紫菜不(bù)属于海鲜(xiān)的(de)。关于(yú)紫菜是不(bù)是海鲜以及紫菜是不是发物，海带(dài)是不是海(hǎi)鲜，海带紫菜是不是海鲜，紫菜是不(bù)是海(hǎi)鲜(xiān)类，紫(zǐ)菜(cài)是(shì)不是海鲜类的食物等问题，小编将为你整理以下的(de)知识答案：

紫菜(cài)是不是海鲜

　　是紫菜不属(shǔ)于海(hǎi)鲜的(de)。

　　紫(zǐ)菜（Pyropia/Porphyra spp. ）在(zài)系统分类学(xué)上隶属(shǔ)于红藻门（Rhodophyta），原(yuán)红藻纲（Protoflorideae），红毛菜目（Bangiales），红毛菜科（Bangiaceae），是(shì)一类生长在潮间(jiān)带(dài)的海藻，其分布范围涵(hán)盖了寒带(dài)、温带、亚(yà)热带和(hé)热带海域(yù)。

　　紫(zǐ)菜(cài)是世(shì)界上产值最高的栽培海藻(zǎo)，在fio2吸氧浓度计算公式中的4是什么意思，氧合指数的计算公式中(zhōng)国(guó)、日本和韩(hán)国被大规模(mó)栽培。

　　紫菜是(shì)我国海洋(yáng)农业和(hé)出口创汇的(de)主导品种(zhǒng)之一。

　　2016年我国紫菜产(chǎn)量约13.53万吨，产值超过100亿(yì)元。

　　干紫(zǐ)菜中(zhōng)粗蛋白含量达30%~50%，富含膳食(shí)纤维(wéi)、多种维生(shēng)素及钙、钾、镁等微量元(yuán)素，还含藻(zǎo)类(lèi)特有的(de)藻胆蛋(dàn)白，具(jù)有很高的营养价值，是一(yī)种不可(kě)多得(dé)的海洋食材(cái)，也是我国东南(nán)沿海(hǎi)农村经济(jì)的支(zhī)柱(zhù)产品。

形态特征

　　真(zhēn)紫菜(cài)亚属藻体的细胞层数为1层，且单个细胞含1个星状色(sè)素体，中国(guó)的紫菜(cài)属物种都属于该亚属。

　　藻类学家(jiā)曾呈奎等(děng)根据藻体边缘(yuán)细(xì)胞的特征，将真紫菜亚(yà)属分为(wèi)3组:

　　（1）全缘紫菜(cài)组，叶(yè)片边缘平滑，边缘细胞形态与其他(tā)营养细(xì)胞(bāo)无区别；

　　（2）刺缘紫菜组(zǔ)，叶(yè)片边缘具明显的刺突，后者(zhě)由(yóu)1个或几个细胞形成；

　　（3）边(biān)缘紫菜(cài)组，叶片(piàn)边缘(yuán)由(yóu)几(jǐ)排退化细胞所(suǒ)组成。

主要价(jià)值

　　紫菜营养丰(fēng)富、味(wèi)道鲜美，富含蛋白质、无机化合物(wù)、不饱和(hé)脂(zhī)肪(fáng)酸(suān)、维生素和(hé)矿物质，其中蛋白质的成分高(gāo)达25%~50%，所以(yǐ)在(zài)食(shí)品和(hé)医药领域具有广阔的(de)前景。

　　紫菜多糖和藻(zǎo)胆蛋白具有抗衰(shuāi)老、抗凝血和(hé)降血脂作(zuò)用。

　　紫菜具有较(jiào)强的吸(xī)收(shōu)氮(dàn)磷和固定碳的能(néng)力，其栽培(péi)对浅(qiǎn)海富营养化(huà)的修复(fù)和改(gǎi)善也有重要作用。

分(fēn)布(bù)情况

　　紫菜属(shǔ)物种虽然在寒带(dài)、温(wēn)带、亚热带和热带海(hǎi)域均(jūn)有分布(bù)，但亚热带至温带海域(yù)的物种多(duō)样性丰富。

　　紫菜在中国(guó)的地理分布也遵循这(zhè)个(gè)规律，主要分布在黄渤海到东(dōng)南(nán)沿海的(de)潮间带，另外(wài)，也有少数紫菜(cài)物种分布在台湾和海(hǎi)南岛沿海，且它们的分布具(jù)有区域性特征。

　　在黄渤(bó)海自(zì)然分布的紫(zǐ)菜物种主要是条斑紫菜、甘紫菜和半(bàn)叶紫菜(cài)，在东南沿海(hǎi)主要是坛紫(zǐ)菜、皱紫菜(cài)和长紫菜等。

　　另外，圆紫菜在中国沿海(hǎi)分布较广，从南到北(běi)均有其生长(zhǎng)，是一个(gè)广温性种类。

　　以自(zì)然(rán)类(lèi)群和生境环境为基础(chǔ)，在中(zhōng)国(guó)形成(chéng)了长江以北的条斑(bān)紫菜(cài)和长江以南(nán)的坛紫菜2大(dà)栽培区(qū)域。

　　坛紫菜是我国独有(yǒu)的暖温(wēn)带紫菜栽(zāi)培(péi)品种，产量约占全国紫菜总(zǒngfio2吸氧浓度计算公式中的4是什么意思，氧合指数的计算公式)产量的75%左右，栽培区主要分布在福(fú)建、浙江(jiāng)、广(guǎng)东沿海，近年(nián)来随着坛(tán)紫(zǐ)菜价格的攀升(shēng)以及养殖技术的提(tí)高，养殖(zhí)范围逐渐北移到(dào)江(jiāng)苏(sū)南通和连(lián)云港(gǎng)。

　　条(tiáo)斑紫(zǐ)菜(cài)养殖主(zhǔ)要集中在江苏和山东，产量(liàng)和出口量占全国条斑紫菜行业95%以上(shàng)。

紫菜是海鲜吗

　　紫菜(cài)不(bù)属于海鲜类食物(wù)，其属于海(hǎi)产品，紫菜中含有(yǒu)丰富的(de)蛋白质、维生素、碳水化合物(wù)、矿物质以(yǐ)及不饱和脂肪酸，其可以起(qǐ)到延缓衰老(lǎo)、预防(fáng)甲状腺疾病(bìng)、抗凝(níng)血以及降低血(xuè)脂等作用。

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