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芹菜榨(zhà)汁要开水焯一下(xià)吗，芹菜榨汁用生的好还是熟的(de)好

　　1.芹(qín)菜榨汁(zhī)要开(kāi)水焯一下(xià)，因为在芹(qín)菜表(biǎo)面会(huì)有很多的细菌(jūn)，而且在表面还会有很多的泥污，所以必(bì)须要进行焯(chāo)水，这样才能够保证(zhèng)青菜(cài)的新鲜，同时也可以去除表面的泥污，吃的时候就特别健(jiàn)康(kāng)卫生。

　　2.另外，芹菜榨汁用开水(shuǐ)焯(chāo)的具体方法为(wèi)首先清洗干净，然后起锅烧水(shuǐ)，将青菜放(fàng)入(rù)到锅(guō)里面(miàn)煮5~10分钟之后捞(lāo)出，就可以完成焯水，这(zhè)样制作出来的(de)味道(dào)就(jiù)比较好(hǎo)吃(chī)，而且也不会(huì)出现(xiàn)拉(lā)肚子的情(qíng)况。

芹菜榨汁用生的好还是(shì)熟的好(hǎo)

　　榨芹菜(cài)汁的(de)话不管(guǎn)是用生的还是熟的都是可以的(de)。

　　要是肠胃(wèi)比较好喜欢吃些(xiē)生食的话，可(kě)以直(zhí)接(jiē)用生的榨汁，由于(yú)生的(de)芹菜味(wèi)道比较重(zhòng)所以很多人(rén)都不(bù)能接受。

　　要(yào)是不能(néng)接受的话(huà)也可以(yǐ)用熟的芹(qín)菜榨汁的(de)，效果(guǒ)是一样的(de)。

芹菜榨(zhà)汁用什么芹菜(cài)

　　西芹。

　　西芹和(hé)芹菜虽都同属于芹菜，但是西(xī)芹和芹菜含水量不一样(yàng)且所含(hán)营养价值也不同(tóng)。

　　芹菜中所含的(de)粗纤维成(chéng)分(fēn)比(bǐ)较多(duō)，榨出(chū)来的汁(zhī)水所含的杂质(zhì)比较多，难以下咽。

　　西(xī)芹水分含量比较多，粗纤维较少，所以西芹榨出来的(de)汁水比较(jiào)纤(xiān)细浓稠，且(qiě)不含太(tài)多杂质，比(bǐ)较(jiào)容(róng)易吞咽，所以选择榨芹(qín)菜汁时(shí)选用西芹(qín)较好。

芹菜榨汁用芹(qín)菜叶吗

　　不(bù)用(yòng)把(bǎ)叶子(zi)去掉(diào),叶(yè)子(zi)营养很(hěn)高。

　　 很多人吃芹菜会把芹菜叶丢(diū)掉(d大冤种什么意思，大冤种是骂人吗iào),这种吃(chī)法是不科学的,因为(wèi)芹菜叶的营(yíng)养远远高于茎。

　　研究发现,芹菜叶中的胡萝卜(bo)素(sù)、维生素C、维生素B1、蛋白质、钙物质的含量都高(gāo)于芹菜茎,其中(zhōng)个别营养成分要高出(chū)芹菜茎几十倍。

　　芹菜叶中还含有维生(shēng)素E,而(ér)芹(qín)菜(cài)茎中没有。

芹(qín)菜榨汁用热(rè)水还是(shì)凉水

　　都(dōu)可以，根据(jù)口味(wèi)来决定。

　　 芹菜(cài)是一种非常(cháng)好(hǎo)好的药材(cái)蔬菜，它富含碳水化合物和(hé)蛋白质具(jù)有健胃、利尿、净血调(diào)经(jīng)、镇静等作用。

　　很多人都会用(yòng)它来榨汁喝，一般都是直接切段榨汁即可(kě)，不喜欢味道的还(hái)可以添加白(bái)糖或者先(xiān)焯水榨熟的。

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