lǐ)，保证无菌无毒。放(fàng)养(yǎng)虾苗一般在春季的(de)3-4月(yuè)份，这(zhè)时气候比(bǐ)较适宜，利(lì)于虾苗(miáo)生长。平时可以(yǐ)将饵料投喂在浅水(shuǐ)处，同时要经常巡塘，观察(chá)生长情况，及时调节水质。

　　3、养虾(xiā)的(de)池塘以面(miàn)积3-5亩，水(shuǐ)深1.5-2.5米，淡水水(shuǐ)源(yuán)充足、无污染、沙质底的淡水池塘或虾塘为(wèi)主。在虾(xiā)苗放(fàng)养前1周，一定要用60-80厘米的筛绢网过滤，进水30厘米(mǐ)，亩施基(jī)肥50公(gōng)斤或尿(niào)素5公斤培养基础饵(ěr)料。

大明虾怎么保存才(cái)新鲜呢

　　1、保鲜(xiān)袋冷(lěng)冻(dòng)保(bǎo)存。

　　首先，准(zhǔn)备好(hǎo)加厚(hòu)的保(bǎo)鲜袋(dài)，然后(hòu)把新买来的虾剪去虾须和头上的(de)刺，以免扎破袋(dài)子失去保(bǎo)鲜，摆直(zhí)放入保(bǎo)鲜袋子。

　　摆满袋(dài)子后，在袋(dài)子(zi)外(wài)面(miàn)再套(tào)上3个同样(yàng)的(de)保鲜(xiān)袋，用透明胶封好(hǎo)，直接放入冰箱。

　　然后把冰箱调至最高(gāo)档8到(dào)10个(gè)小时，这(zhè)样既冷冻(dòng)的好又保鲜。

　　吃的时(shí)候拿出一袋(dài)，用水泡一下即可(kě)。

　　2、保鲜盒(hé)冷冻保(bǎo)存。

　　把虾须和虾(xiā)枪(qiāng)剪掉后整齐的码在保险(xiǎn)盒(hé)里，不用放水(shuǐ)，盖(gài)好盒盖，保证没有缝隙就行，直接(jiē)放入冰箱速冻。

　　吃的时候拿大点的水果刀轻轻一(yī)撬就(jiù)都(dōu)下来了(le)，而且还很(hěn)完整。

　　这样(yàng)的虾和刚买来(lái)鲜活的虾的(de)肉质口感是一样的(de)，可以保存到来年有(yǒu)鲜虾的时候。

　　3、瓶子冷冻保(bǎo)存。

　　首先，准备一个饮料瓶子，然后将鲜(xiān)虾一只只(zhǐ)的(de)顺装在空的饮料瓶里，灌(guàn)满水，拧紧(jǐn)瓶(píng)盖，放在冰箱冷冻。

活的(de)大明(míng)虾怎么保鲜

　　 活的大明(míng)虾怎(zěn)么(me)保(bǎo)鲜

　　 活(huó)的大明虾(xiā)怎么(me)保鲜，在(zài)现实生活中，明虾(xiā)的味道(dào)鲜甜，肉(ròu)质(zhì)也非常正宗(zōng)，营(yíng)养(yǎng)也是十分丰富，所以(yǐ)很多人平(píng)时都非(fēi)常喜(xǐ)欢吃明虾。

　　下(xià)面就为大家分享活的(de)大明虾怎么保鲜。

活的(de)大明(míng)虾怎么保鲜1

　　 短时(shí)间(jiān)保鲜

　　 拿(ná)出一(yī)个胶盒来，在(zài)里(lǐ)面放一些湿纸巾，还(hái)是湿毛巾作为垫底，把虾放(fàng)入里面后，再在上面铺上一层湿纸巾(jīn)或(huò)湿毛(máo)巾，这么做是(shì)为了利用冰(bīng)箱内的冷(lěng)气(qì)，让(ràng)湿(shī)纸巾或(huò)湿毛巾保持一定的(de)湿度，来保持(chí)基围虾的持久保(bǎo)鲜。

　　 长时间(jiān)保存

　　 1、把刚(gāng)买回来的活虾稍(shāo)微用凉水小冲一(yī)下。

　　 2、把虾码放在饭(fàn)盒里，大概(gài)是饭盒的2/3。

　　(如(rú)果是平时一(yī)家三口吃的话(huà)，用小一点的饭盒，过节日的话(huà)可以用大点的饭盒。

　　)

　　 3、倒(dào)些凉水(shuǐ)在饭盒里，不(bù)要(yào)太(tài)满，但要没过虾。

　　 4、冻好后，用凉水冲饭盒反面，一倒就能把虾块取出(chū)，用保(bǎo)鲜膜把虾块(kuài)包好，可(kě)以在冰(bīng)箱(xiāng)里码(mǎ)放整(zhěng)齐。

　　 活(huó)明虾怎么(me)处理

　　 2、左手握虾(xiā)住明虾的身体，右手拿剪刀虾须剪(jiǎn)掉;

　　 3、左手握虾住明虾(xiā)，把虾身搭(dā)在中指(zhǐ)、无名指和小(xiǎo)指上(shàng)，用(yòng)大拇指和(hé)食(shí)指压住虾(xiā)身，使(shǐ)虾肚面向自己，右(yòu)手拿剪刀把虾脚剪掉;

　　 4、剪掉虾脚(jiǎo)后，在虾肚中间有一(yī)条(tiáo)黑色的(de)虾肠，用(yòng)剪刀(dāo)沿着黑线边(biān)缘(yuán)轻(qīng)轻(qīng)划一下，取出(chū)黑色虾肠;

　　 5、左手握着虾身体(tǐ)的第二个关节处，右手取一根(gēn)牙签，用牙签插入虾的第二关节，轻(qīng)轻向上一挑，左(zuǒ)手(shǒu)同时(shí)把虾身松开平放(fàng)，把虾泥取(qǔ)出;

　　 6、左手握(wò)虾，右手(shǒu)顺着(zhe)虾(xiā)身(shēn)把身体部位的虾壳剥(bō)下;

　　 7、左手握虾，右手(shǒu)把虾头去(qù)掉(diào);

　　 8、留下干净的虾仁备用;

　　 9、剥下(xià)来(lái)的(de)虾(xiā)壳和虾头不(bù)要丢掉。

活的大(dà)明虾怎么保鲜2

　　 1、瓶子保鲜法

　　 将鲜虾一只只的(de)顺装(zhuāng)在空的饮料瓶里，灌满水，拧紧瓶(píng)盖(gài)，放在冰(bīng)箱冷(lěng)冻(dòng)。

　　这样虾完全与空(kōng)气隔绝，也不会(huì)串味(wèi)。

　　吃之前取出(chū)一(yī)瓶(píng)提前(qián)解冻，用刀或剪子将瓶(píng)子破开，一(yī)瓶正好(hǎo)可(kě)以做一盘。

　　 *这种方法简(jiǎn)单、方便、干净、利落、最主要的(de)保(bǎo)鲜不易(yì)干(gàn)、不串味(wèi)。

　　由于(yú)虾与空气隔绝，虾肉和新买的一样鲜，不会(huì)变(biàn)得干柴。

　　饮料瓶(píng)不要太(tài)大也(yě)不(bù)要太小，500ml的饮料瓶大小正(zhèng)合适，拿出来(lái)吃的话(huà)正(zhèng)好能做一份。

　　 2、保鲜袋(dài)冷冻(dòng)法

　　 先(xiān)买来加(jiā)厚的保鲜袋。

　　把新买来(lái)的虾剪去(qù)虾须和头上的刺，以免扎破袋(dài)子失去保鲜，摆直放入保鲜袋(dài)子。

　　摆满袋(dài)子后，在袋子外面(miàn)再套上(shàng)3个同样的保鲜袋，用透明胶封好，直接放入冰箱。

　　然后把冰箱调(diào)至最高(gāo)档(dàng)8到(dào)10个小时，这样既冷冻的好又保鲜(xiān)。

　　吃的(de)时候拿出一袋，用水泡一(yī)下(xià)即可(kě)。

　　 *这种方(fāng)法的(de)缺点是保(bǎo)鲜袋容易破，保鲜袋破了以后虾就(jiù)不(bù)新(xīn)鲜了，会变干、也容(róng)易串(chuàn)味，时间长了(le)口(kǒu)感(gǎn)也会发面。

　　 3、保鲜盒冷冻(dòng)法

　　 把虾须和虾枪剪(jiǎn)掉后整(zhěng)齐的码在保(bǎo)险盒(hé)里，不用放水，盖好盒盖，保证没(méi)有缝隙就行(xíng)，直接放入冰箱(xiāng)速冻。

　　吃的时候拿大点的水果刀轻轻一撬(qiào)就都下来了(le)，而且还很完整。

　　这样的(de)`虾和刚买来鲜活的虾的肉(ròu)质口感是一样的(de)，可以(yǐ)保存到(dào)来(lái)年(nián)有(yǒu)鲜(xiān)虾的时(shí)候(hòu)。

　　 *使用此法时保鲜盒的大小要(yào)合(hé)适(shì)，一般的外卖(mài)餐盒和饭店的(de)打(dǎ)包盒(hé)大(dà)小(xiǎo)就(jiù)差不多，大(dà)概(gài)能装(zhuāng)一斤(jīn)虾，正(zhèng)好一盘。

　　 4、氽水(shuǐ)冷冻法

　　 方法1-3都(dōu)适合长期保存，保存时间可长达(dá)一(yī)年，而且口感和(hé)鲜度与鲜虾几乎无(wú)异(yì)。

　　方法4虽然也(yě)很简(jiǎn)单易行，但保存时间不宜太久，一般七天左(zuǒ)右。

　　而(ér)且口(kǒu)感和(hé)鲜度(dù)都(dōu)要差许多。

　　 注意事项：冷冻鲜虾切忌反(fǎn)复化开冷(lěng)冻。

　　每次吃多少取多(duō)少，否则化开再冻虾肉就(jiù)粉了没(méi)有弹(dàn)性了，而且(qiě)虾皮会变黑。

　　取出后用自来水迅速解冻，然后控水(shuǐ)后，愿意(yì)水(shuǐ)煮、油焖就(jiù)自由发挥了。

活的大明(míng)虾怎么保(bǎo)鲜(xiān)3

　　 虾怎(zěn)么保存才新(xīn)鲜

　　 1、瓶子保鲜法。

　　把买来的(de)虾(xiā)一只一(yī)只放(fàng)美白精华一次用多少量，美白精华一次用多少量377在塑料(liào)瓶里(lǐ)，装(zhuāng)满后拧紧瓶盖放(fàng)到冰箱里(lǐ)保存。

　　因为冰箱里放的东西(xī)多且杂，这么放就不(bù)会串味了，制(zhì)作方法也很简单方便。

　　 2、保(bǎo)鲜膜保鲜(xiān)法。

　　为了避免虾刺破(pò)保鲜袋，先把虾须(xū)和虾(xiā)头的刺剪掉，也可以提(tí)前把不(bù)吃的地方剪掉，然后再(zài)用保鲜袋把(bǎ)虾(xiā)多(duō)缠几下放到冰箱(xiāng)里保存。

　　 3、真空(kōng)保(bǎo)鲜。

　　其实家(jiā)里有食品(pǐn)级真(zhēn)空包装袋和包装(zhuāng)机的话完全可以(yǐ)选择这种(zhǒng)方(fāng)法(fǎ)！因为不论是瓶子还(hái)是保鲜膜难免(miǎn)会(huì)有空气在里面，有(yǒu)空气就(jiù)难免会有细菌(jūn)，把空(kōng)气抽空之后细菌的含量也会大大减少，所(suǒ)以被细菌感染的几(jǐ)率也会(huì)大大减少哦！

　　 虾(xiā)是贝类吗

　　 虾(xiā)并(bìng)不是贝(bèi)类。

　　虾是(shì)一种甲壳类节(jié)肢动物，大多生活在江湖或者(zhě)海水中，常见的品种(zhǒng)有青虾，河虾，对虾等；而贝类是一种软体(tǐ)动物，主要分(fēn)布在海洋中，常见(jiàn)的品种有牡蛎，贻贝，蛤，乌贼，螺等(děng)。

　　 虽然这完全就是两个品种，但基于人类的本质，我(wǒ)们对这两样一(yī)律来(lái)着不拒，因为两者都是美味！我们通常说的贝(bèi)类(lèi)一般会有贝壳，然后所(suǒ)有的器官(guān)都(dōu)在贝壳里，虾则(zé)不一样，虾的外壳(ké)会(huì)保护它大部分躯体，但是(shì)头部还有四(sì)肢(zhī)是露在外面(miàn)的，且虾的外壳是(shì)一节一节的(de)并不(bù)像贝壳只有一(yī)大块。

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