紫菜(cài)不属于海(hǎi)鲜的(de)。关(guān)于(yú)紫菜是不是海鲜以(yǐ)及(jí)紫菜是(shì)不是发物，海带是不是海鲜，海带紫菜(cài)是不(bù)是海(hǎi)鲜(xiān)，紫菜是不是海鲜类，紫菜是(shì)不是海鲜(xiān)类的(de)食(shí)物等(děng)问题，小编将为(wèi)你整理以下的知识答案：

紫菜是(shì)不是海鲜

　　是(shì)紫菜(cài)不属(shǔ)于海鲜的。

　　紫(zǐ)菜(cài)（Pyropia/Porphyra spp. ）在系统分类学上(shàng)隶属于红(hóng)藻门(mén)（Rhodophyta），原红(hóng)藻纲（Protoflorideae），红毛菜目（Bangiales），红毛菜科（Bangiaceae）桃花谢了春红太匆匆全诗译文，桃花谢了春红太匆匆全诗拼音，是(shì)一类生长在潮间带的(桃花谢了春红太匆匆全诗译文，桃花谢了春红太匆匆全诗拼音de)海藻，其分(fēn)布范围涵盖了(le)寒带、温带、亚热带和热带海域。

　　紫菜是世界(jiè)上产值最高(gāo)的栽培海藻，在中国、日本(běn)和韩国被大(dà)规模栽(zāi)培。

　　紫菜是我国(guó)海(hǎi)洋农业和(hé)出口创(chuàng)汇的主导品种之一(yī)。

　　2016年我国紫菜产量约13.53万(wàn)吨，产值超过(guò)100亿元。

　　干紫(zǐ)菜中粗蛋白含(hán)量达30%~50%，富(fù)含膳(shàn)食(shí)纤维、多种维(wéi)生素及钙(gài)、钾、镁(měi)等微量元(yuán)素，还(hái)含藻(zǎo)类特(tè)有(yǒu)的藻胆蛋(dàn)白，具(jù)有很高的(de)营养价值，是一种不可多得的海(hǎi)洋食(shí)材，也是我国东南沿海农村经济(jì)的支柱产(chǎn)品。

形态特征

　　真紫(zǐ)菜(cài)亚属藻体的细胞层数为1层，且单个(gè)细胞含1个星(xīng)状(zhuàng)色素体(tǐ)，中国的紫菜属物(wù)种(zhǒng)都属于该亚属。

　　藻类学家曾呈奎等根据藻体边缘细(xì)胞的(de)特征，将真紫菜(cài)亚属分(fēn)为3组(zǔ):

　　（1）全(quán)缘(yuán)紫(zǐ)菜组，叶片边缘平滑，边缘(yuán)细(xì)胞(bāo)形态与其他营养细胞无区别(bié)；

　　（2）刺缘紫菜组(zǔ)，叶片边缘具明显的刺突，后(hòu)者(zhě)由1个(gè)或几(jǐ)个细胞形成；

　　（3）边(biān)缘(yuán)紫菜组，叶片边缘由(yóu)几排退化细胞所组成(chéng)。

主(zhǔ)要(yào)价值

　　紫菜(cài)营养丰富、味道鲜(xiān)美，富含蛋白质(zhì)、无机化合物、不(bù)饱和脂肪酸(suān)、维(wéi)生素和矿物质(zhì)，其(qí)中蛋白质的成分高(gāo)达25%~50%，所以(yǐ)在食品和(hé)医药领域具有广(guǎng)阔的(de)前景。

　　紫菜(cài)多(duō)糖(táng)和藻(zǎo)胆(dǎn)蛋白具有(yǒu)抗衰老、抗凝血和(hé)降血脂作用。

　　紫(zǐ)菜具有较强的吸收氮磷和(hé)固(gù)定(dìng)碳的能(néng)力，其(qí)栽培对浅海富营(yíng)养化(huà)的修复(fù)和改善也有重要(yào)作用。

分布情况

　　紫菜(cài)属物种虽然在寒(hán)带、温带(dài)、亚热带(dài)和热带海域均有分布，但亚热带至(zhì)温带海(hǎi)域的物(wù)种多样性(xìng)丰富。

　　紫菜在中国的地理分(fēn)布也(yě)遵循(xún)这(zhè)个规律，主要(yào)分布(bù)在(zài)黄渤海到东南沿海的潮(cháo)间带，另外，也(yě)有少数(shù)紫菜物种分布在台湾和海南岛沿海，且它们(men)的(de)分布具有(yǒu)区域性特征。

　　在黄渤海自(zì)然分(fēn)布的紫(zǐ)菜物种主要是条斑紫(zǐ)菜、甘紫(zǐ)菜和半(bàn)叶紫菜，在东南沿海(hǎi)主要(yào)是坛紫菜、皱(zhòu)紫菜和长紫菜等。

　　另外，圆紫菜在中国(guó)沿海分布(bù)较广，从南(nán)到(dào)北均有(yǒu)其生长，是一(yī)个广温性种(zhǒng)类。

　　以自然类(lèi)群和生(shēng)境环境为基础，在中国形(xíng)成了(le)长江(jiāng)以(yǐ)北的条斑紫菜和(hé)长江以南的坛紫(zǐ)菜2大栽培区域。

　　坛紫(zǐ)菜(cài)是我国独有(yǒu)的暖(nuǎn)温带紫菜栽培品种，产量(liàng)约占全国紫菜总(zǒng)产量的75%左右(yòu)，栽培区主要(yào)分布在福建、浙(zhè)江、广东(dōng)沿海，近年来随(suí)着坛紫菜价格的攀升以及养(yǎng)殖技术的(de)提高(gāo)，养殖范围逐(zhú)渐(jiàn)北移到江(jiāng)苏南通(tōng)和连云港。

　　条斑紫菜养殖主(zhǔ)要集中(zhōng)在江苏和(hé)山东，产量(liàng)和出口量占全国条斑(bān)紫菜(cài)行业95%以上。

紫菜(cài)是(shì)海鲜吗

　　紫菜不属于海(hǎi)鲜类食(shí)物，其属(shǔ)于(yú)海产品，紫菜中含(hán)有丰富(fù)的蛋白质、维(wéi)生素、碳水化合(hé)物(wù)、矿物质(zhì)以及(jí)不饱和脂肪酸(suān)，其可以起到延(yán)缓衰老、预防甲状(zhuàng)腺疾病、抗凝血以及(jí)降低血脂(zhī)等作用。

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