柿(shì)饼有酒味(wèi)还能不能吃了，柿饼有(yǒu)酒味还能不能(néng)吃了呢如果酒味比较淡的话(huà)是不影响食用的，如果酒味(wèi)比(bǐ)较(jiào)重，而且味道也有(yǒu)些变了就不建(jiàn)议继续食用了的。

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柿饼有(yǒu)酒味还能不能吃了，柿饼有酒(jiǔ)味还能不能吃了呢(ne)

　　柿饼(bǐng)有酒味(wèi)是因(yīn)为(wèi)柿(shì)饼(bǐng)中有大(dà)量的碳水化合物长期放置的(de)过(guò)程中在发酵菌(jūn)的(de)无氧呼吸作(zuò)用下(xià)转化成酒精。

柿饼有酒味还能(néng)吃(chī)吗

　　柿饼有(yǒu)酒味要看酒味的程度才能判(pàn)断能不能吃。

　　1、柿饼酒味(wèi)很淡，并且(qiě)打(dǎ)开(kāi)之后，一会儿就(jiù)没(méi)有了(le)的话，食用(yòng)的时候也是没有酒(jiǔ)味(wèi)的，这种(zhǒng)柿(shì)饼还是可以食用的。

　　2、若酒味(wèi)较重(zhòng)，并且食用的时(shí)候也有很重(zhòng)的酒味，那么这桂l车牌是哪里 桂L车牌号城市代号(zhè)种柿饼就不建议再食用了。

　　扩展资(zī)料

　　柿(shì)饼中(zhōng)有大量的碳水(shuǐ)化合(hé)物(wù)，因此(cǐ)在长期放置的过程中，碳水化合(hé)物(wù)会在(zài)发酵(jiào)菌的(de)无氧呼吸作(zuò)用(yòng)下转化(huà)成酒精，因(yīn)此(cǐ)柿饼有(yǒu)时候会有酒味(wèi)。

　　酒味很(hěn)轻的柿饼可以(yǐ)将柿(shì)饼打(dǎ)开(kāi)放置一段时间(jiān)，待酒味消失之后就(jiù)可(kě)以正常食用了(le)，不会影响身(shēn)体健康。

　　柿饼中含(hán)有大(dà)量的碳水化合物，具有抑(yì)制细菌增长的作(zuò)用，再加上(shàng)冷冻室(shì)的温度很低，因此(cǐ)可以抑制细菌的滋生，可以很(hěn)好的保藏柿饼，因此这样的柿饼没有酒(jiǔ)味。

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