竹(zhú)荪(sūn)是煮15分钟左右(yòu)的。关(guān)于竹荪(sūn)煮多(duō)久以(yǐ)及竹荪(sūn)煮多(duō)久可以吃，竹(zhú)荪煮多久才(cái)熟透，泡好的(de)竹荪煮多久(jiǔ)，火锅(guō)竹荪煮多久，竹荪多久可以煮熟等问题，小(xiǎo)编将为你整理以下的知识答(dá)案：

竹荪煮多(duō)久

　　是15分钟左右的。

　　15分钟(zhōng)左(zuǒ)右(yòu)。

　　竹荪在煮之前先用淡盐水泡发(fā)大约10分钟，并剪去菌盖(gài)头(tóu)封闭的一端，同(tóng)时要去除竹(zhú)荪(sūn)的花朵(duǒ)部分网状部分(fēn)，只保留(liú)茎部，否则会(huì)有怪味(wèi)，竹荪(sūn)也是野生菌，所以需要沸水(shuǐ)煮大约15分钟(zhōng)左右才可以吃(chī)，煮(zhǔ)得时间(jiān)越久(jiǔ)越入味。

　　鲜(xiān)竹荪的处理方法其实也不(bù)难(nán)，只要(yào)把它比(bǐ)较难清理的地方都要注(zhù)意去洗干净就好了，很难(nán)洗(xǐ)的缝缝可以用牙刷去刷，只要能清洗(xǐ)干净就好了。

　　在(zài)处(chù)理(lǐ)的时候(hòu)，去掉根部泥(ní)土后(hòu)，放入(rù)水(shuǐ)槽中用清(qīng)水(shuǐ)洗净，拿刀切(qiè)除(chú)根部粗老的部分，切口保持(chí)圆滑平整(zhěng)，并剥除笋箨(tuò)、笋衣(yī)，或者将笋装入蒸锅(guō)中。

　　直(zhí)到它变(biàn)得(dé)透但却又不烂、能够撕开为止，这时(shí)候就要(yào)立(lì)即把(bǎ)它捞起来，然后用冷水冷却(què)，冷却(què)的时候务(wù)必要做(zuò)到彻底的冷却，否(fǒu)则荪色会变暗。

竹荪用冷(lěng)水(s司马光好学文言文翻译及注释，司马光好学文言文翻译及原文huǐ)还是热水(shuǐ)泡

　　都可(kě)以。

　　不管是用冷水还(hái)是热水都(dōu)是可以用来泡竹荪的，两者唯一(yī)的(de)区别就是冷水泡(pào)竹(zhú)荪所需要的时间比较长，而热水泡竹荪所需(xū)要的(de)时间比较短，建(jiàn)议可以根据个人方(fāng)便的时(shí)间(jiān)来进行选择。

　　但是需要注意(yì)的(de)是不建议用太烫的水(shuǐ)来浸泡竹(zhú)荪，建议使用(yòng)40-60℃左(zuǒ)右的温(wēn)水(shuǐ)是比较(jiào)合适(shì)的，而且(qiě)浸泡(pào)的时(shí)间(jiān)也不宜太长，不然(rán)就会破(pò)坏竹荪中所含(hán)的营养物质，导(dǎo)致竹荪的(de)营养价值下(xià)降(jiàng)。

竹荪的功效(xiào)与(yǔ)禁忌

　　功效：

　　补充(chōng)营养：竹(zhú)荪(sūn)中含有(yǒu)丰富(fù)的(de)蛋白质(zhì)、氨基酸、维(wéi)生素和矿物(wù)质，而且其中的氨(ān)基酸符合人体(tǐ)所(suǒ)需要的(de)氨基酸比(bǐ)例，食用后(hòu)可以为(wèi)人体补充多种营养(yǎng)物质，能够维(wéi)持人体组织器官(guān)的正常生理功能，并(bìng)促进人体的新陈(chén)代(dài)谢。

　　润(rùn)肺止咳：竹(zhú)荪归肺经，且(qiě)性(xìng)质偏凉(liáng)性，食用后能(néng)够(gòu)降低肺内的热气，起(qǐ)到(dào)清肺热(rè)、降肺气的(de)作用，因此对于一些因为肺(fèi)气(qì)上行、肺气亏虚(xū)所(suǒ)导致(zhì)的咳嗽咳痰、久咳不(bù)止等症状来说(shuō)，可以适当地吃一些(xiē)竹荪，可(kě)以起到润肺(fèi)止咳(ké)的作用。

　　清热利湿：竹荪(sūn)味甘、微苦，偏(piān)凉性，食用后可(kě)以(yǐ)有效地降低人体内的(de)热气，起到(dào)清热利(lì)湿的(de)作用(yòng)，因此对于一些因(yīn)为(wèi)体内火气过(guò)大而出现(xiàn)的口舌(shé)生疮、口干舌(shé)燥、咽喉(hóu)肿痛等症状来说，都(dōu)可以(yǐ)通过吃(chī)竹(zhú)荪来(lái)进行缓(huǎn)解。

禁忌(jì)

　　1、脾(pí)胃虚(xū)寒者(zhě)：竹荪的性质偏寒性，食用后会对脾胃造(zào)成较大的刺激，因此(cǐ)在吃的时(shí)候一定要适量食用，而且(qiě)对于一些本(běn)身脾胃(wèi)比较(jiào)虚寒的人群来说，建(jiàn)议最好是(shì)根据(jù)自身的肠胃情况来决定少(shǎo)吃或不吃(chī)，以(yǐ)免食用后出现肠胃不适的症状。

　　2、过敏：竹荪属于一种食(shí)用(yòng)菌类，具(jù)有一定的过敏性(xìng)，食用后容易出现过敏的症状(zhuàng)，因此对(duì)于一些过敏体质的人群来说，在(zài)食用竹(zhú)荪之前最(zuì)好是先做好过敏源测试，确定(dìng)不过敏后方可(kě)继续食用，以(yǐ)免出(chū)现身体不适(shì)的症状。

竹(zhú)荪有哪些营养价值

　　一、含有(yǒu)丰富(fù)的营养物质，可以补充(chōng)人体(tǐ)所需要(yào)的能(néng)量。

　　二、具有明显的防病(bìng)作用和机体调节功能。

　　三、含有丰富的蛋(dàn)白质，可以(yǐ)维持(chí)钾钠(nà)的平衡。

　　四、含(hán)有(yǒu)丰富的(de)微(wēi)量(liàng)元(yuán)素，维持(chí)人(rén)体(tǐ)正常(cháng)的新陈代谢。

　　五、含有丰富的粗纤维(wéi)，可以适(shì)当的促进肠胃(wèi)的运动，在一定程度上提高机(jī)体消化(huà)吸(xī)收(shōu)的能(néng)力。

竹荪煮多久(jiǔ)才能熟？

　　烹饪前，应(yīng)将干切片用盐浸泡10分钟，并(bìng)将(jiāng)菌盖(gài)封闭端(duān)切掉。

　　另外(wài)竹(zhú)荪的花瓣要(yào)去掉一(yī)部(bù)分，只保(bǎo)留(liú)叶和茎，否则会有异味(wèi)。

　　吃火锅的话，要(yào)煮久一点。

　　那么竹荪要煮多久呢(ne)？

　　1.竹荪可以(yǐ)煮(zhǔ)多久吃？

　　干片烹饪前，用(yòng)盐浸泡(pào)10分钟，切去(qù)菌盖(封闭(bì)端)。

　　另外，竹(zhú)荪的部分花瓣(网状(zhuàng)结构的(de)一部(bù)分，花(huā)瓣是竹荪(sūn)香气集司马光好学文言文翻译及注释，司马光好学文言文翻译及原文中的区域)要去掉(diào)，只(zhǐ)保留叶(yè)和茎(jīng)，否则会有异(yì)味。

　　竹荪也是野(yě)生菌，需要开水冲泡(pào)15分钟才能食用。

　　竹荪不怕煮，煮(zhǔ)的时(shí)间越长，味道越好。

　　慢(màn)慢煮。

　　吃火锅(guō)的话可以煮一会儿(ér)。

　　不(bù)容易老化，口感好。

　　2.竹荪的营养成(chéng)分

　　竹荪竹荪含(hán)有碳(tàn)水化合物、蛋白质、碳水化(huà)合(hé)物、矿物(wù)质和(hé)维生素(sù)。

　　每100克竹荪干(gàn)品含粗(cū)蛋白(bái)19.4克(kè)，粗蛋白(bái)2.6克，碳(tàn)水(shuǐ)化(huà)合物60.4克，膳食纤维8.4克，碳(tàn)水化合(hé)物16种，其中(zhōng)磷酸是竹荪美味的物质条件。

　　竹荪的糖度——对称糖度(dù)和(hé)不对称糖(táng)度(dù)丰(fēng)富多(duō)彩，有膳食纤维、D-半乳糖、D-甘(gān)露(lù)醇、麦芽糖醇、葡(pú)萄(táo)糖(táng)等。

　　竹荪竹荪的成分(fēn)可以补充人体必(bì)需的营养元素，增强人体免疫(yì)力和抗病(bìng)能(néng)力(lì)。

　　竹荪竹荪是食疗中(zhōng)的上品(pǐn)，能(néng)止(zhǐ)痛、补气血、降血压。

　　长(zhǎng)期服用还可调节中老年人的(de)血糖，治疗痢疾、牙痛、支(zhī)气管炎、败(bài)血(xuè)症、风湿病、妇科病等。

　　竹(zhú)荪的糖(táng)分具(jù)有显著(zhù)的(de)调节机体和预(yù)防疾(jí)病(bìng)的作用，因此越(yuè)来(lái)越受到人们的重(zhòng)视。

　　3.竹荪怎么处理？

　　其实鲜竹荪的解决并不(bù)太难(nán)。

　　如果只有难清理的地(dì)方必须清理，清理(lǐ)不了的接(jiē)缝可以用(yòng)软(ruǎn)毛(máo)牙(yá)刷或者其(qí)他专用工具刷。

　　要是它们(men)能被清洗就(jiù)好了(le)。

　　比较实用(yòng)的(de)解决方(fāng)法(fǎ)是去除(chú)根部的泥(ní)土，放(fàng)入不锈钢(gāng)水(shuǐ)槽中，用冷水(shuǐ)冲洗(xǐ)。

　　拿(ná)刀把根部又粗又老(lǎo)的部分去掉，保持伤口圆润平整，把(bǎ)笋和笋皮(pí)剥下来。

　　或者(zhě)把竹笋(sǔn)放入油锅，直(zhí)到(dào)越来越(yuè)透明但不碎，可以撕(sī)下来。

　　这时我们需(xū)要马上把它捞出来，然后用冷水冷藏。

　　在冷藏的情况下，一(yī)定要保证(zhèng)完(wán)全冷藏，否则太(tài)阳颜色会比较(jiào)暗，非常容易造成(chéng)熟(shú)后松散(sàn)变质的情况。

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