竹荪是煮15分(fēn)钟左右的。关于竹荪煮多久以及竹荪煮多久(jiǔ)可(kě)以(yǐ)吃(chī)，竹荪煮多久才熟透，泡(pào)好的(de)竹荪(sūn)煮(zhǔ)多久(jiǔ)，火锅竹荪煮(zhǔ)多久，竹荪多(duō)久可以煮熟等问题，小编将为你整理以(yǐ)下的知(zhī)识答(dá)案：

竹(zhú)荪煮多久

　　是15分钟左(zuǒ)右的。

　　15分(fēn)钟左右。

　　竹荪在(zài)煮之前先(xiān)用(yòng)淡盐水(shuǐ)泡发大(dà)约10分(fēn)钟(zhōng)，并剪去菌盖头封闭的一端，同时要去除(chú)竹荪的花朵(duǒ)部分网状部分，只保留(liú)茎部，否(fǒu)则会有(yǒu)怪(guài)味，竹荪也是野生(shēng)菌，所以需要沸(fèi)水煮大约15分钟(zhōng)左右(yòu)才可以吃，煮(zhǔ)得时间越久(jiǔ)越入味。

　　鲜竹荪的处理方(fāng)法其实(shí)也不(bù)难(nán)，只要把它比较难(nán)清理(lǐ)的地方都要注意去洗干净就好了，很难(nán)洗(xǐ)的缝(fèng)缝可以用(yòng)牙刷(shuā)去刷，只要能(néng)清洗干净就好了。

　　在处理的时候，去掉根(gēn)部泥(ní)土后，放入(rù)水槽中用清水洗净(jìng)，拿刀切除根部粗老的(de)部分，切口保持圆滑平整，并剥除笋箨、笋(sǔn)衣，或(huò)者将笋装入蒸(zhēng)锅中。

　　直(zhí)到它(一个男的长期不碰他老婆是什么原因tā)变得透但却(què)又不(bù)烂(làn)、能够撕开为(wèi)止，这(zhè)时候就要(yào)立即把它捞起(qǐ)来，然后用冷水冷(lěng)却，冷却的时(shí)候务必要做到彻底的冷(lěng)却，否则(zé)荪色会变暗。

竹荪用冷水还是热水(shuǐ)泡

　　都可(kě)以。

　　不(bù)管(guǎn)是(shì)用冷水还是热水都是可以用(yòng)来泡竹(zhú)荪的，两者唯(wéi)一的区别就是(shì)冷水泡竹荪所需要的时间比较长，而热水(shuǐ)泡竹荪所需要的时间比较短，建议可以根(gēn)据个(gè)人方便的(de)时(shí)间来进(jìn)行(xíng)选(xuǎn)择。

　　但是(shì)需要注意(yì)的(de)是(shì)不建议(yì)用(yòng)太(tài)烫的水来(lái)浸泡竹(zhú)荪，建议(yì)使用40-60℃左右的温水(shuǐ)是比(bǐ)较合适的，而且(qiě)浸泡的时间(jiān)也(yě)不宜太(tài)长，不(bù)然就会破坏竹荪中所(suǒ)含的营养物(wù)质，导致竹荪的(de)营养价值(zhí)下降。

竹荪的功(gōng)效与禁忌

　　功效：

　　补充营养：竹(zhú)荪中(zhōng)含有丰富的蛋白质、氨基酸、维生(shēng)素和矿(kuàng)物(wù)质，而且其中的氨基酸符合人体(tǐ)所需要的氨(ān)基酸比例(lì)，食用后可以为人体补充多(duō)种营养物质，能够维持人体(tǐ)组(zǔ)织器官的(de)正常生理功能，并(bìng)促(cù)进(jìn)人体的新陈代谢。

　　润肺止(zhǐ)咳：竹荪归(guī)肺经，且(qiě)性质偏凉性，食用(yòng)后能够降(jiàng)低(dī)肺内的热气，起到清肺热(rè)、降肺气的作用，因此(cǐ)对于(yú)一些因为(wèi)肺气上行、肺(fèi)气亏虚所导致(zhì)的咳嗽(sòu)咳(ké)痰、久咳不止等症状来说(shuō)，可以适当(dāng)地吃(chī)一些竹荪，可以起到润肺(fèi)止咳的作用。

　　清热利湿：竹荪(sūn)味甘、微苦，偏凉性，食(shí)用后可以有效(xiào)地降低人体(tǐ)内的热气(qì)，起到清热利湿(shī)的作用，因此对(duì)于一些因为体内(nèi)火气过(guò)大而出现的口(kǒu)舌生疮、口干舌燥、咽喉肿(zhǒng)痛等症状来说，都可(kě)以通过(guò)吃竹(zhú)荪(sūn)来进行缓(huǎn)解。

禁(jìn)忌

　　1、脾(pí)胃虚寒者：竹荪的(de)性质偏(piān)寒性，食(shí)用后会对脾胃(wèi)造成较大(dà)的刺激(jī)，因此在吃的时候一定要适(shì)量食用，而(ér)且(qiě)对于一些本身(shēn)脾(pí)胃比较虚寒的人(rén)群(qún)来说，建议最(zuì)好是根据自身的肠(cháng)胃(wèi)情况来决定少吃或不吃，以免食用后出(chū)现肠胃不(bù)适(shì)的症状(zhuàng)。

　　2、过敏(mǐn)：竹荪属于一种食用菌类(lèi)，具有一定的过敏性，食用(yòng)后(hòu)容易出现过敏的症状(zhuàng)，因此(cǐ)对于一(yī)些过敏体质的(de)人群来说，在食用竹荪之前(qián)最好是先做好(hǎo)过敏源测试，确定不过(guò)敏后方(fāng)可继(jì)续(xù)食用，以免出现身体不适的症状。

竹(zhú)荪有哪(nǎ)些营养(yǎng)价值

　　一、含有丰富的营养物质，可以补充人体所(suǒ)需要的能量。

　　二、具有(yǒu)明(míng)显的防病作用(yòng)和机体(tǐ)调(diào)节功能。

　　三、含有丰富(fù)的蛋白(bái)质，可以维持钾钠的平衡。

　　四、含有丰富的微(wēi)量元素，维持人体(tǐ)正常的新陈代谢。

　　五、含有(yǒu)丰富的粗纤维(wéi)，可(kě)以适当的促(cù)进(jìn)肠胃的运动，在一定程(chéng)度(dù)上提(tí)高机(jī)体(tǐ)消化吸(xī)收的能力。

竹(zhú)荪煮(zhǔ)多久才能(néng)熟？

　　烹饪(rèn)前，应将干切片用盐浸(jìn)泡(pào)10分钟，并将菌盖(gài)封闭端切掉。

　　另(lìng)外竹(zhú)荪(sūn)的花瓣要去掉一部分，只保(bǎo)留(liú)叶(yè)和茎，否则会有异味。

　　吃(chī)火(huǒ)锅的话，要(yào)煮久一点。

　　那么竹荪要煮多(duō)久呢？

　　1.竹荪可以煮(zhǔ)多久吃？

　　干片烹饪(rèn)前，用盐浸泡10分钟(zhōng)，切去菌(jūn)盖(封闭端(duān))。

　　另(lìng)外，竹荪的部分花瓣(网状结(jié)构的一部分(fēn)，花瓣是(shì)竹荪(sūn)香气集中的区域)要(yào)去(qù)掉，只保留叶和(hé)茎(jīng)，否则会有异味。

　　竹荪也(yě)是野生菌(jūn)，需(xū)要开水冲泡(pào)15分钟(zhōng)才(cái)能食用。

　　竹(zhú)荪不怕煮，煮的(de)时间越长，味道越好(hǎo)。

　　慢慢煮。

　　吃火锅的话可以煮一(yī)会儿(ér)。

　　不容易老化，口感好。

　　2.竹荪的营(yíng)养成分

　　竹荪竹荪含有碳水化合物、蛋白质、碳(tàn)水(shuǐ)化合物、矿物(wù)质和维生素。

　　每100克竹荪干品(pǐn)含粗蛋白19.4克，粗蛋(dàn)白2.6克，碳水化合物60.4克，膳(shàn)食纤(xiān)维8.4克，碳水(shuǐ)化合物16种，其(qí)中磷酸是竹(zhú)荪美味的物质条件(jiàn)。

　　竹荪的糖度——对称糖度和不对称糖度(dù)丰富多(duō)彩，有膳食纤维、D-半乳糖、D-甘露醇、麦芽糖醇(chún)、葡萄(táo)糖等。

　　竹荪竹荪的(de)成一个男的长期不碰他老婆是什么原因分可以补(bǔ)充人体(tǐ)必(bì)需的营养元素，增强人(rén)体免疫力和抗(kàng)病能力(lì)。

　　竹荪(sūn)竹荪(sūn)是食疗中的(de)上(shàng)品，能止痛、补气(qì)血、降血压(yā)。

　　长期(qī)服用(yòng)还可(kě)调节(jié)中老年人的血(xuè)糖，治疗痢疾、牙痛(tòng)、支气管炎、败(bài)血症(zhèng)、风湿病(bìng)、妇科病等。

　　竹荪的(de)糖(táng)分具有(yǒu)显著的调节机体和预防疾病的作用，因此(cǐ)越(yuè)来越受到人们的(de)重视。

　　3.竹荪怎么处理？

　　其(qí)实鲜竹荪的解决(jué)并不太难。

　　如(rú)果只有难清理的地方必须清(qīng)理，清理(lǐ)不了(le)的(de)接缝可(kě)以用软毛(máo)牙刷或者(zhě)其他专用工具刷。

　　要是它们能被(bèi)清洗就(jiù)好(hǎo)了。

　　比较实用的解决方法是去除(chú)根部(bù)的泥土，放入不锈钢水槽中，用(yòng)冷水冲(chōng)洗(xǐ)。

　　拿(ná)刀把根(gēn)部(bù)又粗又老(lǎo)的部分去掉，保持伤口圆润平整，把笋和笋皮剥下(xià)来。

　　或(huò)者把(bǎ)竹笋放入油(yóu)锅，直到越来越(yuè)透明但不碎(suì)，可(kě)以撕下来(lái)。

　　这时我们需(xū)要(yào)马上把它捞出(chū)来(lái)，然(rán)后用(yòng)冷水冷藏。

　　在冷藏的情况下，一定要保证完全冷藏，否则(zé)太(tài)阳颜色会比较(jiào)暗(àn)，非常(cháng)容易造成熟后松散(sàn)变质的情况。

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