意大利红烩是什(shén)么东西？意大利红(hóng)烩是一种烹(pēng)饪(rèn)方式，通(tōng)常会用到葡萄酒，是西(xī)方比较特别的烹(pēng)饪方式的(de)。关(guān)于意大利(lì)红烩是什(shén)么东(dōng)西以及意大利红烩(huì)是什(shén)么东西，意大(dà)利红(hóng)烩是(shì)什么味道，意大利红烩是(shì)什么(me)味道好吃(chī)，意(yì)大(dà)利红烩(huì)是什么意思，意大利红烩是什(shén)么做的等问题(tí)，农(nóng)商网将为你整理以下的生活知识：

意(yì)大利是发达国家吗(ma)

　　是的，意大(dà)利是发达(dá)国家的(de)。

　　意(yì)大利是发达国(guó)家。意大利是一个高度发达的资本主义国家(jiā),欧洲四大经济体之一,

　　也是欧(ōu)盟(méng)和北约的创始会员国(guó),还是申根公约、八国集团和(hé)联(lián)合国等重要国际组织的成员,意(yì)大利共拥有54个联(lián)合国教科文(wén)组织世界遗(yí)产,是全球拥有世界(jiregretted用法及例句，regret的用法和例句è)遗(yí)产最(zuì)多(duō)的欧洲国家(jiā)。

意大利红烩是什么东西

　　意大利(lì)红烩是一种烹饪方式，通常(cháng)会(huì)用(yòng)到葡(pú)萄酒，是西方比较特(tè)别的烹饪(rèn)方式(shì)。

　　用(yòng)红烩手法烹(pēng)饪的菜肴带有番(fān)茄的清新，以(yǐ)及(jí)葡萄酒醇(chún)厚(hòu)的香味。

　　常见的(de)红烩菜肴有：红烩牛(niú)肉、红烩意(yì)面(miàn)、红烩培根、红烩鸡、红(hóng)烩蔬菜汤等。

　　意大利红烩的烹饪方(fāng)法：

　　1、将口蘑洗(xǐ)净(jìng)，去蒂切片(piàn)。

　　西红(hóng)柿去(qù)皮。

　　芹菜、紫洋葱洗净，切成(chéng)小(xiǎo)块，备(bèi)用。

　　2、锅(guō)中放油烧热，将蒜蓉(róng)放入锅中翻(fān)炒出香味，之后放入切好的(de)西红柿、芹菜、紫洋葱、口蘑炒熟，放入番茄酱加水熬煮。

　　3、待(dài)汤汁已(yǐ)差不多变少，将米饭倒入锅中(zhōng)搅拌均匀(yún)，开小(xiǎo)火煮(zhǔ)到汤汁完全收干，最后撒上(shàng)芝士(shì)碎、法香碎即可。

　　红(hóng)烩意面(miàn)的做法：

　　1、意大(dà)利(lì)面放(fàng)入沸(fèi)水中，中火(huǒ)煮约15分钟，捞出沥干(gàn)水分，盛(shèng)盘(pán)待用。

　　2、热锅(guō)加油，放入(rù)洋葱(cōng)碎和蒜碎炒香后，放入火腿丝和番茄丁继续翻炒3分钟后加水，烧(shāo)开后转(zhuǎn)小火，并加(jiā)入掰(bāi)开的好(hǎo)侍番茄红烩(huì)调料(liào)块，搅拌均匀。

　　3、用小火加热3分(fēn)钟，待好侍(shì)番茄红烩调料块完全溶解，汁稍至浓稠(chóu)放入法香(xiāng)碎搅拌均匀，然(rán)后将汁浇在煮好的(de)意大利面上即(jí)可。

红烩是什么意识

　　红烩——是一种烹(pēng)调方(fāng)法

　　意(yì)大利红(hóng)烩的做法(fǎ)

　　原(yuán)料(liào)：牛(niú)肉200克，胡萝卜(bo)50克(kè)，土豆50克，洋葱20克，红葡(pú)萄(táo)酒40克，香叶1片，花(huā)生油50克，黄(huáng)酒10克，精(jīng)盐(yán)4克，胡(hú)椒粉2克，牛肉清汤1000克(kè)。

　　制法：

　　1、将胡萝卜、土豆，洋(yáng)葱(cōng)洗净，去皮切块。

　　2、将牛肉洗净(jìng)，切成小块，加精盐(yán)、胡regretted用法及例句，regret的用法和例句(hú)椒粉(fěn)和(hé)20克红葡萄酒，抓匀，腌渍(zì)1小(xiǎo)时。

　　3、煎(jiān)锅上火，放花(huā)生(shēng)油(yóu)烧热，放入胡萝卜、洋葱块、土豆炸至金黄色(sè)待用(yòng)。

　　4、取平(píng)底锅上火，放(fàng)花(huā)生油和黄油烧热，倒入牛肉块，香叶(yè)略(lüè)炒，随(suí)即将剩(shèng)下的(de)红葡萄酒和牛肉清汤一起用小火烧至七八成热(rè)，然后放入炸好的胡萝(luó)卜、土(tǔ)豆、洋(yáng)葱，加精盐、胡(hú)椒粉焖之，焖(mèn)时应(yīng)不时翻动，待牛肉软烂后出锅。

　　5、装盘时，先将(jiāng)牛肉(ròu)块放(fàng)在盘内，再将锅里的原料汁浇在(zài)牛(niú)肉(ròu)上。

　　特点：颜色深红(hóng)光(guāng)亮(liàng)，味道浓厚醇香。

　　主料(liào)：牛(niú)金钱腱(jiàn)300克。

　　配料：洋葱，胡萝卜，匠芹菜(cài)，蘑(mó)菇丁，培(péi)根，胡萝卜丁，西兰(lán)花(huā)，西(xī)芹，薯条。

　　调料(liào)：红酒，香(xiāng)叶，百里香，迷(mí)迭香(xiāng)，法香，黑(hēi)胡椒，黄油，盐。

　　制法：牛(niú)金钱腱用(yòng)水(shuǐ)煮4个小时，在水里加(jiā)洋葱，胡萝卜，芹菜；红酒在火上煮开，加入香叶、百里香、迷迭香、法香、黑胡椒(jiāo)熬制成红酒(jiǔ)汁（快熬好时加盐） ；用黄(huáng)油炒洋葱丁(dīng)、蘑菇丁、培根、胡萝卜(bo)丁，加(jiā)入红酒汁(zhī)煮熟，最后放入(rù)牛肉(ròu)加(jiā)盐一起煮；把煮好牛肉入在盘子里，拱(gǒng)配西(xī)芹(qín)、胡萝(luó)卜、西兰花(huā)、薯条。

　　特点：典型的法式乡村(cūn)菜，红酒(jiǔ)味浓。

　　参考资(zī)料(liào)：http://hi.baidu.com/aixupeng/blog/item/8c727a31d4fdb318eac4af3f.html

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