牛肉(ròu)罩饼(bǐng)是哪里的特产做的？关于牛(niú)肉(ròu)罩饼是哪(nǎ)里(lǐ)的特产做的以及牛肉罩饼是哪里的(de)特产(chǎn)做的，牛肉(ròu)罩(zhào)饼是(shì)哪里(lǐ)的特征，牛(niú)肉罩饼(bǐng)哪家最知名，牛肉罩饼发源地，牛(niú)肉罩(zhào)饼的来历等问题(tí)，农商网将为你收拾(shí)以(yǐ)下的日子常识：

牛肉(ròu)能够(gòu)天天吃吗(ma)

　　牛肉是不能够天天吃的(de)。

　　一般不主张天天吃牛肉，尽管牛肉养分价(jià)值较高、口感鲜美，但牛肉胆固醇含量和嘌(piào)呤含量较高，长时间过量食(shí)用(yòng)或(huò)许会导致胆固醇升高(gāo)、尿酸升高。此外，许多(duō)食用牛肉还(hái)或许会(huì)呈(chéng)现(xiàn)胃肠道(dào)不适的现象(xiàng)，所(suǒ)以主张适量食用。

　　1、胆固醇升高：牛(niú)肉(ròu)中(zhōng)的胆固醇含量(liàng)较高(gāo)，人每天摄入胆固醇应尽量不(bù)要(yào)超越300mg，天天吃(chī)牛肉或许会导致胆固醇摄入过多(duō)，诱发(fā)机体肥壮，严峻时还或许引起高脂血症以及(jí)心脑(nǎo)血管问题;

　　2、尿(niào)酸升高：关于(yú)尿酸(suān)较高、患有痛风的人群而言(yán)，应尽量防止每天食用牛肉(ròu)，防止引(yǐn)起尿酸(suān)升高(gāo)，加剧病况(kuàng)，能够偶然食用或少数食用牛肉，添加机体的养(yǎng)分;

　　3、胃肠道不适(shì)：食(shí)用(yòng)过多的牛(niú)肉，机体来不及(jí)代谢、消化，就(jiù)会堆积在胃肠道内(nèi)，对胃肠(cháng)黏膜发生不(bù)良的(de)影(yǐng)响(xiǎng)，然(rán)后引(yǐn)发腹胀、厌恶、胃(wèi)口减退等(děng)消化不良的体现，因而(ér)胃肠功(gōng)用紊乱的人(rén)群应削(xuē)减牛肉的食用(yòng)量，防止天天(tiān)吃牛肉。

牛(niú)肉(ròu)罩(zhào)饼是哪里的特产做的

牛肉罩饼的做法

　　1、用牛肉3斤，选(xuǎn)择上脑部分，然后切片，把葱(cōng)打结(jié)，酱油，八角，肉(ròu)蔻，砂仁，山(shān)楂干(gàn)，桂圆干，下入用美极鸡(jī)精(jīng)调好的(de)大约(yuē)5升的高(gāo)汤之(zhī)中。

　　2、牛肉片(piàn)上滴上任何一种北方(fāng)白酒少量入味，然后下锅，用大火1小时之后中火2小时之后一向用小火坚持欢腾状(zhuàng)况。

　　3、用(yòng)嫩葱(cōng)切(qiè)细(xì)丝(sī)，然后找来家里(lǐ)放干的烙饼切(qiè)片(piàn)，把葱丝(sī)放在大汤勺里，在(zài)肉汤中过(guò)一下，码在饼上，然后拿出牛肉(ròu)片若干，淋上肉汤，这便是(shì)正宗(zōng)的牛肉(ròu)罩饼。

牛肉(ròu)罩饼几罩几怎样分

　　“几罩几(jǐ)”前面(miàn)的(de)是肉的量、后边的是饼的(de)量。

　　比(bǐ)方“二罩(zhào)二”便(biàn)是指二两牛肉，二两荷(hé)叶饼。

　　能够依据自己的食量和(hé)喜(xǐ)爱吃肉的程度来点餐。

　　牛肉(ròu)罩(zhào)饼是带着(zhe)汤汁吃的(de)，牛肉(ròu)罩(zhào)饼简略了(le)解，便是把牛肉盖在荷叶饼(bǐng)上面(miàn)，然后(hòu)浇(jiāo)上汤汁、洒上葱丝、香菜、胡椒粉(fěn)等就能够享用了。

保定(dìng)特征美食(shí)

　　河北省保定市，坐落河北省的(de)中(zhōng)心方位(wèi)，一(yī)说(shuō)到保定，我们或许第一印象便是(shì)驴肉。

　　可是保(bǎo)定可不止驴肉(ròu)这一种(zhǒng)美食(shí)，还有许多(duō)的美食也很好吃。

　　例如：牛肉罩饼、金丝杂面、锅包肘子、白肉(ròu)罩(zhào)火烧(shāo)等。

　　1、牛肉罩饼

　　牛肉罩(zhào)饼，河(hé)北特征(zhēng)小吃，始于(yú)清朝年间，相传嘉(jiā)庆皇帝南巡路过保(bǎo)定，闻(wén)异香而(ér)振(zh一缕青丝是什么意思有什么讲究，一缕青丝下一句是什么èn)神，问左右，”何物(wù)发此(cǐ)香，”左(zuǒ)右答，”牛肉罩饼(bǐng)。

　　”知府行将牛肉(ròu)罩饼献(xiàn)上(shàng)，嘉庆甚喜，吃后称誉，”色、香一缕青丝是什么意思有什么讲究，一缕青丝下一句是什么、味”三绝。

　　特点是(shì)色泽光润(rùn)，肉(ròu)质肥(féi)嫩，香气扑鼻，越嚼越(yuè)香，滋(zī)味鲜美。

　　从此，牛肉(ròu)罩饼即成了历任知(zhī)府款(kuǎn)待各路(lù)来(lái)宾(bīn)的美食。

　　2、金丝杂面

　　金丝杂面是一种河北保定闻(wén)名的传统(tǒng)面食小吃。

　　金丝杂(zá)面归于(yú)绿(lǜ)豆(dòu)面(miàn)。

　　绿(lǜ)豆(dòu)、小麦、芝麻磨成(chéng)细粉，用香油、白糖(táng)、蛋(dàn)清和适量的水和成(chéng)面团，饧置。

　　将饧(táng)好的面团擀成薄纸相同的大(dà)面(miàn)片，略凉至不干不湿，折不断，卷不沾时，叠起切细丝。

　　色黄通(tōng)明，形如金丝(sī)，寄存期长，耐煮不烂，幽(yōu)香爽(shuǎng)口。

　　3、柴沟堡熏(xūn)肉

　　柴沟堡熏(xūn)肉是有名的熟(shú)肉制品(pǐn)，是河北省怀(huái)安(ān)县柴沟堡镇传统的特征名吃。

　　距(jù)今已有200多年的前(qián)史。

　　它用柏木熏制而成，肥不腻口、瘦不(bù)塞齿是其一绝，且皮烂(làn)肉嫩(nèn)，表(biǎo)里一致，色泽艳丽，滋(zī)味醇香，肥(féi)不(bù)腻口，瘦不塞齿(chǐ)，风(fēng)味共(gòng)同，养分丰厚。

　　种(zhǒng)类首要有熏猪肉(五花肉、猪头、猪(zhū)排骨、下(xià)水)，熏羊肉、熏(xūn)鸡(jī)肉(ròu)、熏兔(tù)肉、熏狗肉等。

　　4、骨酥鱼

　　酥鱼又称骨酥鱼，是(shì)一(yī)道(dào)河(hé)北省(shěng)的特征传统名菜，归于冀菜(cài)。

　　鱼酥(sū)烂，味(wèi)醇香(xiāng)。

　　起源(yuán)于我国骨酥鱼之乡河北(běi)赵(zhào)家，魏晋时期由民间(jiān)传入宫中，北宋初年被太祖(zǔ)赵匡胤颁旨御(yù)封(fēng)，从此敬称(chēng)”圣旨骨酥鱼”。

　　制造骨酥鱼，要害在(zài)料窨和秘制中心料。

　　5、手掰肠

　　手掰(bāi)肠(cháng)是(shì)保定(dìng)的一种特征美食，有点像(xiàng)哈尔滨的(de)红肠(cháng)。

　　肠体绯红油亮，带着诱人的香味，看着就比一般腊肠好吃(chī)。

　　用手(shǒu)悄悄一(yī)掰，肠身(shēn)应声(shēng)而断，肠衣裂开时(shí)带着脆脆的(de)轻响，咬在嘴里，脆而不硬，微带弹性，添了几分(fēn)咀嚼的(de)趣味(wèi)。

　　肠(cháng)肉(ròu)色泽透红养眼(yǎn)，肉质肥美软嫩。

　　吃一口，浓郁的香味、细润的感觉占(zhàn)满了(le)口腔，丰满扎实，不由(yóu)人称心如意(yì)、沉溺其间(jiān)。

　　6、阜平烧(shāo)饼(bǐng)

　　阜平烧饼产自阜平。

　　阜平县坐(zuò)落河(hé)北(běi)省保定市，特产有(yǒu)大枣、枣酒、蜂(fēng)蜜等(děng)，可是最好吃的仍是要(yào)数美味可口的”阜(fù)平烧饼”。

　　阜平烧饼是河北保定传统小吃(chī)，阜平烧饼有(yǒu)两种：一种(zhǒng)厚，滋味纯粹(cuì)；一种薄(báo)，酥脆可口。

　　制造办法是把烧饼温水和面，折(zhé)成烧饼形状，放入炉中烘烤，烹调办法也很特别，且酥脆可口、不油不腻。

　　7、冰糖葫芦

　　保定的冰糖葫芦是(shì)一(yī)道美味可口的(de)名小吃，在河北省内(nèi)家(jiā)喻(yù)户晓。

　　在宋(sòng)代和明代，就呈现了蘸糖的单个红果，叫(jiào)作”糖堆儿”，到了清代，为食用便利，呈现了穿成串的糖葫芦。

　　现在，糖葫(hú)芦种(zhǒng)类(lèi)把戏(xì)许(xǔ)多，有(yǒu)悉数山楂的(de)、山楂加红豆沙馅、山(shān)楂加(jiā)绿豆沙馅、麻山药的等(děng)等，款款诱人，成为(wèi)一(yī)种大(dà)众化的街头食物。

　　大文学家(jiā)鲁迅先生曾写过”我赠爱人双明珠，爱人赠我冰糖葫(hú)芦(lú)”的名句。

　　8、朱家螺(luó)丝豆(dòu)腐

　　朱家螺丝(sī)豆腐是保定传统风味小吃，原(yuán)产自”朱玉和豆(dòu)腐坊”。

　　这家豆腐房生意不大(dà)，可(kě)名望不小，许多大饭店、熟肉店都经(jīng)销朱家螺(luó)丝豆腐，当年仍是(shì)保定六(liù)味斋六(liù)味名吃(chī)中的(de)一味。

　　朱掌(zhǎng)柜(guì)是唐山(shān)丰盈人，祖上(shàng)就做豆(dòu)腐生(shēng)意(yì)。

　　9、漕(cáo)河驴肉

　　漕河驴肉是(shì)河(hé)北省传(chuán)统名菜。

　　驴肉补血、补气(qì)、补虚，阿胶滋阴补血、补(bǔ)肺润燥。

　　可见驴肉不只(zhǐ)滋味(wèi)鲜美(měi)，还有保健功用。

　　火烧(shāo)的(de)发祥地为保定市徐水县漕河镇。

　　漕河系(xì)河(hé)北(běi)省保定(dìng)市(shì)徐水县境内(nèi)河(hé)流称号(hào)，漕河(hé)镇以漕河命名。

　　漕河驴(lǘ)肉火(huǒ)烧前史悠久。

　　漕河驴肉先以大(dà)火后以温火炖，配以近20种调(diào)料，烹煮时间长，熟度(dù)透彻(chè)，色泽光润，肉香而不柴，香味漫(màn)长，松软适口。

　　10、白肉(ròu)罩火烧

　　白肉罩火烧(shāo)，是河北保(bǎo)定的当地(dì)名吃之一，起源于清(qīng)末，在中华旅(lǚ)行社出(chū)书的(de)《中华小吃》中，它赫(hè)然夺目(mù)。

　　它(tā)仍(réng)是保定名楼义春楼的首要名吃之一。

　　它(tā)的(de)制造(zào)工(gōng)艺(yì)精深，选择新鲜的猪肉，经(jīng)重复冲刷熬制，并将煮(zhǔ)熟的(de)肉片切成薄片，再(zài)配以撕(sī)成彩云状的火烧，用(yòng)开过头(tóu)汤重复(fù)浇制而成。

　　它的(de)吃法考究三吃六(liù)味，即以白肉罩火烧合(hé)作不(bù)同的辅料，便能(néng)够吃出(chū)不同的风味来，真是让人(rén)耐人(rén)寻味。

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